Way adag tahay in la qiyaaso, laakiin cabitaanka ingiriisiga ee kiniiniga iyo gawaarida ee kintirka ayaa bilawday noloshii qarnigii 16aad iyada oo ah dawo loogu talagalay dhibaatooyinka kalyaha - waa u mahadsan tahay Dr Franciscus Sylvus. Inkasta oo ay bilaabatay bilowgii, haddana, cabitaanka khamriga ee had iyo jeer ma aha mid istaahila.
Gin wuxuu ahaa mid aad u caan ah sida cabitaanka saboolka ah ee keenaya waalida iyo macaluusha waddooyinka England ee qarnigii 18aad sida ku cad William Hogarth ee daabacan Gin Lane. Waad ku mahadsan tahay Sharciga Xirfadaha ee 1751 dukaamo yaryar oo la gooyey, iyo qaybinta giniga ayaa u gudbay waraaqaha waawayn iyo dukaamada tayada leh oo aan fiicnayn tayada cabitaanka, laakiin sidoo kale waxay kor u qaadday muuqaalkeeda oo si tartiib tartiib ah u noqotey gin loo yaqaanno cabitaanka khamriga.
Guurka guusha ee giniga ah ee loo yaqaan tonic waa midka ay udub dhexaad u tahay gumeysiga ingiriisku ku leeyahay Hindiya. Malaria waxay ahayd dhibaato weyn waxayna ku dartay kiniiniga biyaha tufaaxa ee looga hortago in laga caawiyo, laakiin dhadhanka ayaa ahaa mid khafiif ah sidaa daraadeed dharka ginku wuxuu ka caawiyay maskaxda dhadhanka - inta kale waa taariikh.
Samaynta ginigga ugu fiican iyo tufaaxa waa, iyo waliba marwalba waxay noqon doontaa, mawduuc ballan qaadaya in uu abuuro dood iyo dood ku dhexjirta Ingiriiska. Gin hiin - Lemon ama lime - saamiga gin si tufaaxa - si aad u karisid ama aanad u walaaqin? Qof kastaa wuxuu leeyahay fikrad.
Ninkeyga waa G & T-mixer ee gurigan, waana tii Lime ee isku dhafka ah ee la isku dhex daray iyo walaaqay.
Qodobka uu jecelyahay
Buuxi 1 koob qaybood (50 ml) oo uu jecel yahay (Bombay Sapphire ugu fiican) ilaa saddex qaybood oo biyo ah (Fevertree haddii ay suurtogal tahay) (150 ml), 1 lage miro ah iyo si wanaagsan isku dar.
Kacsanaanta Rugta Gin
Sannadihii ugu danbeeyay, oo aynaan ka hadleynin qiyaastii 5, waxaa jiray koror ballaaran oo farshaxan cusub.
Kuwani waa gin-gariinno dheecaan ah oo ka shaqeynaya qiyaas yar oo jilicsan oo si dhow ula shaqeynaya botanical kala duwan iyo qaababka.
Xiddigaha farshaxan farabadan ayaa loo raadsadaa kadibna way kala duwan yihiin qaabka iyo dhadhanka oo ay sameeyeen dabeecadahooda gaarka ah ee halkaa; sababta iyo waxa ka mid ah dunida dacaladeeda. Fadlan nasiib leh bar oo la gashanayo gin oo waxay badanaa kuu oggolaanayaan in aad dhadhamiso tiro tijaabo ah ka hor intaadan iibsan.
Wax khatar ah ma jirto haddii sigaarka aad jeceshahay uu jiro, haddii kale waa tan aad iibsato ay ku tiirsan yihiin.