01 ee 02
Cuntada Xagaaga ee Boqortooyada Ingiriiska
Nasteexo Goob Wanka. Sawirada Getty Images Guga waa qarax ka yimid cuntooyinka cusub ee Ingiriiska. Ka dib marka cuntooyinka culus iyo hurdada ah ee xilliga jiilaalka ah, imaatinka qafiifka, cuntooyinka sheyga leh ee xilli ciyaareedka cusub waa farxad in la arko.
Waa inaad ku jeceshahay bisha Abriil ee Ingiriiska xitaa haddii cimilada la bedeli karo. Fiidiyadu way dheer yihiin markii Ingiriisida Waqtiga Xagaaga ay bilaabeen iyo wax kasta oo ka mid ah adduunka cuntada ayaa cagaaran. Ka dib markii ay ku badan tahay midabada jilicsan ee cuntooyinka jiilaalka waxay soo baxaan salad barar guga ah, caleemo qulqulaya oo qoto dheer, ciriiri iyo kulul, dabeylo hore, qallalan, chives iyo lafdhabar.
Laba cagaaran oo waaweyn ayaa imanaya:
Toon qosol
Haddii aad dhacdo in aad u socotid daaqada ama duufaan joogta ah, bisha Abriil waa bisha boqor ee caleemaha cagaaran, dhoobada duurjoogta ah Haddii aad ka werwersantahay inaad soo qaadato caleemaha khaldan, duufka jilicsan ee jilicsan ee hawada meel kasta oo qaas ah koritaanka waa calaamadda ugu horeysa ee aad sax tahay. Caleemaha waa mid dheer oo caato ah, oo u eg Lily of Dooxada, laakiin cadaadis daacad ah sii deyn doonaan caraf udgoon.
Caleemaha ayaa ah kuwa ugu wanaagsan ka hor ubaxyada dhirta waxaana loo isticmaali karaa in lagu dhajiyo suugo iyo dhir, ama marin la mariyo maraq dhadhan leh.
Asparagus
Ma jirto habka loo yiraahdo 'cunto' iyo 'abril' isla neefta oo aan laheyn asparagus. Ingiriis asparagus waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee sannadka cunnada iyo, haddii aad ku sugan tahay koonfurta, waa inaad awood u yeelatid inaad gacmahaaga ugu horayso waraaqaha yar yar.
Bilawga rasmiga ah ee xilliga dhirta ayaa badanaa dabayaaqada April iyo xilli-dugsiyeedka 12 toddobaad kadib.
Asparagus waxaa ka mid ah mid ka mid ah maaddooyinka ugu caansan ee jikada. Iskuday, la karkariyey, lakulmay, dubay, dubay, la tuuray saladh, lagu dubay tartan ama quraac aan caadi ahayn: liistadu waa muddo dheer.
Marka laga reebo cagaarka, fiiri hareeraha, iyo sidoo kale waxaad heli doontaa dibudhac, iyo John Dory hadda waa mid fiican hadda. Iyo xagga hore ee hilibka, lambarka guga.
Wanka Wanka
Tani waa hilibka gu'ga. Dhallin, wan yar ayaa ah hilibka xilliga caadiga ah ee sannadka waana midka ugu wanaagsan ee miiska loo yaqaan 'Easter table'. Dareemku waa habka ugu wanaagsan ee loo kariyo wanaajinta, sababtoo ah dareenka dheer, cunno karinta waa qashin. Si kastaba ha noqotee, marwalba way ka baxdo wanka in uu nasto ka dib markii la shaandheeyo si uu u sii daayo casiirka (loo baahan yahay suugada) iyo hilibka si loo nasto oo loo abuuro jilicsanaan.
02 of 02
Raashinka ugu wanaagsan ee xilliga guga ee Ingiriiska
Daaqsi cusub leh Hollandaise. Sawirada Getty Images Raashinka ugu wanaagsan ee xilliga gu'ga:
Cunnooyinka ayaa billaabaya in ay yareeyaan waxoogaa jiilaalka dabayaaqada iyo horraanta gu'ga, sidaas darteed raashinka ayaa wali ku jiri doona raashinka raaxada, sidaa daraadeed filo maraqa, xayawaanka, jajabyada, maraqa iyo khudradda duban. Saladuhu wali way yar yihiin.
Biyo-macaan iyo roodhida kalluunka
4 Suxuun Weyn ah oo loogu talagalay Asparagus
Qaybta qallalan ee saliida iyo saliidda