Miyaad jeceshahay bariiska laakiin waxay ku caajisey adoo isticmaalaya noocyo caddaan ah ama midab caano ah oo saxan kasta? Haddii ay sidaas tahay, waxaanu helnay bariiska adiga kuu gaar ah! Bariiska Jasmine, oo inta badan laga helaa cunnida Ciraaq (Iran), waa noocyo badan oo bariis ah oo bariis ah oo leh qoyan, jilicsan jilicsan iyo dhadhan macaan oo macaan leh, oo u dhigma qurux badan leh cuntooyin badan oo Bariga Dhexe ah. Waa, dhab ahaantii, mararka qaar loogu yeero bariiska udhamaysan, laakiin, tayada waa, karisku waa ka badan yahay.
Waxay ka helaysaa magaca jasmine midabka bariiska oo ah sida ubaxa jasmine. Waxaad ogaan kartaa in ay aad u egyihiin basmati, laakiin bariiska jasmine ma laha sida dhadhan xoog leh sida basmati. Waxaa badanaa la isticmaalaa markaad rabto inaad cunto karisid oo ay ku noolaadaan raashinka si aan macquul ahayn.
Bariiskan ayaa inta badan ku kordhay Thailand, Cambodia iyo Vietnam, laakiin waxa uu caan ku yahay guud ahaan qaarada Aasiya oo ay ku jiraan Hindiya iyo dhammaan gobollada Bariga Dhexe.
Sidee loo kariyaa Jasmine Rice
Bariis jasmine bariis ah ayaa sida fudud u karinaya wax kale oo bariis ah. In kasta oo, natiijooyinka ugu wanaagsan, bariiska jasmine runtii waa in la caydhiyo oo aan la karinin. Si kastaba ha noqotee, waxaad ku karsi kartaa bariiska jasmineerka guusha. Haddii aad karkarinayso, khiyaamadu waa in la isku karsado bariiska iyo biyaha, iyadoo la isticmaalayo biyo yar oo ka badan bariiska.
Iyada oo labadaba, bariiska jasmine waa in la rinjiyeeyaa, ama xitaa horay loo qooyay, ka hor intaan la diyaarin.
Kala soocida bariiska horay u dhimi doonta wakhtiga karinta ee qiyaastii labaatan daqiiqo ilaa 10 daqiiqo. Marka la kariyo, waxaad ogaan doontaa in bariiska uusan wadajir u wadin sida caddaan ama bariis cad, oo wuxuu noqon doonaa iftiin, qalafsanaan iyo macaan.
Jasmine Steamed waa wax weyn oo lagu dubo shiilan ama sida soodhada loo isticmaalo cuntada loo dubay, la shiilay ama la kariyey oo la kariyey sida dabka iyo hurda.
Waxaad ka heli kartaa waxoogaa sarajoog ah oo bariiska la shiilay haddii ay tahay mid cusub oo la kariyey, inkastoo, sidaas darteed waxaad ku sii fiicnaan doontaa adigoo sii karinaya maalinta ka horeysa iyo qaboojiyaha. Markaad isticmaasho maraq, iskuday inaad cunto karisid adoo isticmaalaya biyo yar oo dheriga ah.
Sidee iyo meeshee laga iibsado bariiska Jasmine
Bariiska Jasmine waxaa laga heli karaa dukaamada waawayn, Bakhaarka Bariga Dhexe, ama xitaa internetka. Waxaad la yaabi laheyd inta websidyada caanka ah ee iibiya raashinka ay ku jiraan bariiska jasmine. Waxaa laga iibsan karaa sanduuqyada ama boorsooyinka iyo xitaa 10 bac oo waaweyn oo dheeraad ah oo loogu talagalay dadka isticmaala sida rootiga marka la karinayo.
Waxaad beddeli kartaa bariiska jasmineed kasta oo aad ku isticmaali lahayd bariiska cad ama bunni. Waxay ku dhacdaa kali aad u weyn ama hilib ahaan u sareysa, gaar ahaan wata. Sidaa daraadeed marka xigta waxaad raadineysaa inaad sameyso wax bariis ah oo aad jeclaan lahayd inaad tijaabiso wax aad u leedahay dhar iyo dhadhan kale, ma khaldami kartid bariiska jasmine!