Giriigga: κοτόπουλο σκορδάτο, ayaa ku dhawaaqay koh-TOH-poo-loh score-THAH-toh
Tani waa saxuun digaag ah oo kiniisiga ah oo lagu cuno dabbaaldegyo iyo dabaaldegyo fasax ah oo ka dhacaya mid ka mid ah cuntooyinka ugu fudud ee la sameeyo, iyo mid ka mid ah kuwa ugu jecel in la cuno. Waxaad ku darsan kartaa digaag iyo baradho ah oo ah oregano, toon, saliid saytuun ah iyo isku darka casiirka. Waxaad yareeyn kartaa toontaada haddii aysan ahayn mid ka mid ah dhadhanka aad jeceshahay; ha ka welwelin - dhadhanka caadiga ah ee liinta iyo oregano ayaa wali sameeyn doona saxankan si gaar ah Giriigga.
Iska hubi inaad isticmaasho oregano Mediterranean ah saxan this - xitaa ka fiican noocyada Giriigga. Uma baahnid inaad isticmaasho oregano Mexican ah maaddaama uu leeyahay talooyin macaan iyo likfish ah halka version Giriiggu uu yahay mid aad u wanaagsan oo dhadhankiisu dhadhan yahay.
Sababtoo ah qoyaanka waxaa ka mid ah digaag iyo baradhada oo dhan oo aad u baahan tahay si aad u soo kabato cuntada waa salad fiican oo qajaarka iyo yaanyada .
Waxa aad u Baahantahay
- 3 1/4 ilaa 3 3/4 pounds digaag (jarjar gooyo)
- 3 1/2 baraf baraf ah
- 1/4 koob oo casiir ah (casiir laga bilaabo 2 ilaa 3 liin dhexdhexaad ah)
- 2 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo qoyan oo la qalajiyey
- 1/2 qaado shaashadda
- 8 xabo oo toon ah (jar jartey)
- 1/2 koob oo saliid saytuun ah
- 1 koob oo biyo ah
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 350 F (176 C).
- Raaci digaagga oo qalalan. Peel barandhada iyo jarjar galka, dherer ahaan. Salt iyo basbaas digaag iyo baradhada.
- U dixi digaaga digsi duban oo ku dar baradhada, ku dul daadinta digaagga. Ku dar oregano, toon, saliid saytuun ah iyo casiir liin leh, si siman u qaybsan digsiyada.
- Ku dar biyo iyo dubitaanka ilaa 1 saac iyo 40 daqiiqo. Dhinac badhkeed (50 daqiiqo), demi digaagga oo sii wad dabka.
- Si joogto ah u fiiri si aad u hubiso in ay weli biyo yar ku jiraan digsiga. Haddii loo baahdo, ku dar 1/4 ilaa 1/2 koob oo dheeraad ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1519 |
| Total Fat | 81 g |
| Fatuurad la ruxay | 19 g |
| Fat | 41 g |
| Kolestarool | 332 mg |
| Sodium | 1,516 mg |
| Carbohydrateska | 81 g |
| Fiber diirran | 9 g |
| Protein | 115 g |