Giriigga: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, ayaa loogu dhawaaqay dabv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
Baska badda ( lavraki ) ayaa cufan leh caleemo, dusha sare iyo hoose oo leh yaanyada, ka dibna la kariyey oo lagu duudduubay warqad soo duuduub ah oo loogu talagalay dhadhan fiican iyo bandhigid.
Edits by Kenton:
Hal wax fiican oo ku saabsan karinta kalluunka waa in ay isla markiiba noqotaa cunto kuleyl ah. Waxaan ula jeedaa, haa, waxaad ku dari kartaa walxaha oo aad ku dhufatid calorie tiri biyaha, laakiin guud ahaan, waa cunto caafimaad leh. Cuntadani maaha mid ka reeban.
Baska badda waxaa ku jira qiyaastii 125 kalori oo kalluun. Waxaa intaa dheer, waxay leedahay 0 karbuun, iyo qiyaasta 24 gram oo borotiinka ah. Sidaa darteed waa doorasho weyn. Sidoo kale, waxaa laga heli karaa qaar ka mid ah heshiisyada wanaagsan, markaa isha ku hayso iyaga iyo kaydka. Waxay si fiican u qaboojiyaan (sida kalluunka badankooda).
Waxa aan jecelahay noocyada cuntooyinka noocaan ah (ku duubi kalluunka iyo karinta) waa inaad xirto dhadhanka. Kama tagaan oo ay fadhiistaan oo ay ku noqdaan kalluunka. Waxaan dhihi doonaa in tani ay u muuqato in ay kalluunka ka dhigto mid aan dabiici ahayn oo wax lagu kariyo, markaa waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad wax ka bedesho haddii aad door bidayso sidaas. Si kastaba ha noqotee, waxay u samaysaa casho weyn oo caafimaad leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 baska badda (qiyaastii 1 illaa 1 1/4 rodol kasta)
- 1 1/2 - 2 rucubood oo dhir ah (cusub, la jarjarey)
- 5 xabo oo toon ah (khafiifin jarjaran)
- 2 qaado oo ah casaan liin ah (si tartiib ah u urursan)
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- Si aad u dhadhamiso: milixda badda
- 1 xabbad oo miisaan leh oo ah gegada Giriigga (rigani)
- 24 xaleef yaanyo (khafiif, wareega, 4-5 yaanyo waaweyn)
- Nadiifinta: saliida saytuunka
- 1 koob oo khamri cad
- 3 koob oo biyo ah
Sida loo sameeyo
Foorno foorno ilaa 400 - 410 ° F (205 - 210 ° C).
Gut oo kalluumeysi kalluunka (ka sii daa madaxa), iyo si fiican u biyo raaci. Ka dhig qalaji. Si tartiib ah cusbada gudaha iyo dibedda.
Isku dar dhir, toon, liin, 2 qaado oo saliid saytuun ah, iyo oregano, iyo in yar oo cusbo ah, iyo walxaha caloosha caloosha.
Ku shub khamriga iyo biyaha hoosta hoose ee digsiga dubista (oo ku saabsan 15 3/4 X 13 3/4 ama u dhigma).
Ku celi warqad saliid ah.
Lay 3 xaleef yaanyo ku rid dhinaca saliidda, hal kalluun oo kor ku xusan, iyo 3 jajab oo yaanyo ah oo kalluunka sare ah. Ku duub kalluun kasta kore warqad iyo meel, dhinaca midigta hoose, digsiga dubista.
Dubo at 400 ° F (210 ° C) ilaa 45 daqiiqo. Si aad u tijaabiso suuli, ku celi waraaqda gacanta. Kalluunku waa inuu jilicsan yahay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 58 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 27 g |