Adigu waad guntay. Waxaad soodhowday. Hase yeeshe, weligaa ma kugu qasbeen dhadhanka dhadhanka soodhaha leh? Diyaarso! Lemon Lime Soda Pop Truffles waxay leeyihiin dhadhan macaan-macaan oo liin soodhada liin, iyo sidoo kale jilicsanaanta, soo noqnoqoshada dareeraha. Waxay yihiin wax aad u fiican oo gaar ah, waxaad u baahan doontaa inaad xirto oo aad dib ugu noqotid wax badan!
Qodobadani waxay kufaraxsan yihiin isla maalintaas oo ay sameeyeen, maaddaama sonkorta duxda badani ay lumiso "pop" waqti ka dib. Waxay badbaado u leeyihiin in ay cunaan ugu yaraan 2 asbuuc kaddib marka la diyaariyo, laakiin ugu badnaan maskaxda, ku raaxee isla maalintaas aad sameysid. Waxay u baahan yihiin dhowr waxyaabood oo takhasus leh sida citric acid iyo sonkorta dhalaalaya, markaa hubi inaad akhrido xusuusta dhammaadka xayawaanka si aad u hesho macluumaad dheeraad ah iyo talooyin.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo khudrado cadcad ah oo cadcad (ama shukulaato cad oo la jarjaray)
- 4 qaado oo sabdo ah (oo la dhajiyey)
- 1/4 koob oo kareem culus
- 1 liin (zest)
- 1 lime
- 1/2 qaado shaaha laga sameeyey
- 1/2 shaaha laga dhaliyo lime
- Ikhtiyaari: 1/4 qaado shaah
- qolofta (eeg xasuusta hoose)
- 2 wiqiyadood oo sonkorta ku jirta (ama ku dhaji nacnac sida Pop Rocks, arag Ogeysiis hoos)
- 1 xabo cadaan ah oo cadaan ah
- Gannaan: sonkorta cagaar iyo cagaar
Sida loo sameeyo
1. Isku dar shukulaatada cad cad, subagga, iyo kareem culus ee baaquli dhexdhexaad ah. Microwave baaquli ilaa 30 ilbiriqsi, ka dibna walaaq isku dar. Haddii shukulaatada cad aan si fiican u dhalaalin, microwave waa 30 ilbiriqsi dheeri ah, ka dibna ku sii daa ilaa inta isku dhafku yahay mid sahlan.
2. Waxaad ku dartaa liinta iyo liinta, liinta iyo limeida, iyo citric acid haddii aad isticmaasho, iyo wax kasta oo ku dhex jira.
Marka wax waliba ay wada socdaan, isku dar ah waa in uu lahaado dhar qaro leh oo haya wadooyinka hareeraha dhawr ilbiriqsi. Waa inaanay noqon khafiif sida caanaha, laakiin marmarka qaarkood, iyadoo ku xiran shukulaatada cad ee loo isticmaalo, isku darboolka laysku daro waxay qaadataa waxoogaa yar oo finesse ah si loo helo si habboon u emulsify. Haddii ay dhuuban tahay ka dib markaad wax isku wada dhejisid, sii wad in aad u timaadid heerkulka qolka iyo mararka qaarkood sida ay u qaboojiso. Waxaad dardargelin kartaa habka qaboojinta adiga oo gelinaya qaboojiyaha iyo duufaanta ka dib 4-5 daqiiqo, ilaa ay ka beddesho dareeraha khafiifka ah si isku dhaf ah oo isku dhafan. Marka isku qasan, riix lakabka duuban ee dusha sarreeya kuna qabo qaboojiyaha illaa inta ay adag tahay in la gooyo oo la rogo.
3. Marka ay xiranto, waxaad isticmaashaa nacnac yar oo nacnac leh si aad u sameysid kubadaha 1-inji ee isku-dar ah. Ku shub sonkorta qumbaha ku rid baaquli yar, kuna duuduubi kareebaha sonkorta. Ka dib markaad dibedda ka soo baxdo waxaa lagu daboolaa sonkorta, iyaga u dhexeeyaa calaacashaada si aad u wareegto. Si kooban u dheji intaad dhalatid cadarka cad. Ha tallaabin tallaabadan horay u sii wado ama qaboojiso muddo dheer, sida sonkorta ubbada ayaa luminaysa dadka marka ay soo gaadhaan hawada iyo qoyaanka.
4. Maqdi microwave-ammaan ah, u dhalaalaysaa nacnac nacnac shaaha cad, oo walaaq ilaa ay ka siman oo aan lahayn buro.
5. Isticmaal qalabka fargeetada ama qalabka wax lagu qalajiyo, gawaarida jarjar galka caddaanka ah ilaa inta laga wada daboolayo. U soo daadi foornada xad-dhaafka ah, kadibna ku dheji tufaaxa qashin-qubeyska ah.
6. Iyada oo daaqada weli qoyan yahay, dusha sare kaga daa qanjaruujka sonkorta jaalaha ah iyo cagaarka. Ku soo celi hannaankan ilaa inta lakala saaro dhammaan shixnadaha. U diyaargarowga daboolka, ka dibna u adeegso isla markiiba.
7. Naftaada dhadhanka iyo dharka wanaagsan, ku raaxee shuban kuwan oo isla maalintaas la sameeyo. Waxa lagu kaydin karaa ilaa 2 asbuuc ee qaboojiyaha, laakiin maadada qumbaha ayaa dhab ahaantii la ogaan karaa maalinta ugu horeysa.
Fiiro gaar ah: Cuntadani waxay ku baaqeysaa qandhicir , taas oo ku dareysa "tang" dhanaan ah oo tilmaamaya soodhada liinta. Waxaa laga heli karaa dukaamo badan oo khudaar ah iyo dukaamo waawayn oo gaar ah-Waxaan ka helay aniga oo ku jira qaybta xawaashka culus ee dukaanka u dhow. Waa la tirtiri karaa, laakiin dhadhanka cagaarka ah ma noqon doono sida loo yaqaan. Cuntadani waxay sidoo kale ku baaqeysaa sonkorta , taas oo laga heli karo shabakadda iyo dukaamada qashinka ah. Waa muuqaal aan la isku haleyn karin ee Pop Rocks, sidaa daraadeed wuxuu ku darayaa fiyuuska karediga ah iyada oo aan wax dhadhan ah ama midabyo dheeraad ah. Haddii aadan ka heli karin sonkorta popping, waxaad bedeli kartaa Roobka Pop, kaliya ogahay in uu yeelan doono dhadhan dheeraad ah ama nooc kasta oo ka mid ah Roob Roob aad doorato.
Riix halkan si aad u aragto Dhammaan Waxyaabaha Lemon Candy ah!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 11 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |