01 of 06
Talaabada xigta ee Sameynta Khudrada Phyllo
Quentin Bacon / StockFood Creative / Getty Images Hadda waxaad taqaanaa sida loo samayo cajiinka phyllo ee guriga sida Giriigta, waa wakhti aad ku samayso waraaqo phyllo ah oo aad u isticmaali kartaan pitas iyo keega. Tani waa qayb fudud - ugu yaraan markaad isticmaasho baasto ama mashiinka cajiinka ah.
02 of 06
Isticmaalida makhaayadda
Donovan Govan / Wikimedia Commons Mashiinka baastada waa qalab aad u fudud oo xoqaya miiska ama dusha shaqada. Ku dheji tuwaal duuban oo hooseeya si aan kor ugu dhicin shaqada.
Mashiinka baastada waxa uu leeyahay 10 dhumuc qiyaasta 1 - midka ugu dheer - 10, taas oo ah kuwa ugu khafiifsan. Waxay ka dhigtaa xariijimo kudhisan 5½ ilaa 5½ inji oo ballaaran.
03 of 06
Cuntada cajiinka
Cuntada cajiinka. © Jim Stanfield Hubi in cajiinkaaga uu si fiican u qaboojiyey. Ku bilaw gacanta yar ee cajiinka ah, daboolna ku dabool balaastig si aad u ilaaliso qoyaanka intaad shaqeyneyso. Maaha muhiim ah sida ugu badan ee aad caan u tahay, ilaa iyo inta ay tahay nadiif wanaagsan. Caadi ahaan waxaan u qaataa gabal qiyaasta calaacaleyda iyo qiyaasta dhumucdeed.
Ka shaqeynta dusha sare iyo gacmaha la shiiday, ka samee cajiinka hoos u gelaya qaabeeyaha tuubada. Qalabka mashiinka u dhig 2 ama wax kasta oo qotodheer ugu weyni ku jirto mashiinka baastada ee aad isticmaalayso. Cajiinka cajiinka mashiinka. Isku dhaji khariidada soo kordhay kala badh ka dibna mar labaad mar kale kaddib, kadibna ku celi mar saddexaad. Tani waxay jilcin doontaa cajiinka si ay u noqoto xaashida khafiif ah.
04 06
Isku duub warqadaha
Is dabaji phyllo. © Jim Stanfield Is dabajooga cajiinka, ku dar burka dheer ee shaqadaada haddii loo baahdo. Tallaabada xigta waxay kuxirantahay iskeelka aad rabto inaad sameysid iyo sida uu khibrad u yahay inaad dubaysid.
- Wixii jajab yar oo la kariyey iyo farmaajo dufan leh, isticmaal lambarka 6 ee makhaayadaada, ama meeleeyn yar oo yar oo ka sarreysa goobtaada dhexe.
- Haddii aad tahay kareemiye khibrad leh oo aad la socoto isticmaalka waraaqaha khafiifka ah ee la dubayo, cajiinka adoo adeegsanaya lambarka 9 - ama injirta labaad ee mashiinkaaga - si aad u sameyso xaashiyo khafiif ah.
Qabo dhamaadka phyllo maaddaama ay ka timaaddo mashiinka, si tartiib ah u sawirtaa si toos ah. Ha u oggolaan in ay isu laban laabaan.
05 oo 06
Warqada Phyllo Diyaar u Isticmaal ...
Diyaar u ah inaad isticmaasho. © Jim Stanfield U soo duub warqadda dul-meerka shaqada si aad u hooseeysa sidaa daraadeed waa kuxir. Marka warqada si buuxda loo soo saaro, waxaa diyaar u ah in la isticmaalo.
06 of 06
... iyo habab aad u isticmaali karto
Abuuraha Shakhsiga / Flickr Waxaad si sahal ah u samayn kartaa jiis yar oo la shiilay oo la isku qurxiyey, haddaad haysato cajiinkaaga, laakiin hadda adoo samaynaya xaashida qashinka, waxa laga yaabaa inaad doonayso inaad ballaariso ciribtaada oo aad tijaabiso gacantaada cuntooyin kale oo aad u yar. Beeraha Giriigga ee Giriigga ah, Noodhka isbinaajiga, hilibka lafaha iyo hilibka oo dhan oo loogu yeerayo cajiinka phyllo, laakiin haddii aad doorbidayso inaad ku bilawdo qashinka sahlan, talooyinka iyo khibradaha qaar ayaa kaa caawin doona inaad noqotid macalin.