Qodobkani wuxuu ku salaysan yahay bisad baradho ah ( rizskoch) waxaa la sameeyaa bariis, ukun, sonkor iyo subag la dubay. Dadka qaarkiis waxay ku daraan sabiib ama liin, laakiin waxaan ahay nadiif ah oo aan la mid ahayn. Tani waxay sidoo kale loo yaqaanaa macdanta bariiska ee Hungarian, laakiin waa mid aad u adag in la tixgeliyo daadinta, buugeyga. U adeegso tan tan iyo sonkorta macmacaanka ah iyo dollop ah kaydka daboolka ( szilva lekvár ) iyo kareemka, haddii loo baahdo. Kala duwanaansho waa in la diiriyo dhirta, cufan iyo lakabyo tufaax leh cufnaanta ka buuxsantay kaydka xajiyaha, oo wax yar ka sii dara.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo caano ah
- 1 koob oo bariis ah
- Qodashada milixda
- 2 qaado oo sabdo ah
- 4 ukumo waaweyn (kala tag)
- 5 qaado oo sonkor ah (ama dhadhan)
- Ikhtiyaari: 1/2 koob oo iftiin ama madow madow
- Ikhtiyaari:
- jilibka 1/2 liin
- Dambe: sonkorta macmacaanka
- Xadhkaha la doorto: duubka xajinta iyo kareemka
Sida loo sameeyo
- Mashiinka culus ee culus, ku dar caanaha, bariiska iyo cusbada cusbada. Ku kari kuleylka hooseeyo illaa 35 daqiiqo ama ilaa qandaraaska iyo kareemka. Ka qaad kuleylka, walaaqa subagga, oo ha qaboobin heerkulka qolka.
- Gogol dhig dhexda khadka dhexe ee foornada iyo kuleylka ilaa 350 darajo. Si fudud u daadi sagxadda 9-inji oo leh buufin karsan. Isku darka xabbado ukun leh sonkor, iyo sabiib iyo xajin haddii la isticmaalayo. Isku qas ilaa isku-dar ah bariiska illaa iyo si wanaagsan loo dhexgeliyo.
- Ka tiri ukunta ukunta ilaa inta adag. Isku qas 1/4 of whit with barxad-qadhaadh isku dar ah si loo iftiimiyo. Ka dibna si tartiib ah isku laab qaybaha cad ee isku dayaya inaysan diidin mugga. Ku wareeji digsiga iyo dubidda ilaa baaritaannada dahabka iyo cadayga nadiif ah, qiyaastii 35 illaa 45 daqiiqo.
- Ka saar foornada oo si buuxda u qabow digsi on rack silig. Ka saar digsiga oo u wareeji xakamaynta adeegga. Isticmaal sonkorta macmacaanka. Iska yaree kabaha iyo adeegso leh dollop ah kaydka daboolka ah iyo kareemka, haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 106 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Carbohydrateska | 33 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 8 g |