Cunto "Broccoli" waa mid deg deg ah oo sahlan oo diyaar ah oo la kariya laakiin waxaa la buuxiyaa dhammaan nafaqada aad u baahan tahay. Tani waa weel quman oo loogu talagalay casho casho ah waxaanad u adeegi kartaa weelkan la bariiska la kariyey ama xitaa baasto.
Naaska digaaga ee ku jirta buuggan ayaa la qallajiyey. "Velveting" naaska digaagu waxay xiri kartaa dhammaan dareeraha hilibka, naaskuna si fiican ayuu u dhadhamiyaa oo u siiyaa wax aad u jilicsan oo qoyan. ee ka mid ah digaagga lafdhabarta ee Shiineeysku waa karinta iyo sida loo sameeyo.
Suugada Oyster waa mid ka mid ah furaha muhiimka ah ee saxan. Naaska digaaga iyo farmashiyaha broccoli aad bay u quruxsan yihiin suugaanta loo yaqaan 'oyster oy'. Cunto-kariskan loogu talagalay digaaga bakteeriyada waxay u adeegi kartaa 2-4 qof.
Edited by Liv Wan
Waxa aad u Baahantahay
- 3/4 ilaa 1 lafo digaag ah (buste, maqaarsan la'aan)
- 2 xabo oo toon ah
- 2 koob oo lagu daray 4 qaado oo saliidda cuntada ah (ama saliida lawska, saliidda)
- Wixii diida digaagga:
- 1 ukun weyn oo cad
- 1 qaado oo rooti ah (ama baradho baradho)
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- Suugaanta:
- 2 qaado oo ah suugo macaan
- 1 qaado qaado
- Suugo soy ah
- 1 qaado qaado
- Suugo subag madow
- 1 qaado biyo
- 1 qaaddada shaaha laga sameeyo (oo lagu daro 1 qaado oo biyo ah)
- Broccoli:
- Broccoli 1 rodol pounds
- Biyaha 1/2 koob
- 1/4 qaado oo cusbo ah (ama dhadhan)
- 1/2 qaado oo sonkor ah (ama dhadhan)
Sida loo sameeyo
- Digaag u daa ¾ illaa 1-inch. In baaquli, isku daraan ukunta cad, galley iyo milix. Isku dar qiyaasta caddaanka ah ee cadceedda si aad uhesho kareemka digaaga, garaacista ama isticmaal farahaaga si aad u dufaacdo digaagga. Marinate digaagga qallalan ee weelka daboolan ee qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo.
- Inkastoo digaaggu marinayaan, u diyaari suugada iyo khudradda: Maraqa, isku dar qasacda dhagaxa, suugo soy ah, maraqa subagga mugdiga ah, iyo biyo ku jirta baaquli yar oo meel dhigan.
- In baaquli yar oo kale ah, isku dar qasbada iyo boodhka biyaha iyo meel dhigo.
- Isku dhaq oo gubi broccoli. Iska yaree caleemaha siddoo-gawracaha ah. Iska yaree ubaxa 3 ilaa 4 gogo '. Tuur sharoobada.
- Iska ilaali 2 koob oo saliideed ah ilaa ay gaarto 275 digrii Fahrenheit (tijaabi kuleylka adigoo ku ridaya digaag digaaga ah) Ku dar kareemaha digaaga, iskana daa ilaa inta ay cadaanayaan (tani waxay qaadan doontaa ilaa 30 ilbiriqsi), adoo isticmaalaya qaaddo alwaax ama shiishaal si aad si tartiib ah u kala saartid.
- Si deg deg ah uga soo saar kareemaha digaaga sida ugu dhakhsaha badan ee ay u soo rogaan caddaan, iyo ka daadi suunka ama tuubooyinka warqadaha.
- Saliidda ka sii daadi woqooyiga ama horay u sii daa woqti labaad oo dhexdhexaad ah ilaa kuleylka sare. Ku dar 2 qaado oo saliid ah. Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar toonta la jajabiyey iyo walaaq shiil 10 ilbiriqsi.
- Ku dar broccoli, waxaad ku rushaysaa cusbo iyo sonkorta, kuna walaaq kari si yar, u diiri dabka haddii loo baahdo si loo hubiyo in uusan guban.
- Ku dar ½ koob bakeeriga, oo kariyo broccoli, daboolan, 4-5 daqiiqo, illaa uu noqdo cagaar dhalaalaya oo jilicsan, laakiin wali qallafsan. Ka saar wukeyn iyo daadi.
- Nadiifi wok iyo kuleylka 2 qaado oo dheeraad ah oo saliid ah. Ku dar broccoli iyo digaagga lafdhabarka leh, kareyso oo kudageyso si aad u karisid digaaga adoo u maraya. Ku dar qajir iyo qasacad dhagax ku yaal bartamaha woqooyiga oo si deg deg ah u walaaq si aad u dhoobo. Isku walaaq wax walbana isku dub qabow bariiska bariiska.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 1358 |
Total Fat | 125 g |
Fatuurad la ruxay | 11 g |
Fat | 85 g |
Kolestarool | 83 mg |
Sodium | 1,090 mg |
Carbohydrateska | 25 g |
Fiber diirran | 4 g |
Protein | 39 g |