Cuntadani waa mid aad u wanaagsan oo loogu talagalay xisbiyada casriga ah ee martida ah waxay u habeyn karaan saxaradooda tamaandhada iyo digaaga sida ay jecel yihiin. Fure u ah munaasabadda ayaa bixiya waxyaabo badan oo kala duwan si ay u doortaan.
Ogow in haddii aadan heli karin tomatillos cusub, kuwa qasacadaysan waxay u shaqeeyaan kaliya dandy halkan.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol digaag (lafo, ama 4 koob oo digaag la kariyey)
- 1/2 koob pepitas (caaro, miraha cagaarka cagaaran)
- 1 basal
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1/2 qaado oo cusbo ah (badda badda)
- 2 jalapenos
- 4 xabo oo toon ah
- 1 1/2 rodol
- tomatillos
- 4 koob oo maraq ah (
- digaag )
- 1 farabadan cilantro
- Ikhtiyaari: 1/2 ilaa 1 qaado oo la qalajiyey epazote ama oregano Mexico
- 2 qasacadeysan (qiyaastii 15 wiqiyadood kasta, waa la riixay oo la miiray, ama qiyaastii 4 koob oo la kariyey)
- Gariigta: roodhida la jarjaray ama la jarjarey, lakabyo lime, queso fresco, la burburiyay, shredded
- kaabajka cagaaran , oo la jarjaray ama la jarjaray
- avocado , cilantro badan oo la jarjaray, miraha quruxda badan, miro la kariyey
Sida loo sameeyo
- Haddii aad isticmaasho digaag ceeriin ah, ku rid dheri 2 koob oo biyo ah. Soo qaado kaneecad, dabool, iyo kariyo ilaa digaagga la kariyo ilaa 15 ilaa 20 daqiiqo.
- Halka digaagga digaaga ku jira, ku rid digsi yar oo kuleyl ah, kuleylka kuleylka leh, kariimka pepitas: kari, kareyso, ilaa ay bilaabaan caleemaha iyo "pop" sida rooti, ilaa 3 daqiiqo. Ku wareeji pepitas toasted si madhxin ama dhexaad dhexdhexaad ah. Isku qabso si aad u qaboojiso.
- Daaqiga ku wareeji saxan si aad u qaboojiso iyo dareeraha wax lagu kariyo si saxan. Marka digaaggu uu qabow ku filan yahay, waa inaad jeexjeexdaa lafaha.
- Inkasta oo digaaggu qaboojiyo, diirka iyo jarjar basasha. Dheriga ku sii daa dabka iyo kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar saliida, basasha, iyo milixda. Karso, kareyso mar mar, ilaa basasha jilicsan, 3 illaa 5 daqiiqo.
- Markaad karisada basasha, ka saarto mishiinka (waxaad ka saari kartaa miraha, sidoo kale, haddii aad rabto in aad hoos u dhigto kuleylkooda) oo iyaga ku jara. Peel iyo jarjar toonta. Ku dar toonta iyo tolida basasha.
- Peel oo biyo raaci tamaandhada. Qaadi iyaga oo ku dar dheriga. Karso, kareyso inta badan, ilaa ay jilicsan yihiin, ilaa 3 daqiiqo.
- Ku dar maraq digaag ah iyo dareeraha digaaga lagu kariyey (ama, haddii aad isticmaalayso digaag hore loo kariyey, isticmaal 2 koob oo biyo ah). Soo qaado karkar.
- Inkastoo maraq ku dhacdo karkariyo, qiyaastii cilantro. Ku badi inta ugu badan ee dheriga (ku keydso caanaha xabuubka).
- Daaqada ka qaad dabka. Ku dar epazoot ama oregano, haddii la isticmaalo. Isticmaal qalabka wax lagu qalo ee gacanta lagu qaato si aad u qallajiso walxaha isku dhafan; ama, ka shaqeynta gudaha kooxo, isku dar ah isku dhexjiraha ilaa inta uu le'eg yahay, oo dhanna ku soo celi dheriga.
- Ku dar digaag iyo qoyan waxaanad isku dari kartaa isku darka.
- Isku day in aad qabatid pepitas qaboojiye ee mulki ku leh dharka, ama garaaci iyaga oo ah Booqday Furimaha, Booqdaha kafeega, ama mashiinka cunto ilaa ilaa si muuqata dhulka. Iska xoqin booska.
U adeegso booska kubada cagta, wax kasta oo ay kuu aqbalaan adiga. Qof kastaa ha ku daro dharkiisa gaarka ah inuu dhadhamiyo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 478 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 95 mg |
| Sodium | 967 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 37 g |