01 of 07
Wax kastoo dhadhan ah Laga soo bilaabo Noofember 1 iyo 2
Bariis, digir, faasuul, digirro ballaadhan, galley, iyo garbanzos ee dhoobo khafiif ah ee Mexico. Marigolds orange dhalaalaya waa mid ka mid ah calaamadaha ugu muhiimsan ee Maalinta Dhimashada ee Mexico. Sawir (c) John & Lisa Merrill / Getty Images El Día de los Muertos, ama Day of Dead, waa mid ka mid ah xafladaha ugu muhiimsan iyo midabka ee Mexico. Ka fogaan munaasabad murugo leh ama cabsi leh, Muertos waa xusuus qoyseed qoys ee dadka aadka u jecel ee soo maray- iyo, sida xaflad kasta, cuntada ayaa kaalin weyn ka ciyaareysa.
Sannad kasta oo lagu eego Nofembar 1 iyo 2, Maalinta Dhimashadu waxay isku darsamaysaa qaybo ka mid ah ficillada goosashada oo leh fikrado qarsoodi ah oo ka soo horjeeda dadka reer Columbus ee ka soo horjeeda Mexico iyo kaniisada Katooliga ah ee aaminsan iyo ujeedooyinka ka soo jeeda dadka reer Isbaanishka. Miraha iyo dalagyada xilli-ciyaareedka ayaa badanaa leh macnooyin badan marka la cuno xilligan iyo / ama lagu dhejiyo taayirrada qooys kasta si ay u soo dhaweeystaan jinniyadooda la jecel yahay.
02 ka mid ah 07
Pan de Muerto
Tani waxay ka timaadaa Oaxaca waxay ku jirtaa foomka bini'aadamka oo la qurxiyey waxaana lagu qurxiyey ubax qurux badan oo la midab ah oo ubax ah. sawir (c) Danita Delimont / Getty Images Waxaa la tarjumay macnaha macmalka ah ee loo yaqaan "Bread of Dead" , badeecadda wax lagu dubo ayaa la dhigayaa maalinta dhistada gubashada oo ay ku raaxaystaan qoysaska meydka. Noocyada loafka, gogolka, iyo iskudhafka way kala duwan yihiin gobollada iyo gobolka. Cabbirku wuxuu noqon karaa wareegsan, nus bil oo qaab ah, qaab eg oo qaab eg, ama wuxuu u taagan yahay qaabka aadanaha, waxaana lagu dari karaa sonkorta cad ama midab leh, miraha sisinta, glaze, ama jilicsan. Noocyada cuntadu way kala duwan tahay mid ka mid ah roodhida aadka u cad, roodhida leh ee cad cad si aad u culus, qoyan, rooti qani ah oo rooti macaan leh. Xagga sare ee lo'da waxaa mararka qaarkood lagu qurxiyo sheyada yaryar ee cajiinka ah ee qaababka lafaha, ilmada, ama ubaxa ubaxa
Kala duwanaanshaha Pan de Muerto waxaa badanaa laga maqlayaa meelo ka baxsan waddankeeda asal ahaan waa caan ku dhexjirta bartamaha Mexico waxayna ka kooban tahay kibis macaan oo qurux badan oo qurxin yar yar oo cajiinka ku jira qaabka lafaha la isku qurxiyo loona gooyo nalalka iftiinka sonkorta cad. Baro sida loo sameeyo Pan de Muerto .
03 of 07
Candied Pumpkin ama Calabaza en Tacha
Baradho macaan iyo bocorad ah sida Michuacán, Mexico. sawir (c) Mockford & Bonetti / Getty Images Cuntadan macaan waxay ka kooban tahay xaleef cusub oo la kariyey bocorka cusub ama gogolka loo adeegsado qorax iyo piloncillo (macaanka khamriga ee Mexican ah) . Dareemku waa qadarin ka mid ah barafka casriga ah ee reer Mareykan. Maaddooyinka kale ee mararka qaarkood ayaa lagu daraa, sida sabiibta, baradhada macaan, miraha (guava waa caan), ama miraha kulul ee bocorka laftiisa, ha ahaato ama aan lahayn qolofka.
Meelaha qaarkood, bocorka lama gooyo ama xitaa la faaruqiyo ka hor inta aan la sameynin calabaza en tacha: godadka ayaa la qodayaa meelo badan oo khudradda ka mid ah oo waa la shubay. Bocanku waa la gooyaa qaybo ka hor intaan adeegsanin abuurka, dhejisyada gudaha, iyo dhammaanba.
Balsa la kariyey ayaa badanaa lagu dhejiyaa Maalinta Dhulka Dhimashada ku jirta oo ah sida loogu talagalay qofka geeriyooday iyada oo sidoo kale ay ku raaxaysanayaan nolosha quraacda, macmacaanka, ama sida fudud.
04 of 07
Atole
Atole ee koob finan rustic by saxan ee tamales, cunto kale oo ah dhaqan loogu talagalay Maalinta Mexican ee Dhimashada. sawir (c) maogg / Getty Images Kooban kulul oo tan ah cabitaanka cabitaanka qafiifka ah ee ku salaysan gallayda ayaa ah waxa kaliya ee lagu diiriyo gudaha iyo dibedda qaboobaha Nofeember, iyada oo aan loo eegin haddii aad si joogta ah ugu dhexjirto guriga ama kharashka qaybta (ama dhammaanteed) habeenkii qabuuraha oo ka baxsan xabaalaha dadka aad jeceshahay. Inkastoo sanadka oo dhan la cunay, cabitaankan raaxada ah ayaa si gaar ah looga mahadcelinayaa Maalinta Dhimashada iyo inta lagu jiro fasaxyada December.
Baro sida loo sameeyo qoyaanka , cabbitaanka khamriga Mexico leh xididdada asaliga ah ee nuujinaya jirka iyo nafta labadaba. Ama, haddii aad doorbido, samee Champurrado (Chocolate Atole)
05 ka mid ah 07
Madaxda Sonkorta
Qoyaanka sonkorta leh ee lagu qurxiyo waraaqo midab leh iyo cadad shiidan. sawir (c) maogg / Getty Images Waxaad ka heli doontaa waxyaabahan quruxda badan ee lagu qurxiyo oo la cuni karo oo ku saabsan qoyskooda oo dhan ama bixinta dadka dhintay. Kabaha ayaa ka sameysan sonkor cad oo lagu qasi karo ukunta ukunta ama qaybo kale oo lagu riixo kaluunka. Maskaxda ayaa loo oggol yahay inay qallajiso, noqoto mid adag, ka dibna lagu qurxiyo alaab dhalaalaya oo qurux badan lehna walxaha aan la cuni karin sida shumaca midabka leh. Buuraha cunnooyinka sonkorta leh ee waaweyn iyo kuwo yar yar waxaa lagu iibiyaa iibiyeyaasha suuqyada ee Mexico intii lagu jiray todobaadyo ay horay ugu sii socdeen Muertos.
Baro sida aad adigu ula qabsan lahayd talaabo-tallaabo-tallaabo (sawirro) Dhibaatada macaanka ee 'Sugar Skull Tutorial' .
Booqo our Sugar Skulls Gallery for waxyoonay.
06 ka mid ah 07
Skeletons Sweet, Hookaha, Skulls, iyo More
Shukulaatada qalajinta shukulaatada iibka ah ee ku taalla magaalada Guanajuato ee dalka Mexico. sawir (c) Danita Delimont / Getty Images Maalinta Nacnaca Nolosha kuma koobna oo kaliya xaddidaadda dhakaatiirta sonkorta ee dhaqameedka ee lagu meeleeyo meelo fara badan. Qanjirrada, lafaha, qalfoofka buuxa (xayawaanka ama xayawaanka), hookaha, boogaha, iyo noocyada kale ee dhimashada la xidhiidha - marwalba waa mid caan ah ama macquul ah oo loo yaqaan 'tone' - ayaa lagu sameeyaa cunto fudud sida shukulaatada cad ama madow, amaranth (aab anta) , marzapan, jalatin (qaabka "dharka cirridka"), ama sonkorta macaan oo kale ah. Kuwani waxay kala duwan yihiin shukulaatooyin fudud oo la jajabiyey oo ku yaalla si aad u faahfaahsan oo faahfaahsan oo faahfaahsan oo ah farsamooyin macquul ah oo gacmeedyo ah oo laga sameeyey waxyaabo kala duwan oo la cuni karo
Abuuritaanka qaababka shukulaatada ee Día de Muertos waa sahlan tahay haddii aad haysato caaryaal ku habboon iyo nacnac nacas ah. Isku day takoorkaan adigoo isticmaalaya caag yar oo khudradda cagaaran ah, ama midaan loogu talagalay lollipops-ka shaaha madow iyo caddaan ah .
Fursadaha kale:
07 ka mid ah 07
Suxuuno kale Día de Muertos
Cunto iyo macaan oo ku saabsan Maalinta dhuxusha ku dhinta: miro, laydh, muusiko, shukulaatada kulul (xashiishka), iyo waxyaabo kale oo la isku qurxiyo. sawir (c) Danita Delimont / Getty Images Tan iyo Maalinta Dambe waa damaashaad dib u fiirin- taas oo ah, xusuusta kuwa la jecel yahay ka soo dhaafay-cunto kasta oo dhaqan u ah aagga uu qofku ku haboon yahay munaasabadda. Cuntooyinka mole , dhammaan noocyada tamarta, empanadas oo leh nalalka kala duwan, macmacaanka caadiga ahna way sahlan tahay in la helo labadaba makhaayadaha 'Mexicans' iyo meelahooda karka ee sanadkan.
Gobol kasta oo dalka ka mid ah wuxuu leeyahay takhasusyo ay jecelyihiin oo u diyaargaroobaan waqtiyada xafladaha kala duwan. Sidan oo kale, dhaqanka qaaliga ah ee qiimaha culus ayaa la ilaaliyaa oo la sii wadaa. Sababtaas awgeed iyo kuwa kale, dabaaldega wadaniga ah Maalinta Mexico ee Maalinta Dhimashada waxaa lagu qoray liiska Wakiilka UNESCO ee Mashruuca Dhaqanka Maskaxda ee Aadanaha ee 2008.