Sorbet (macquul "sor-BAY") waa macmacaan la qaboojiyey oo sida caadiga ah lagu sameeyey nooc ka mid ah casiir khudradda ah iyo / ama miro macaan, oo lagu daro macaan (caadi ahaan sonkorta), iyo waxyaabo kale oo dhadhan fiican leh. Khamriga iyo liistar waxaa mararka qaarkood loo isticmaalaa dhadhanka sorbet. Suulasha xitaa waa la dhadhan karaa shukulaatada ama kafeega.
Ogow in hal qayb ka mid ah aadan ka heli doonin sorbet waa nooc kasta oo caano ah, sida caanaha ama kareemka.
Ma aha ukumo (xabbad ama xayawaan) loo isticmaalo sambingka. (Balse fiiri Sherbet .)
Si ka duwan jilicsan, sorbet ma laha hawo dabacsan, kaas oo siinaya isbedel aad u cufan iyo xoojiya dhadhanka.
Marka lagu daro in lagu cuno macmacaan, sorbet waxaa mararka qaarkood loo soo bandhigaa sidii nadiifiye cadaan ah oo u dhexeeya koorsooyin cunto cunto ah.
Ereyga sorbetto waa erayga talyaaniga ee sorbet.