In ka badan 1/3 oo ah shidaalka oo dhan oo laga soo saaro Maraykanka ayaa u socda dhinaca beeraha xayawaanka. Sida laga soo xigtay daraasadda 'American Journal of Nutrition Clinical' (1), wax soo saarka kaloori ah ee borotiinka xayawaanka ah wuxuu u baahan yahay in ka badan tobanka jeer ee la geliyo gaaska dabeeciga ah ee kalooriga ah ee borotiinka dhirta. Tani waxay ka dhigan tahay in toban jeer xaddiga kaarboonka dioxide la soo saaro. Halkee qashinkaas oo dhan baa dhacaya?
Xayawaan kasta oo lagu gowraco cuntada waa in lagu quudiyo miro, soy, iyo dalagyo kale. Waxsoosaarka dalaggu wuxuu u baahan yahay isticmaalka tamarta. Tani waa ka dib markaa waa in la goosto, la geeyaa naasnuujinta. Laga soo bilaabo xayawaanka, xayawaanka ayaa markaa loo geeynaa gawaarida, bakhaarada waxaa badanaa lagu raraa (baabuurta qaboojiyaha - macaamiil kale oo tamar ah) ilaa warshad kale oo kale ka hor intaan hilibku diyaar u ahayn in la geeyo dukaanka raashinka. Waqtiga xiga ee aad waddanka u wadatid, fiiri dhamaan gaadhiga gawaaridaada oo ka feker dhamaan qashinka iyo isticmaalka shidaalka mid kasta oo ka mid ah gawaaridaasi waxay u isticmaalayaan in ay alaabta ka qaadaan hal meel meel kale. Qaar badan oo ka mid ah gawaadhidaasi waxay u qaadaan raashin xayawaan, ama xayawaanka naftooda.
Warbixin ka soo baxday cilmi-baarayaasha cusub ayaa lagu qiyaasay in baabuur wadista gaari loo isticmaali lahaa halkii laga dhigi lahaa gaari dhexdhexaad ah in yar oo ka badan hal ton oo ka mid ah dioxit kaarboon sanadkii.
Cunto khudradda vegan, si kastaba ha ahaatee, waxay cunaysaa hal iyo t0 ton oo ka yar celcelis ahaan cuntada Maraykanka (2). Qaadashada cunnida vegan dhab ahaantii wax badan maahan si loo yareeyo qiiqa marka loo eego gaari gaari ah! Iyada oo tamarta loo baahan yahay si loo soo saaro hamburger kaliya, waxaad kaxeyn kartaa gaari yar oo ah labaatan mayl. Waqtiga xiga waxaad kugajiraysaa burger, ka feker safar aad u fiican oo aad qaadan kartid!
Marka xigta: Isticmaalka Hilibka iyo Kaydinta Roobka
Kala hadal golaha khudaarta.
Xigasho:
(1) David Pimentel iyo Marcia Pimentel, "Sii jiritaanka Xayawaanka Ku Saleysan Xayawaanka iyo Xayawaanka Ku Salaysan Iyo Bey'adda", "Journal of American of Clinical Nutrition 78.3 (2003)
Cilmi-baadhistii Cusub, "Waa Fiican tahay Cagaarkaaga Cagaaran ee Baabuurkaaga," 17 Dec 2005.