Bambooyin yaryar oo wanaajiya ayaa si fiican u shaqeeya sidoo kale waxay ku bixiyaan rootiga cijta ama caleen. Waxaan kugula talineynaa inaad isticmaasho maraqa caano fadhi ama aioli basbaas oo casri ah. Fiiri tilmaamaha loogu talagalay soo-jeedinta cuntada iyo cuntada. Hagayaashu waxay si dhakhso ah u noqon doonaan kuwa jecel! Ku diyaarso cunto karis kasta ama isku darka maalinta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol oo wanaajiya dhulka
- 1 basal yar oo yar yar (jar jartey)
- 1/2 koob oo ah rooti cad oo caadi ah
- 2 qaado / 30 malyad (reh iyo jar jartey)
- 1 ukun (wax yar garaaca)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 2 qaado shumac
- 1/2 qaado shinac ah
- 1 qaado oo milix ah
- 1/2 qaado shaashadda madow
- 1/4 qaado shaashadda Allepo (waxaad kaloo isticmaali kartaa jajabka basbaaska)
- 4 roodhiga roodhiga (ama
- cantoobada hamburger )
- Red Pepper Aioli:
- 2 basbaaska cas (dubay)
- 1/2 koob
- 1 liin (macaan)
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado saliid saytuun ah
- Suugada Suulasha:
- 1/2 koob oo qajaar ah (jiiska iyo miiray)
- 1/2 koob oo caano fadhi ah
- 1 dhar qoyan (duqoobey)
- 1 qaado oo caano ah
- 1/4 qaado oo cusbo ah
Sida loo sameeyo
- Iskudhir kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. (Waxaad isticmaali kartaa weel diirran si aad u isticmaasho xayndaab gudaha ah.)
- In baaquli weyn, isku darka basasha, rooti rooti, naasaha jarjaran, ukunta, toon, qajaar, basbaaska madow iyo basbaas Aleppo (ama flips flip).
- Ha ku darin milix halkan. Si tartiib ah isugu qaso gacmaha ilaa inta maaddooyinka oo dhan la isku daro. Foomka 4 dheelo oo isku mid ah oo meel ku dheji xaashida dubista.
- Isticmaal suulkaaga, samee dhirbaaxo kala gedisan iyada oo loo marayo xarun kasta oo hudheel ah. Tani waxay ka caawineysaa kuwa dukaamada inay si isku mid ah u karsadaan oo aysan xajin xarunta.
- Isticmaal tuwaal waraaqo ah oo la duubay iyo laba luuqadood oo waaweyn oo la isku qurxiyo (haddii aad qashinka dibedda ku jirto), saliidda si fiican u buuxi. Samee ugu yaraan saddex baasaboor, hubso in dusha sare uu yahay mid wanaagsan oo daboolaya.
- Ku dhaji balseriga wanaajinta bacariga oo ku kari ilaa 4-5 daqiiqo dhinac kasta, ama ilaa inta hilibku gaarsiiyay suuligii la rabay. Isticmaal aaladda wax lagu kariyo ee dibedda ah si aad u daadiso bambeelooyinka. Waxay noqon doonaan waxoogaa jilicsan oo ka badan hilibka lo'da, ma aha oo kaliya sababtoo ah wanaajinta wanaajinta dhulka, lakin sababtoo ah walxahaas waxaa ku jira waxyaabo qoyan oo qoyan. Haddii aad qashinka ku dhexjirto gudaha, saliidda qashin-qubka, adoo adeegsanaya habkii aad dibedda ku heli lahayd, oo aad u isticmaasho qalab joogto ah si aad u daadiso bambooyin.
- Marka la kariyo in aad jecleysto, ka saar dabka, ku rid saxanka iyo teendhada aluminium aluminium. Caanaha bustaha buraashka leh saliidda sayniska (saliida saliidda oo si fiican u shaqeeya), oo dhinac dhinac saliidda ku shidan ku dheji xaydha. Dabool dhogorta oo caano boodhaha u daa 1 ilaa 2 daqiiqo. (Haddii aadan qashinka dibedda ku jirin, inaad caleemahaaga ku dubto foornada foosto si aad isku mid ah wakhtiga loogu talagalay meesha dhexdhexaadka ah.) Ka saar. Haddii aad isticmaasho mindhicir, ku rid qayb weyn oo aluminium ah, xargaha oo xir oo ku sii daa 3 daqiiqo, jeermis, diirranna 3-4 daqiiqo.
- Waxaan kugula talinaynaa sidoo kale maraqa aioli ama casaan macaan ee buuggan. Wixii basbaas casri ah, si fudud ku dar basbaaska gaduudan ee roodhida ah majones oo ku shaqeeya mashiinka cuntada. Ku dar liin, milix, iyo saliid saytuun ah oo isku dhafan si isku mid ah.
- Suugo yaryar, in baaquli ku dar qajaar, caano fadhi, toon, qasacad iyo milix, iyo isku kari ilaa, ilaa dhamaystiran.
- Isku duwo burgerayaasha aad jeceshahay oo ku dar waxyaabo dheeraad ah sida basasha casaanka ah iyo salaar.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 755 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 162 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Carbohydrateska | 80 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 44 g |