Waxaad samayn kartaa kareemka labka ah ee gurigaaga. Tani waa nidaam ku tiirsan dhaqanka probiotic ee buttermilk ama labeen dhanaan, sidaas darteed waxaad u baahan doontaa kuwaan iyo sidoo kale kiriim culus adigu samee. Sii hore u sii qorshee kareemka dhanaan 24 saac si aad u dhajisid, kobciso dhadhanka tartanka, iyo chill.
Tani waa hilib wanaagsan haddii aad leedahay kareem gacanta oo aad ogtahay inaad u baahan tahay labeen dhanaanba maalinta xigta. Waxaa laga yaabaa inaad ka doorbiddo dhadhanka dufanka labajibbada gurigaaga oo aad sii wado, ka samee cusbo cusub maalmo kasta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo kareem culus
- 1/4 koob oo labeen dhanaan ah (ama subag)
Sida loo sameeyo
- Isku dar kariimka culus iyo kareecada ama boomaatada subagga ee nalka nadiifka ah, ku dabool daboolka.
- U istaag heerkulka qolka illaa 24 saacadood illaa ay ka weyn tahay.
- U diyaari kariimka labeen dhanaan ka hor inta aadan isticmaalin oo haysan qaboojiyaha.
- Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad isku deyso ka hor inta aadan isticmaalin. Qaar ka mid ah kala soocida waa wax caadi ah mana aha in la qaato calaamad walaac
Buttermilk iyo kareemka labka ah waxaa ku jira bakteeriyada lactic acid ee soo saarta bakteeriyada.
Kuwani waa xayawaannada isboortiga ah ee kareemaya kareemka oo ku dhaji dhadhanka tartanka inta ay adkeyneyso. Waxay tagaan si ay u shaqeeyaan heerkulka qolka si ay u beddelaan kareemka jimicsiga ama kareemka labka ah.
Waxaad bilaabi kartaa kareem fudud, nus iyo badh ama caano dhan halkii aad ka heli lahayd kareem culus, laakiin natiijada ugu dambaysa waxay noqon doontaa mid khafiif ah. Waxay weli lahaan doontaa dhadhan dhanaan, sidaas darteed haddii aad qorshaynayso inaad u isticmaasho maaddo ahaan waxaad u malayn kartaa inaanay ahayn mid adag. Keliya iska hubi inaad isbedbedesho joogtada ah ee cunto-karis ah haddii aad sidaas sameyneysid kareemka labeen dhanaan.
Nolosha sheyga ee saliida ganacsiga ee furan ayaa furan toddoba ilaa 10 maalmood qaboojiyaha. Qaabka gurigaaga ayaa laga yaabaa inuu u fiicnaado muddo dheer. Calaamadaha si ay u eegaan in ay tahay in la tuuro waa urka caaryar ama khalkhalka, caaryada oo koraya dusha sare, iyo noqo midab huruud ah ama midabyo kale.
Dhibaatooyinkaasi waxay dhacaan marka caaga iyo bakteeriyada loo soo bandhigo kareemka labka ah oo aan ka ahayn bakteeriyada la rabo. Kuwani waxay ka iman karaan farahaaga, isticmaalaan malqacadaha, ama si fudud oo hawada uga soo baxa marka la ogaado. Haddii aad aragto calaamadahaas, ha isticmaalin kariimka kariimka ah ee guriga ku hartay sida bilowga ah ee soo socda ama waxaad si fudud u dhufaneysaa dhibaatada.
Ilaha Qoraalka: Jean Anderson & Elaine Hanna (Doubleday) Waxaa lagu daabacay fasax.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 38 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrateska | 1 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |