Cuntadan hodan ah oo dheellitiran oo dheellitiran waxay ku fiican tahay samaynta macaamiisha ( medialunas ) iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo keega soo jiidasho leh oo loo yaqaan dhab ahaanta Argentina. Argentina waxaa loo yaqaanaa roodhida ay ka buuxdo noocyo kala duwan oo la isku qurxiyo. Macaamiishu waxay soo iibsan karaan noocyo kala duwan oo dantooda ah si ay ula wadaagaan asxaabta, ficil caan ah oo loo maleyn karo in ay iibsadaan darsin darsin ah oo Mareykanka ah
Cuntadani waxay qaadataa tallaabooyin dheeraad ah si ay u diyaar garoobaan, laakiin ma aha wax adag waxayna u qalantaa dadaalka.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1/3 koob oo lagu daro 1 qaado sonkor ah
- 2 ukun
- Ikhtiyaari: 1/2 qaado shinbir ah
- 1 qaado oo khamiir firfircoon oo firfircoon
- Caano 3/4 koob
- 2 qaado oo cusbo ah
- Subag 1 koob
Sida loo sameeyo
- Ku dheji 4 koob oo ah buro kasta oo muhiim ah oo ku jirta baaquli weyn (ama baaquli miisaanka taagan). Ka dareem cusbo iyo sonkorta.
- Heat 3/4 koob oo caano ah ilaa ay diirran tahay laakiin aan kululayn (qiyaastii 100 F) iyo walaaq hal qaado oo sonkor ah iyo khamiirka. Iska ilaali ilaa inta la isku daro ay u eg tahay xumbo, qiyaastii 5 daqiiqo.
- Isku dar walxaha biyaha / khamiirka, ukunta, iyo vaniljiga isku dar ah, adiga oo isticmaalaya alwaax alwaax ah. Ku dar xoogaa biyo ah haddii qashirku aad u qalalan yahay. Marka cajiinka uu bilaabo inuu isku yimaaddo, ku qabo gacmahaaga (ama hindhiska ku xir xirka, haddii uu isticmaalayo qasacad) ilaa aad ka heshid cajiinka cas. Roodhka waa in uu ahaado mid aad u caansan oo daboolaya, taas oo u baahan waxoogaa caga qafiif ah. Ku duub cajiinkii lagu duuduubay caag iyo qurasho ilaa 30 daqiiqo.
- Inkasta oo cajiinka uu nasanayo, sii dhig 2 naqshadood oo ah qabow qabow oo dhinac dhinac ah oo ku yaal qayb weyn oo baco ah. Ku duub subagga dib u celi balaastigga, sameynta lix geesood oo lix jibbaaran oo ku hareereysan subagga. Isticmaalayo pin-ta wareega, si tartiib ah u garaac oo subagga ku dhex daadi 6-inch ilaa 6-inch. Qaboojiyaha subagga ku dar ilaa 10 daqiiqo qaboojiyaha.
- Ka qaad miraha cajiinka ah iyo subagga / burka laga soo qaado qaboojiyaha. Waxaad dooneysaa in ay ahaato mid la mid ah mawduuca - ma aha mid qabow oo adag, laakiin maaha mid aad u jilicsan - si aad u kala saari karto wadajirta iyo sidaas darteed subaggu ma dhalaalayo marka aad soo saarto. Haddii saliida / burbadu ay aad u qabow tahay mid adag, ha u kululaato oo jilciso dhowr daqiiqo ka hor intaadan bilaabin. Haddii saliida bilawdo oo dhalaalayso, ku soo celi khudradda qaboojiyaha.
- On dusha maskaxda dusha sare, ku duub cajiinka khamiirada 13-inch oo weyn 13-inch oo wareeg ah. Haddii cajiinka uu jimicsado, u ogolow in uu nasiyo dhowr daqiiqo kadibna sii wado inuu soo saaro. Geli subagga / burqada yar ee dhexda ku jira oo la dubay cajiinka, oo la dhigo si ay dhinacooda u tilmaamaan bartamaha dhinacyadeeda. Ku dabool geesaha cajiinka leh subagga si ay ugu kulmaan dhexda oo gebi ahaanba ku daboolaan lakabka saliidda.
- Demi cajiinka (si tartiib ah u dhaji miiska sida loo baahan yahay) oo si deg deg ah u wareega wareegga xumbada galay leydi yar oo weyn, qiyaastii 12 illaa 16 inji. Ku dar jaangooyaha cajiinka ee saddexaad, sida warqad. Ku dabool cajiinka oo leh caag balaastiig ah oo karoon 30 ilaa 60 daqiiqo.
- Ka soo qaad cajiinka qaboojiyaha ka dibna dib u rogaa leydi badan. Isku laab saddex meelood, ku duub caag iyo cajiinka soo celiya qaboojiyaha. Ku celceli nidaamkan laba jeer dheeraad ah, wadar ahaan 4 jeer. Si wanaagsan u duub, cajiinka haddii ay suurtagal tahay.
- Cajiinka ayaa hadda diyaar u ah inuu isticmaalo si uu u sameeyo miro-dhalasho ama keega kale. Raashinka ku kaydi qaboojiyaha, si fiican u duudduuban, illaa 2 maalmood. Waxaad sidoo kale xiri kartaa cajiinka isticmaalka dambe. Kaadi jilciya jimicsiga heerkulka qolka ka hor intaadan soo saarin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 182 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 64 mg |
| Sodium | 430 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |