Angu waa weel sax ah oo reer Brazil ah oo ka sameysan dalal la kariyey, oo la mid ah polenta. Angu waa mid si caadi ah loo diyaariyey oo si cad oo keliya leh oo keliya hadhuudh, biyo iyo laga yaabo inay cusbo ku jirto dhadhan. Digaaga ama hilibka lo'da ee hilibka lo'da ayaa badali kara qaar ka mid ah biyaha si loogu daro dhadhan badan. Angu wuxuu noqon karaa mid aad u caan ah, ama waxaa la kariyaa waqti dheer ilaa ay ka weyn tahay in la dhigo caaryada. Marka habka ugu caansan ee loo adeegsado angu waa in uu u qaabeeyo caaryar girgir leh, ka dibna u adeega saxanka ugu muhiimsan (sida digaag leh okra ) ee dhexda giraanta hargabka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1 koob oo dhagax ah oo dhagax jaale ah
- 1 qaado oo cusbo ah (ama dhadhan)
- 2 koob oo maraq digaag ah
- 2 koob oo biyo ah
- 2 qaado oo sabdo ah
Sida loo sameeyo
- Keen biyo iyo maraq digaag ah. Si tartiib ah u walaaq cuntooyinka hadhuudhka ah.
- Xilliga cusbo leh dhadhanka. Ku kari kari si yar, isku walaaqa si aad u badan, ilaa miro ballaadhan la gaaro joogtada ah, sii dar dheeri haddii loo baahdo. Ka saar maqalka, walaaq subagga, oo u adeega.
- Haddii aad isticmaaleysid caaryada, waxaad ku kari kartaa galley ilaa qaro weyn, ilaa 30-40 daqiiqo. Walaaq subagga. Isticmaal 1-2 qaado qaado subag dheeraad ah si aad u dufato gudaha caaryada, oo ku rid shaashadda kulul ee caaryar. Isku qabow ilaa 10 daqiiqo kahor si tartiib ah u sii wad.
Waxay u adeegtaa afar saxan sida saxan dhinaca.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 15 mg |
| Sodium | 959 mg |
| Carbohydrateska | 36 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 5 g |