Judy Mills 'Digada laga soocay dubay

Judy Mills ayaa ii siiyey buuggan, oo waxaan bedelay iyada oo la isticmaalayo digirta qalalan. Midabku wuxuu noqonayaa mid ciriiri ah tan iyo markaad bilaabayso digir cad, maadadaasi waxay noqoneysaa mid yar oo adag. Waa inaad bilowdaa maalinta hore si aad u qoyso digirta, laakiin waxaan damaanad qaadayaa natiijada kama dambaysta ah waxay noqon doontaa mudnaan iyo waqti dheeraad ah.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 rodol / 450g digir weyn oo woqooyi ah (qalajiyey)
• 4 ilaa 6 hilib doofaar ah
• 1/2 koob ah / 120mL basal (jarjaran)
• 1 toon qashin (dufan)
• 2 koob / 480mL oo ah ketchup
• 1/2 koob oo / 120mL molasses
• 1 koob / 240mL sonkorta bunni (si adag u xiran)
• 1 qaado qaado / 15mL Suugo Waafaqsan
• 1 qaado qaado / 15 mD mustardar (jaale)
• 1 qaado shaah / 5mL
• budada yar yar
• 2 qaado / 30mL
• ciid boodh ah

Sida loo sameeyo

1. Ku rid digirta digsi weyn oo dabool leh biyo cusbayn 2 ilaa 3 inji. Ku qooji digirta habeenkii.
2. Maalinta ku xigta, daadi oo biyo raaci digirta. Ku soo celi digirta digsiga oo ku dabool biyo nadiif ah ilaa 4 inji. Isku karkari, ka dibna yareeya kulaylka oo isku kari ilaa 1 illaa 1 1/2 saacadood ama ilaa digirta ay yihiin kuwo jilicsan laakiin aanad furmin.
3. Inkastoo digirta ay wax cunayaan, isku walaaq ketchup, molasses, sonkorta bunka , Suugaanta Worcestershire, iniin khardal ah, budada kalluunka, iyo Buste Magic oo wada duub ah.

1. Foorno ilaa 350 darajo F (177 digrii C).
2. Karsado hilib doofaar ah foorno waaweyn oo ka weyn kuleylka dhexdhexaadka ah illaa gogol. Ka saar hilib doofaar leh qaado qaado. Kalluun qolofta warqadda ku qallaji, u qadee, oo meel dhig. Ku dar basasha iyo toonta hilibka doofaarka oo aad karisaan kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso si joogto ah, 2 daqiiqo. Basasha waa inay wali yar yartahay.
3. Daadi digirta, kaydka 2 koob / 480 mL oo biyo ah. Ku shub digirta iyo biyaha qoyan digsiga saxanka. Ku dar hilib doofaar iyo basasha oo isku walaaq si aad isugu daraan. Ku daadi karee 13 x 9-inch dubista dubista oo dubi kari ilaa 1 saac ama ilaa inta suunka ah. Hayso, qaboojiyaha, illaa 1 asbuuc.