Haddii ay tahay xilliga xilliga xaadirka ah ee aad tahay, markaa waxaad ogtahay sida nasiibkaaga aad u nasiib badan tahay. Inkastoo miraha ay ku nool yihiin bariga dhexe, halkaas oo ay aad u jecel yihiin, waxay hadda koraan qaybo badan oo dunida ka mid ah. Waddanka Maraykanka, miraha aad ka aragtay suuqa waxay u badan tahay inay ka soo baxaan dalagyada California iyo goostay xilliga xagaaga iyo horraanta xilliga dayrta.
Waxay cunaan cayriin, saladhyo, duban, keega iyo bakeeriyada kale, la qalajiyey ama si fudud loo dubay. Waxay u qurxoon yihiin sida ay u fiican yihiin oo ay ku fiicanyihiin xajmiga cuntada . Waxay sidoo kale u fududahay in ay kudheecaan farmaajo, jiir ama roodle.
Mawduuca jacaylka ah ee Bariga Dhexe, labneh waa jajabi jilicsan oo laga sameeyey yogurt cufan. Waxaad ka iibsan kartaa diyaar u ah laakiin waa sahlan tahay inaad guriga ku sameysid kaliya yogurt, milix iyo cheesecloth. Markaad sii adkeysid caano fadhi, culeyska labneh wuxuu noqon doonaa sidaas, adiga oo adigu sameysaba, waxaad xakameyn kartaa adkeynta. Ka tag dhinaca dhinaca jilibka ah si aad u dhex geliso berde. Ka dibna kala-baddala kala-duwanaanta aad jeceshahay ee malabta iyo dusha sare leh oo la jarjaray ama walxaha loo jarjarey.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 Diiri sonkorta cusub
- 1/4 koob labneh (eeg liistada hoose)
- 2 qaado oo ah malab aad jeceshahay
- 1/4 koob oo ah pistachios
- Labaadkii Labaad:
- 1 koob cad cad, dufanka buuxa, jilicsanta Giriigga
- 1/2 qaado shaaha
Sida loo sameeyo
Labaadkii Labaad:
- Si aad u sameysid labeeh, isku dar kariimka Gariigga Giriigga ah iyo cusbo ilaa si buuxda loo isku daro.
- Ku dar walxaha ku jira mashiinka mesh cirifka ah ee aad ku xirtey cheesecloth. Ku dhaji dariiqyada kilyaha si wada jir ah si tartiib ah u dhuujin isku dar ah.
- Ku dhaji baaquli, hubinaayo in hooseeyaha cayayaanka aysan taabanin hoose ee baaquli. Ku dhaaf miiska saacad hal saac, ka saaro dareeraha 2 ama 3 jeer. Waxaad sidoo kale ku samayn kartaa qaboojiyaha haddii gurigaagu aad u kululaado laakiin waxay qaadan doontaa waqti dheer. Dhamaadka saacadda, waxaad yeelan doontaa ganaax jilicsan.
Wixii Tusaale ah:
- Isku shub ilaa foornada ilaa 400 F.
- Ku dhaji mid kasta oo la mid ah X oo ku saabsan sadex meelood oo jidka ah. Ku dhaji warqadda dubista qashinka leh warqad xoqan ah oo ku shub foornada illaa 10 daqiiqo. Berdeeydu waxay noqon doontaa wax yar oo jilicsan oo waxoogaa yar ah bilawga ah. Ka saar foornada oo u oggolow inay qaboojiyaan dhowr daqiiqadood.
- Ku rid qiyaas ka mid ah walxaha kuleylka (ama si kastaba ha noqotee) waxay ku xidhan tahay qaabka. Waxaad tan ku sameyn kartaa qaaddo ama boorso dhejin ah haddii aad rabto in aad eegto qulqulka.
- Oo dhir udgoon iyo cadar dusheed la yidhaahdo, oo ku shub. Ka dibna ku dar foornada la jarjarey. Ku darso khamri iyo jiis, haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 3 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 4 g |