Dufanka lafaha leh oo dhadhankiisu dhadhankiisu dhadhan yahay dhadhanka caanaha (keega bariiska Koofurta Hindiya) ama qiyaaso ( kalluun, kalluunka keegga koonfurta-Hindiya). Waxaad u adeegi kartaa chutney qoryaha qalalan ama ku dar qaar ka mid ah casiir tamarind si aad u sameyso qaali ah, casaan-kulul.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob lawska saafiga ah (leh maqaarka ama maqaarka, sida loo doonayo)
- 5 qoob-ka-qoyaanka casaanka ah
- Dash cusbo (ama dhadhamin)
- 1 qaado oo tamarindh ah (kubad dhir ah oo tamarind ah si aad u sameyso casiirka tamarind haddii aad rabto qoyan qoyan)
Sida loo sameeyo
- Heat dhererka ilaa uu aad u kulul yahay, olol dhexdhexaad ah. Dufan lawska iyo kalloobyada cas cas oo qallalan, kareyso inta badan, ilaa ay ka bixiyaan ari dabacsan oo karis ah.
- U ogolow isku dhafkan inuu si fiican u qaboojiyo ka dibna qaawi lawska iyo chilies si aad u budo ah adigoo isticmaalaya hoobiye iyo weel ama nadiif, Booqday Furimaha Biyaha.
- Ku dar milix aad u dhadhamiso.
- Haddii aad rabto qoyan qoyan, qoyso tamarind ku jirta baaquli oo ku daboolan biyo kulul. Ha fadhiisan 5 ilaa 10 daqiiqo ama ilaa ay jilicsan tahay.
- Iskuday tamarind - halka ay weli ku jirto biyaha - farahaaga si ay u sii daayaan saxarka. Isku-duub ilaa intaad ka saarto inta ugu badan qashinka oo u daadi biyaha gawska.
- Ku adkee dareeraha si aad uga saarto faruuraha iyo miraha kasta. Casiirka tamarind ayaa hadda diyaar u ah inuu isticmaalo.
- Ku dar juice tamarind ku filan ama jeega si aad uhesho chutney horey loo diyaariyey si aad u hesho kalsooni dheer.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 11 g |