Mario Batali, xiddiga qiirada badan iyo muuqaal ee shabakadda Cuntada, ayaa noqday mid ka mid ah hufnaanta ugu caansan Maraykanka. Iyada oo ay ku jirto hudheelada makhaayadaha, dhowr buug oo cunto karis ah, khariidado cunto ah, iyo muuqaallo telefishan iyo daabacaad badan oo la sheego, way adagtahay in laga wada hadlo isbaddallada cusub ee caanaha ee America iyada oo aan ku qornayn magaca Mario Batali.
Tababbarka Culinadda
Wuxuu kor u qaaday Seattle, Mario wuxuu bilaabay inuu safar xirfadeed ku barto tiyaatarka Isbanishka ee Jaamacadda Rutgers.
Ka dib markii uu qalinjabiyay, si kastaba ha ahaatee, wuxuu isha ku hayaa dunida culus.
Waxa uu bilaabay inuu wax ka barto Le Cordon Bleu ee London, laakiin si deg deg ah ayaa loo joojiyay sababtoo ah xiiso la'aan. Waxa uu ku xigay tababaraha weyn ee Marco Pierre White ka dibna wuxuu ku qaatay seddex sano oo ah tababar culus oo culus oo ku yaal tuulada yar ee waqooyiga Talyaaniga ee Borgo Capanne.
Mario wuxuu furay makhaayadkiisii koowaad
Mario wuxuu ku soo laabtay Mareykanka, sanadii 1998dii wuxuu furay Babbo Ristorante e Enoteca ee magaalada New York si aad u soo dhaweyn leh. Isla sannadkaas, Ururka James Beard Foundation wuxuu magacaabay Babbo "Restaurant Best Restaurant of 1998". Ruth Reichl oo ka tirsan New York Times ayaa sidoo kale seddex xiddig ku siiyey makhaayadda cusub.
Makhaayadda Boqortooyada Bilowday
Guusha Mario ayaa sii waday furitaanka maqaayado dhowr ah (dhammaan NYC): Lupa, Esca, Otto Enoteca Pizzeria, Casa Mona, Bar Jamon, Bistro du Vent, iyo dukaamada khamriga Talyaaniga .
Shabakadda Cuntada
Waxaa laga yaabaa in guusha ugu weyn ee Mario uu ahaa mid shakhsiyadeed telefishan. Waa adag tahay in la jeclaado qaabka Mario ee qaabka iyo dabacsanaanta. Munaasabadda iyo xiddigaha Molto Mario, Mario Eats Talyaaniga, iyo Ciao America , wuxuu u soo jeestay cunno raashin ah cuntada cunta dhabta ah ee Talyaaniga. Bandhig kale, Iron Chef America , wuxuu ku nuuxnuuxsaday xirfadaha kariska ee Mario iyo qaabkiisa madadaalada.
Abaalmarinta Abaal-marinta
Mario waxa la siiyay abaalmarino dhowr ah oo ay ka mid yihiin GQ's 1999 "Man of the Year" - Qaybta Qaybta, D'Artagnan Cervena Yaa Cunnada & Cabitaanka America 2001 Naadiga ugu fiican ee New York 2002.