Waxaan u mahadcelinayaan buuggan oo loogu talagalay shaaha "Tea Log", oo ah kan ugu caansan abid. Cake this khamriga madow ku buuxsameen sonkorta brown iyo nuts waa dhaqan ee mid kasta oo ka mid ah kullamahayga.
Cuntadani waa mid aad u adag in la sameeyo, laakiin maahan mid aan macquul aheyn qofkii horey u isticmaalay khamiir ka hor. Caarada ugu muhiimsan waa inaad hubiso inaadan waxba ka qaban karin cajiinka. Tan iyo cajiinkan waxaa loo sameeyey hab aan caadi ahayn - waxaa asal ahaan asbuucan ah qaabka qolof ah ee caanaha leh khamiir - waa mid ka jaban sida cajiinka khamiir caadiga ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 xirmooyin khamiir qallalan oo engegan
- 1/2 koob oo caano kulul ah
- 4-1 / 2 koob oo bur ah
- 1/4 koob sonkor ah
- 1 qaado oo milix ah
- Subag 1 koob
- 1/2 koob oo kareem culus
- 2 ukun
- 1/2 koob oo currants qalajiyey
- 1/3 koob oo ah subagga, jilicsan
- 2/3 koob sonkorta bunka
- 2/3 koob oo la jarjaray
- 1/3 koob oo ah subagga
- 2 koob oo sonkor budada ah
- 1 qaado oo basbaas ah
- 2 ilaa 4 qaado kareem culus
Sida loo sameeyo
Kala saar khafiifka caanaha diirran oo ha fadhiisan 5 daqiiqo ilaa bubbly.
Dhanka kale, ku dar bur, 1/4 koob sonkor ah iyo milix galay baaquli isku dhafan iyo jarjar subagga 1 koob ilaa qayb ka mid ah ganaax. Ku dar 1/2 koob oo kareem ah, ukumo, khamiir iyo jilicsan oo si wanaagsan u walaaq. Ku dabool oo cajiinkan cajiinka ugu yaraan 2 saacadood.
Wixii buuxi, kareem 1/3 koob oo ah sonkor iyo brown brown ilaa inta suunka ah. Iska ilaali xakamaynta oo iska dhig.
Markaad diyaar u tahay inaad soo ururiso keegga kafeega, kala sooc miraha ilaa 6 qaybood. Qayb kasta oo ka mid ah dusha sare oo la duldhigay ilaa 12 "x 6" leydi oo ku faafaya leydi kasta oo leh 1/6 ee buuxinta nadiifinta.
Xiddid kasta oo leydiin ah, ka bilaw dhinaca 12-aad, xoqin cajiinka si aad u xiro.
Samee jarjar dhinacyada bannaanka ka ah baaskiilada, 1 "kala tag, illaa 1/2" dhinaca kale. Isku dheji oo jarjar googooyi dhinacyada. Ku celi cajiinka haray si aad u sameyso lix keega kafeega. Saddex koob oo moofo ah ayaan wada dhigayaa 1 warqadood oo cookie ah.
U qaado keega qaxwaha meel diirran ilaa iftiin, ilaa 45 daqiiqo. Waxaad sidoo kale, kartaa waqtigan, qaboojiyaha keega kafeega, daboolan, habeenkii. Ka dibna dub sida subaxdii, oo ku dar 5 ilaa 10 daqiiqo wakhtiga dubista.
Marka keega qaxwaha kor u kaco, dubi foorno 350 ° F ah ilaa 20 ilaa 25 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah . Si taxadar leh uga saar cake kafeega kasta oo ka soo baxa xaashiyaha cookie si aad u xirtid boorsooyinka adoo isticmaalaya 2 spatulas. Frost markaad diirran tahay.
Wixii barafka, dhalaali subagga. Ku garaac sonkorta budada, vaniljka, iyo kareemka ku filan si aad u sii faafidid. Frost keega qaxwaha.
Waxay sameysaa 6 khafiifin, farsamo ahaan u adeegaya 36, laakiin dhab ahaantii u adeega 4 haddii aad u ogolaato dadku inay cunaan wax kasta oo ay rabaan!
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 443 |
Total Fat | 32 g |
Fatuurad la ruxay | 17 g |
Fat | 10 g |
Kolestarool | 102 mg |
Sodium | 126 mg |
Carbohydrateska | 38 g |
Fiber diirran | 1 g |
Protein | 3 g |