Sida loo sameeyo Moroccan Chorba

Waan jecel yahay dhagar-qabad, laakiin si daacadnimo ah uma hayso aniga ". Waxaan u baahanahay miro badan. Chorba waa maraq, sida minestrone , laakiin wuxuu leeyahay dhadhan badan. Waa yaanyo ku salaysan chickpeas iyo dhirbaaxada. Kala duwanaansho waxay isticmaalaan vermicelli halkii chickpeas. Tani waa raashin raaxo leh oo aad u caan ah inta lagu jiro bisha Ramadaan ee Bariga Dhexe.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 lb. oo ah wiishka ariga ama hilibka lo'da hilibka
• 2 basasha, oo si fiican u duqoobay
• 3 yaanyada, diiray oo la shiilay, ka dibna la jajabiyey
• 3 dabacasaha, khafiif ah jarjaran
• 2 caws, celcelis ahaan jarjaran
• 3 baradho dhexdhexaad ah, la jarjarey
• 2 gawaarida, la jarjarey
• 1/4 koob oo dhir cusub, la jarjarey oo aad u fiican
• 2 qaado oo tufaaxa ah
• 1 qaado oo ah basbaaska madow
• 1 qaado oo cusbo cusbo ah
• 1/4 koob oo liin macaan
• 1/4 qaado shaah ah
• 1/4 qaado shinaal
• 1/4 qaado shaaha
• 1 1 koob oo la qalajiyey hilibka digirta ama garbanzos, habeenkii qoyan

Sida loo sameeyo

1. Ku rid hilibka iyo dhirta (marka laga reebo yaanyada) digsi weyn. Ku dar 10 koob oo biyo ah oo isku kari.

2. Walaaqa yaanyada iyo yaanyo yaanyo. Noqo mid aad u qabow oo ha u kicin si adag. Waxaad rabtaa dhadhanka si tartiib ah uga baxda yaanyada.

3. Ku dar digirta, bahalka iyo liinta. Si tartiib ah u walaaq.

4. Iska yaree kuleylka oo u oggolow inaad isku darsatid qiyaastii 30-35 daqiiqo daboolan ama ilaa hilibka iyo chickpeas la sameeyo.