01 of 07
Waxa aad u Baahaneyso
Tom Merton / OJO Sawirada / Sawirada Goals Pear waa mid ka mid ah miraha ugu fiican ee fuuqbaxa. Pear-qalajiyey waa cunto fudud oo raaxo leh iyo waxay sidoo kale cajiib ah ku rusheeyeen saladh iyo ku daray in la isku daro.
Halkan waa sida loo qalajiyo isteroberi si aad ugu dhejisid natiijada ugu macquulsan ee suurtogalka ah iyo sidoo kale hubinta in si ammaan ah loo ilaaliyo kaydinta muddada dheer ee heerkulka qolka.
Qalabka iyo Maaddooyinka loogu talagalay Nafaqada
- Kiimiko
- Biyaha iyo liin ama khal (oo loogu talagalay biyo diirran si looga hortago bunni)
- Boodhaha biyaha
- Colander
- Mishiinka qudaarta
- Mindi
- Badeecadda khudradda (doorasho)
- Fuuqbaxa cuntada
- Qalabka lagu keydiyo
02 ka mid ah 07
Dooro Pear Right for Drying
Isteroberi bisil. Leda Meredith Kiimiko ayaa ku habboon fuuqbaxa marka ay bislaadaan laakiin aan aad u jilicsanayn. Tusaale ahaan, isdabamarinta Bartlett (noocyada ugu fiican ee qalajinta), marka ay noqdaan huruud laakiin weli way adag yihiin, waxay ku jiraan marxalad aad u fiican ee qalajinta. Waxay marxaladdan ka helayaan maalin ama laba jeer ka hor intaanay ku fiicnayn cunto cusub.
03 of 07
Peel, Core iyo Maqaarka Pear
Diirinta miskaha ka hor inta aan la nadiifin iyaga ayaa baabi'inaya miisaanka. Leda Meredith Waxaad rabi laheyd inaad isqorto nuucyada ka hor inta aadan u dillaacin qalajinta. Taabashada naxwaha leh ee mararka qaarkood waxay ka yimaadaan unugyo adag oo loo yaqaan 'scleroids'. Inta badan scleroids waa maqaarka hoostiisa, si ay u feeraan isteroberi ka hor fuuqbaxaya iyaga oo natiijooyin ah ka soo wanaagsan.
- Peel oo isbarbar dhiga leh khudaarta cagaaran.
- Iska yaree quudka oo jarjar daboolka iyo afkoda. Haddii aad ka shaqeyneysid isteroberi badan, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad maalgashato aalad looxa badeeco ah. Waa qalab sahlan oo loo yaqaan 'looyedmetrical loop' oo ah qiyaasta saxda ah ee loo yaqaan 'core' ka dibna dib u jiido asliga ah.
- Iska yaree pear-ka galay xaleef 1/2-inch.
Ogsoonow: Midhaha kale, sida tufaaxa , ha haysan unugyo scleroid mana u baahnid in la diiriyo ka hor inta aadan qalajin.
04 of 07
Ku rid booba juuska ah ee loo yaqaan "Acidulated Water"
Ka tagista jeexa jeexjeexa biyaha acidulated ka hor inta fuuq baxa hoos u dhigo browning. Leda Meredith Marka aad jeexdid pears peeled, uumi googooyi biyo acidulated. Tallaabadani waxay hoos u dhigaysaa bunalaysiga iyada oo isteroberi uu qalalo.
- Samee biyaha dufan leh adoo ku daraya 1 qaado oo khal iyo liin ah halkii qufit oo biyo ah.
05 ka mid ah 07
Daadi jajabka jiiska
Ka daadi isbaarada ka dib markaad barareyso biyo diirran. Leda Meredith Markaad diyaar u tahay, in aad u nadiifisid jeexjeexyada jilicsan, iyaga si fiican ugu daadi khaanad-xiirto oo aad doorato iyaga qalaji tuwaal waraaq leh haddii ay aad u qoyan yihiin.
06 ka mid ah 07
Diyaarso Pear Slices on Salaasada Dheeriga
Isteroberi ayaa loogu talagalay saxanka fuuqbaxa. Leda Meredith Diyaarso maraqa la jeexay ee lakabka keliya ee ku xiran tuunbiyeyaasha. U hubso inaad ka tagto meel bannaan wareegga hawada u dhexeeya jeexyada jeexan. Midkoodna waa inuu taabto.
07 ka mid ah 07
Nadiifi oo kaydi Pear
Isteroberi bisil. Leda Meredith - Geli tufaaxyada isdabajooga fuuqbaxa. Qalacda inta u dhexeysa 130 F ilaa 140 F (54 C ilaa 60 C) ilaa ay isteroberi yihiin maqaar aan lahayn dhibco qoyan (badanaaba 8 ilaa 10 saacadood).
- Demi-fuuq-baxa oo u oggolow in uu is-jeermisku ku qaboojiyo heerkulka qolka 10 daqiiqo.
- Ku kaydi isteroberada qalajiyaha dhalada leh ee dhalada ah oo si adag u xiran dhalada ka baxa iftiinka tooska ah ama kuleylka.
- Calaamadahaaga ku dheji waxyaabaha (Pear) iyo taariikhda aad ku qalajisay. Markaas waxaad hubsan kartaa inaad isticmaasho kan ugu horreeya haddii aad sameyso kooxo dheeraad ah.
- Kiimikooyinka la qalajiyey waa inay haystaan nolol shafin ah 6 bilood ilaa 1 sano.