Dad badan oo naga mid ah ayaa jimicsiga ka soo qaada dukaamada, ama ka yimaada caanaha caanaha, ama xitaa haddii ay ka timaato qaybta gurmadka, waa la jarjarey oo lagu duubay balaastiig. Waxaan ahay taageere weyn oo ka mid ah bacaha jaangooyo hore loo jajabiyey, mana awoodi kari waayeen iyaga oo aan wakhti toddobaad ah ku mashquulin. Laakiin markaad isku dhejiso jajab jilicsan oo jimicsi leh, markaa waxaad rabi doontaa in aad sahamiso wax yar.
Haddii aad haysato fursad aad ku booqato farmaajo caanaha lagu sameeyo oo aad la socoto ilmahaaga, waa waayo-aragnimo aad u fiican. Ka dib habka caanaha laga iibsado jaangooyo iyo caruurtaada ayaa siin doona (oo adiga, waad ku sharxi kartaa!) Mahadnaq cusub oo ku saabsan sida jiiska loo sameeyo, gaar ahaan caanahaas farshaxan. Ama iyaga weydii farmaajo inay su'aalo ka weydiiyaan suuqa beeraha, ama xitaa booqo dukaanka farmaajada dhabta ah, ama farmaajada farmaajada dukaanka sare. Inta badan cheesemongers waa mid aad u yaqaan, oo ku faraxsan in ay ka jawaabaan su'aalaha, iyo had iyo jeer ku faraxsanahay in ay bixiyaan shaybaarka si aad u dareen galo!
Tani waa mid la heli karo, laakiin wali aad u casri ah, xayawaan leh afar luuq oo kala duwan, sidaas darteed waxaad heli kartaa noocyo kala duwan. Sharaxaadyada kala jajab jaangooyaha ku yaal dhinaca midigta hoose, oo dhaqdhaqaaqa u gudba. Haddii aad dhadhamisid amarkan, caanaha ayaa ka dhaqaaqa khafiifka si aad u xoog badan, taas oo ah inta badan xirfadleyda jadeecadu waxay ku talinayaan in ay dhadhamiyaan horumarinta jiiska si ay u arkaan dhadhanka dheraadka ah ee mid kasta.
- Ka soocid D 'Affinois Qoyskayagu wax badan ma jecla in ka badan jilicsan, joonis shiidan, iyo midkani waxa uu inoogu qabteen mindi. Dareemkeedu waa mid sahlan, iyo cagajugal waa habka ugu fiican ee lagu sharxi karo, labadaba labadaba iyo dhadhanka. Waa labajibbaar laba-laab ah, laakiin haddii aad taqaanno jilco jilicsan waxaad u maleyneysaa inay leedahay wax badan oo ka mid ah muraayadda saddex-cirib ah, xitaa inkastoo ay ka kooban tahay baruurkoodu yar yahay. Runtu waa u naxariisasho labadaba dhadhan iyo dhar-qurxiyo - haddaad isku dayeyso in aad carruurtaada siisid in aanad fahamsanayn in uunan kaliya cunin cuncunka, waa wax macaan (oo doorbidi kara dadka intiisa kale, oo aan rabin inay arkaan koofiyad jilicsan oo ku taalla xayawaanka ugu adeega), tani waa jiis weyn oo loo isticmaalo in la isticmaalo. Waxa kale oo ay ku timaadaa hal nooc oo leh rusheyn yar oo laysugu wada duubo oo dhan (dhadhanka waa mid aad u jilicsan, oo aan ka badnayn), iyo noocyo geedo toon ah.
- Vermont Creamery Bonne Bouche Tani waa shimbir roodh oo da 'ah oo ku guuleystay abaalmarino badan, iyo taageerayaal badan oo badan, oo ka yimid roodhida ariga cusub ee England. Waxay ka helaysaa waxyaalaheeda jaangooyooyinka Lo'da Dooxada Loire ee Faransiiska. Bonne Bouche waxaa loola jeedaa "afka wanaagsan" waana tilmaan sax ah oo ku saabsan sida aad dareemi doonto markaad dhadhamiso. Roobka cakiran waa iftiin wayn iyo sababtoo ah maaha da 'aad u dheer, waxa uu leeyahay dhadhan khafiif ah, oo khamiir leh. Jirka qolofta ayaa jilicsanaanaya iyo dhadheer badan marka uu da'o. Qodobo yar oo ka mid ah maaddada "prosciutto" iyo qaar ka mid ah saboolka baguette ayaa ku fiican fantasti leh jaantuskan.
- Uthands Cheese, Dhiirigelinta Root Reserve Jaantuskan abaalmarinta ku guuleysta waxaa lagu sameeyey caanaha Alpine sida Gruyere iyo Beaufort. Waxaa la sameeyey kaliya bilaha laga bilaabo May illaa Oktoobar marka cunnadu ay awoodaan in ay cunaan daaqo cusub, maadaama ay waxsoosaarku ku qanacsan yihiin caanaha cows cawska laga sameeyey oo ay jajabkoodu u sameeyeen dhadhanka qarkood. Sannadaha qaarkood waxay awoodaan inay ka sameystaan farmaajo ka badan kuwa kale; Taasi waa qayb ka mid ah habka ay u soo saaraan alaabtooda. Waa jiis aad u fara badan, labadaba dhar iyo dhadhan.
- Castello Danish Dhaqan ahaan Jacaylka Cheese marwalba waxay dareemaan in aan jiiraan jiiraan aan lahayn jiis buluug ah. Tani waa mid caadi ah oo awood buuxda, buluug adag, wax yar oo cusbo leh. Ka feker sidaad ugu adeegi lahayd miriqyada, isteroberi, saytuun, nuts iyo rooti buuxa leh.