Qof kastaa wuu ogyahay in haddii aad karin karto ukun hufan, waxaad wax karin kartaa wax walba. Xirfadaha loo baahan yahay in lagu kariyo ukumo ma aha mid dhib badan, laakiin waxay leedahay qiyaaso gaar ah oo aad u baahan tahay inaad raacdo si aad uhesho ukumo kaamil ah!
Cannabadu waxay leedahay maaddooyin fudud oo sahlan oo haddii aad raacdo tallaabooyin yar oo fudud ah waxaad ka dhigi kartaa omelet ku fiican digsi kasta, iyada oo wax kasta oo dhadhan fiican leh lagu dhex geliyey gudaha!
Waxaan badiyay farsameyaal / talo-bixiyeyaal ka yimid Richard Olney ee buug-yaraha cuntada fudud ee Faransiiska ah. Waa buug caan ah oo Faransiis ah oo la kariyo oo leh cunnooyinka ugu fiican iyo farsamooyinka wax lagu kariyo. Waxaan sidoo kale jecelahay akhrinta farsamooyinka ukumaha ukunta ee Julia Child! Waxay labaduba leeyihiin aqoon badan oo ku saabsan cuntada quruxda badan ee Faransiiska!
Wixii omelet this waxaan isticmaalay cheddar iyo hilib doofaar iyo dhowr geedo cusub. Waan ogahay caleemaha dhaqameed ee reer fredeed ee aanad u maleyneynin inaad isku darayso farabadan oo dhan, laakiin cheddar iyo hilib doofaar ah oo kaliya wada dhadhan fiican! Waxaan u maleynayaa in ay ka dhigayso omelet si joogto ah haddii aadan haysan hilibka doofaarka, cheddar, ama wax kasta oo isku dhex dar ah ukunta ka hor inta aadan cunin cawska. Waxay marmarka qaarkood u sababi kartaa cunto karis ah oo aan dhidid lahayn oo wax lagu karsado oo ka mid ah caleemaha. Sug ilaa intaad diyaar u tahay inaad soo qorto caleemaha, adigoo buuxinaya buuxinta qeybta qashinka. Iskuday oo qodo!
Waxa aad u Baahantahay
- 2 ilaa 3 qaado oo sabdo ah
- 3 ukun
- cusbo dhadhan
- basbaaska dhadhanka
- Ikhtiyaari: hilib doofaar, hilib shimbir, geedo, ama geedo kale, jiis, ama hilib cusbada leh!
Sida loo sameeyo
- Ku rid hal qaado oo sabdo ah. Isku duwo ukumaha ilaa ugxan iyo cadaan la isku daro. Si tartiib ah ugu walaaq kiriimyada yar yar ee subagga iyo milixda iyo basbaaska.
- Ku dar subagga badhka ah digsi weyn oo qaboojin leh. Hoos u diirimid kuleylka kuleylka sarreeya illaa subagku bilaabmayo xumbo badan oo qiyaastii waa soo noqo.
- Isku dar isku darka ukumaha qumbaha kulul. Gacmaha si tartiib ah, ama u isticmaal fargeeto si aad si tartiib ah ugu darka sare ee ukunta (ha jarin hoosta digsiga) si aad si buuxda u daadiso digsiga oo u daa bacda toosan taabashada digsiga.
- Ku sii wad inaad ku fiiqdo ama kor u qaad cidhifka caleemaha adigoo ku dhejinaya qalabka casriga ah si aad u oggolaato ukunta digaaga si aad u karisid. Marka caleemaha la dhigo iyo ilaalinta xajinta (tani waa markaad ku dari karto qallajinta sida jiiska ama hilibka doofaarka la kariyey), isla markiiba bilaabi tilmaanta digsiga si aad uqorto omelet. Sii wad si aad u jeexo digsiga oo caleemaha qoorta ku dabool saxanka diiran. Haddii aad sugto si aad u bilawdid cirridka illaa inta aanay jilicsanayn fiirin waxay noqon doontaa mid qalalan oo aad u badan! Duufaantu waxay sii waddaa inay cunto kariso gudaha omelet!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Total Fat | 45 g |
| Fatuurad la ruxay | 23 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 701 mg |
| Sodium | 541 mg |
| Carbohydrateska | 1 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 21 g |