01 of 07
Cabbiraan waxyaabaha loo isticmaalo
Dulce de leche (macno ahaan "Sweet or Candy of Milk") waa sir macmacaan oo hodan ah oo maalin kasta ku raaxeysanaya koonfurta America. Gurigada dulsaar waxay u baahan tahay wakhti dheeraad ah iyo dulqaad, laakiin natiijooyinka waxay ka sareeyaan iibsashada dukaanka. Tallabadan talaabo talaabo ah ayaa ku tusaya sida saxda ah ee loo sameeyo.
Ku bilaw maaddooyinka soo socda:
- 1 (14 wiqiyadood) waxay ku dhici kartaa caanaha gogolka ah (qiyaastii 1 1/2 koob)
- 1 (12 wiqiyadood) ayaa caanaha la uumiifiyey (qiyaastii 1 2/3 koob)
- 1/2 qaado shaah yar oo soodhaha leh
- Cabbiraadda wanaagsan ee milixda (ikhtiyaar)
- Suugaanta qoriga (dooran)
- 1 qaado qaado sharoobada hadhuudhka
- 1 qaado oo basbaas ah
02 ka mid ah 07
Bilaw inaad kariso
Ku rid caanaha la uumibixiyey iyo caanaha gaasta ku jira dheriga ugu culus. Ku dar ulaha qorfe, qorista soodhaha iyo qanjaruufo cusbo. (Saliidku ma aha mid dhaqameed laakiin waxay caawisaa xoojinta dhadhanka).
Karsado kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso si joogto ah. Biyaha ayaa bilaabi doona inay uumi baxaan sida tamarta.
Si tartiib ah ugala xajin kareemka alwaax ama qalabka kuleylka kuleylka kulaylka ah si aan walaxku ugu dhajin xagga hoose ee digsiga iyo gubashada.
Isku hagaaji heerkulka si isku dhafka oo kali ah uu u kaco saxarad.
03 of 07
Ku sii wad!
Isku darka wuxuu bilaabi doonaa in uu qaro weynaado oo madow yahay. Xumbooyinka xumbada sare ee dusha sare ayaa baabi'in doona.
Ku sii walaaq! Tani waa qaybta loo baahan yahay dulqaad. Wac saaxiib, dhageyso raadiyaha, haysato koob kafee ah ...
Talo: Haddii aad u baahatid inaad ka baxdid walxaha aan la joogin dhawr daqiiqo, ka qaad dabka ilaa aad diyaar u tahay inaad sii wadato.
04 of 07
Soo dhowow
Ku sii walaaq ilaa walxaha ay sameeyaan goobooyin waaweyn, waa mid aad u qaro badan, waana midab dahab ah. Aad bay muhiim u tahay inaad si joogto ah u walaaqdo at this point si looga hortago gubasho.
Talo: Haddii isku darka uu bilaabo inuu hooseeyo oo uu gubto, waxaad si dhakhso ah ugu shubi kartaa dher nadiif ah. Haddii ay jiraan walxo guban oo muuqaalka isku dhex muuqda, ku cadaadi adigoo maraayo mareeg cufan leh maaddaama aad ku shubeyso dheriga cusub. Iska yaree kuleylka oo sii wad sii karinta iyo karinta.
05 ka mid ah 07
Sida Loo Sheego Haddii Dulce de Leche Ready
Ka qaad qadada dheriga iyo qallaji qaar ka mid ah suugada caramel dusha sare. Haddii ay sameysanto xarig aan ku jirin 10 daqiiqo ka dib markaa, waa diyaar.
06 ka mid ah 07
Hab kale oo Lagu Hubiyo haddii uu diyaar u yahay
Waxaad sidoo kale ka hubin kartaa suunka adigoo riixaya qaadada kuxiga hoose ee dheriga. Waa inaad awood u leedahay inaad aragto hoose ee dheriga dhowr ilbiriqsi ka hor inta aan isku dhafku xirnayn isla markaana daboolo hoosta.
Isku dariddu waxay u egtahay in ay kudhacdo 30-45 daqiiqo.
07 ka mid ah 07
Dhamaadka Taabashooyinka iyo ¡Listo! - Waa diyaar!
Ka qaad kuleylka oo ha qabow 10 daqiiqo.
Ka saar ulaha qorfe oo jarjar digaha iyo sharoobada hadhuudhka.
Isku qabso si buuxda.
U adeega soo jeedino:
Dulce de leche waa lafteeda lafteeda, sida dusha sare ee jalaatada, waxay ku faaftaa inta u dhexeysa lakabyada cake, ama xitaa ku faafi on toasty. Waa buuxinta kalluunka caanaha ee caan ah alfajores. Isku day kala duwanaanta shukulaatada , taas oo ay sameeyaan shukulaato qallalan oo la isku qurxiyo, oo u isticmaal inaad buuxiso shukulaatada shukulaatada .