Maxaa ka dhigaya betoolada Vietnamese ka duwan tahay awoowaha Faransiis?
Baagaga Vietnamese wax looguma magacaabo baguette Vietnam. Waa mamnuuc , erayga guud ee roodhiga, inkasta oo adduunka ku hadla af ingiriisiga uu yaqaano mamnuucida maaddaama ay ku jirto sandwich Vietnamese sandwich.
Rootiga la yidhaa mi miwe sandwich waa mid ka mid ah waxyaalihii Faransiiska ahaa oo mar ahaa gumeysiga Vietnam. Si aan loo ogaan, betooliiga Vietnam wuxuu si fudud u eegi karaa ilmo yar oo Faransiis ah.
Ma ahan. Baagaga Vietnamku waa mid khafiif ah, duulaya, qolofkuna waa mid khafiif ah, si khafiif ah u jilicsan.
Banh mi waa qaali ah oo aad u ballaaran oo laga helo Vietnam, xitaa iibiyeyaasha suuqyada xayawaanka ah ee maandooriyaha ah ayaa dhif ah in la dubo rootigooda. Laakiin kuwa doonaya in ay isku dayaan inay gacanta ku dhigaan makhaayadaha vietnam at home, dhowr tilmaame ayaa si cad u caawin doona.
Waxaa jira aragtiyo badan oo ku saabsan sida bangiga Vietnamese loo helo boodhka gaarka ah. Qaarkood waa xaqiiqo halka kuwa kale aysan ahayn.
Loogu Baahan Yahay Bariis?
Dad badan ayaa sheegaaya in burka bariiska lagu daro bur bur ah si uu u sameeyo miraayada mooska. Dalabkani waa been. Inkastoo cuntooyinka qaarkood ay ka mid yihiin bur bariis, ma aha dhammaantood oo dhan, waxayna dhammaantood u muuqdaan inay isku mid yihiin saxeexa saxda ah.
Markaad raadineyso raashinka raashinka ah, waxaad arki doontaa in badan oo si fudud u isticmaali kara bur-goosadka oo dhan halka kuwa kale ay isku daraan bur bariis. Dad aad u tiro yar ayaa isticmaali kara bur ama nuucyo kale , sidaa darteed ma aha shuruuda midkood.
Heerka kuleylka ma yahay mid aad u culus?
Sheegasho kale oo caadi ah waa in cajiinka waa inuu kordho heerkul gaar ah. Tani waa run in dareenka ah in waqtiga soo kacaya waxaa si toos ah u saameeyeen heerkulka qolka. Waa wax ay kalluumaystayaashu ku qasban yihiin inay ku tartamaan kibista khamiirta iyo wakhtiyada sii kordhaya badanaaba waxay isbeddelayaan xilliyada.
Cajiinka wuxuu u kaco si ka wanaagsan oo deg-deg ah jawi diiran. Haddii jikadaadu qabow tahay, waxaad isku dayi kartaa inaad qolka kululeyso ama ka tagto cajiinka si aad ugu kiciso meesha ugu kulul. Fikrad ahaan, heerkul qol oo ah 70 illaa 77 F waa inuu ahaadaa ujeedada, laakiin taasi way adkaan kartaa in la xakameeyo jikooyinka qaarkood waqtiyada qaarkood sanadka.
Si aad u sahlanaato oo aad tan u sameyso qiyaas yar, waxaad ku dari kartaa cajiinka khafiifka ah ee foornada isla markaana gelin kara baaqul ah biyaha kuleylka ah. Albaabka daboolka si adag u xir markaa diirimaadka ayaa ku dhex jira gudaha.
Miyuu Muhiim u Ahaa?
Wixii baguette Vietnamese, waxaa jira hab gaar ah oo loo qaabeeyo cajiinka. Maaha mid ku filan in cajiinka loo sameeyay qaab log oo qaabkani gaar ahaaneed wuxuu ka qayb qaadan karaa qoyaanka.
Cuntooyin badan oo isku dayey in la dubo vietnam Vietnamese ayaa sheegaya in cajiinka waa in la dhajiyo ka dibna la jeexjeexay qaabka jellyroll, ka hor intaan la gashanin gundhiga oo la gooyey. Qaar kale waxay xajiyaan cajiinka ka dibna isku laab sida baqshad weyn ka hor inta aanad bilaabin si ay u noqoto qori.
Foornada Cabbiraadda Cabbitaanka?
Marka lagu daro seddexda shay ee kor ku xusan, haddii aad rabto baguettes kaamil ah, waxaad u baahan doontaa inaad ku darto foornada foornada aad u kulul. Tani waxay u egtahay gabayga ugu dambeeya ee xujada iyo suurta galnimada furaha guusha iyo rafcaanka.
Waxay ka duwan tahay cuntooyinka badan ee roodhida, oo isticmaala heerkulka foornada qiyaastii 375 F, kuwan waa in lagu kariyaa heerkul sare oo ah 450 F. Waxa kale oo muhiim ah in la dhigo baaquli biyo ah oo biyaha kulul oo hoosta ku jira. Intaa waxaa dheer, kibisku waa in si fudud loo buufin karaa biyo ilaa laba illaa saddex jeer inta lagu jiro qeybta hore ee xilliga dubitaanka, taas oo caadi ahaan 30 daqiiqadood.
Haddii aad illowdo talooyinkan kama dambaysta ah, waxaad yeelan doontaa baguette fiican, laakiin maaha mamnuuc. Biyaha la buufiyo waxay ka caawisaa inay kor u kiciso xayawaanka, waxaana suurtogal ah in tubaakadu ay saameyneyso hawada qoyaanka.