Waxaa jira in ka badan 500 nooc oo pecans ah adduunka, badankoodana waxaa lagu magacaabaa qabiilooyinka asaliga ah ee Maraykanka ama kuwa geedka geedka ka soo galay. Inta badan lakin Maraykanku waxay ka kala yimaadeen Georgia, Texas, iyo New Mexico, inkasta oo ay ku kori karaan gobolo badan oo kale. Pecans waxaa loo tixgeliyaa lowska geed, lowska kale ee isku mid ah waxaa ka mid ah cashuyuun, badmaal, macdo, iyo waxyaabo kale oo badan. Nafaqadani iyo midabka madow waxay leedahay xawaaro la cuni karo oo la mid ah walwal.
Faa'iidooyinka Pear-ka
Pecans waxay hodan ku yihiin omega-3 dufanka iyo fitamiin E, oo ah antioxidant muhiim ah. Xaqiiqdii, waxaa jira wadarta 18 vitamiin iyo macdan oo ku jira pecansa. Nafaqo, qiyaastii hal koob waxay leedahay 10 garaam oo borotiin ah, 753 kaloori, iyo 78 garaam oo dufan ah. Sida laga soo xigtay daraasad 2001-kii ka soo baxday "Journal of Nutrition", cunidda murgacashadda cayayaanka maalinlaha ah waxay ka caawisay hoos u dhigidda kolestaroolka sida daawada.
Cowskan sidoo kale waa borotiin sare, fiber, iyo fitamiino iyo macdano kale sida magnesium iyo fosfooraska. Intaa waxaa dheer, ilaha taajiriga ah ee taajirka ah ayaa quudin kara maqaarka waxayna kicin karaan kobcinta timaha, taas oo u oggolaaneysa inay koraan oo caafimaad qabaan. Taas waxaa ugu wacan amino acid L-arginine kaas oo si gaar ah ugu caawinaya daaweynta xoqida ragga, hagaajinta socodka dhiigga, iyo bixinta ilo wanaagsan oo bir ah taas oo muhim ah in timaha la ilaaliyo.
Qiyaasaha Pecan
Cuntooyinka badankood, macmacaanku waa isbeddel la qaadashada tallaabooyinka isku midka ah, inkasta oo hilibka maskaxda lagu hayo in maskaxda lagu hayo in cayayaanka ay leeyihiin dhadhan jilicsan.
Waxa kale oo aad isku dayi kartaa inaad bedesho laws, pistachios , cashews, macadamia nuts , iyo nuts kale oo la googooyey.
Halkan waxaa ku yaal qaar ka mid ah isugeyn u dhigma:
- 1 rodol pound ee qolof = 3 koob oo la duubay
- 1 rodol oo qashinka lagu ruxay = qiyaastii 4 koob oo halbowlaha ah
- 1 rodol oo qashinka lagu rido = qiyaastii 3-3 / 4 koob oo la jarjaray
Talooyinka Cuntada ee Pecan
Cuntada loo yaqaan 'toast powder' waxay soo saaraan caraf udgoonkooda waxayna ku dari doonaan nadaafad.
Si aad u dubto, boorsooyinka waxay ku faafi karaan foornada ilaa 375 digrii Fahrenheit ka dibna ku faafi kartaa xakamaynta xaashida cookie. Ugu dambeyntii, pecansku waxay ku duban karaan qiyaastii shan daqiiqo ama ilaa si khafiif ah loo dhaqaajiyo oo la gooyaa.
Pecans waxay sidoo kale u noqon kartaa cuno cunto ah waxaana loo isticmaalaa sida quruxda badan ee wax lagu daro rootiga, buskudka, iyo waxyaabaha kale ee la dubay. Daryeelka waa in la qaataa markaad cuntadaada cunnidaada ka qaadatid guriga ilaa maaddada saliidda sare ay u rogi karto cunnida sida subagga-u eg sida aad u dhaqso badan oo aad u dhaqso badan.
Waxyaabaha soo socda ayaa waxaa ka mid ah dhowr waxyaalood oo dheeraad ah oo ku saabsan pecans:
- Qiimaha qiimaha leh, waxaad ka heli kartaa saliida pecan ee dukaamada haraaga ah taas oo si qurux badan uga shaqeysa cuntooyinka sida badan.
- Cuntada ugu caansan waa saxada pecan (mararka qaar lagu magacaabo Karo pie ka dib marka la isku daro sharoobada hadhuudhka kaas oo inta badan loo isticmaalo sida maaddada).
- Kubadaha Pecan waa macmacaan caan ah oo ku yaala Pittsburgh, Ohio, oo sameysey boorso jilicsan oo la jarjaray oo la jarjarey oo la jarjaray shukulaatada.
Cunnooyinka lakabsan ee Pecan
Waxaa jira cuntooyin badan oo dhadhan fiican leh, macmacaan weyn, iyo suugo dabiici ah oo ku habboon fasaxyada iyo waqtiyada gaarka ah. Qaar ka mid ah cuntooyinkaas ayaa sidoo kale lagu daray buug-gacmeedyo waaweyn oo muujinaya fayodhowrka qaybaha kala duwan ee ay tahay. Dhowr ka mid ah buug-gacmeedka buug-gacmeedka ah waxaa ka mid ah Buug-gacmeedka Pecan Lovers 'Cookbook, Buug-yaraha Cuntada Nudaha, iyo Book of Edible Nuts.
Waa kuwan cuntooyinka qaarkood in la isku dayo: