Sixi Scallop - Khudradda Shiine ah ee Shiineeyska leh khudaarta

Cuntadani waa mid ka mid ah suxuunta cusub ee Shiinaha ee sannadka cusub. Waa wax macquul ah oo fudud, fudud, si dhaqsi ahna loo sameeyo. Cuntadani si gaar ah ayey u fiican tahay markaad haysato suxuun aad u badan si aad ugu diyaargarowdo sanadka cusub ee Shiineyska Shiinaha sida aad si sax ah u dhigi kartid saxan.

Waxyaabo aad u fiican oo ku saabsan suufkan waxa aad si fudud u heli kartaa dhamaan waxyaabaha ku jira dukaanka xaafaddaada. Xitaa uma baahnid inaad tagto Suuqyada Aasiyaanka ama Shiinaha si aad u iibsato wax kasta oo maaddooyin ah. Midka ka reeban waa khamri bariis laakiin shil qallalan waa bedel fiican.

"Sixi 四喜" ee luqadda Shiinaha macnaheedu waa "afar farxad" ama "afar nasiib leh ama farxad", taas oo macnaheedu yahay farxad badan. Si aad u ogaato, dadka Shiinuhu waxay jecel yihiin inay adeegsadaan saxamada leh magacyo nasiib ah ama macnayaal ee xafladahoodii. Sidaas darteed waa saxan caan ah oo ugu caansan ee shiineeyska Shiinaha.

Qodobkaan waxaan isticmaalay karootada, basbaaska guduudan iyo jaalaha ah iyo sidoo kale tout mange. Laakiin sida saxamada Shiinaha oo badan, waxaad marwalba isticmaali kartaa khudaarta kale halkii aad ka heli lahayd sida digirta, basbaaska cagaaran, cunnooyinka canugga. Shakhsi ahaan waxaan jeclahay suxuuntayda in ay noqoto mid midabo badan leh sidaa daraadeed waxaan had iyo jeer kugula talin doonaa isticmaalka khudaarta ka dhigi doonta saxankaas midab badan, laakiin tani waa adiga oo dhan.

Waxaad sidoo kale hagaajin kartaa xaddiga khudaarta aad isticmaashid. Waxaan u isticmaali karaa khudaar badan oo khudraddaas ah, laakiin haddii aad rabto inaad yareyso xaddiga khudaarta aad isticmaasho. Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad hagaajiso xaddiga xilliga loo isticmaalo si aad ugu habboonaato doorbidkaaga shakhsi ahaaneed.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

Nidaamka:

  1. Marinade macaan oo leh khamri bariis ah ama shil qallalan, milix iyo basbaaska cad.
  2. Iska ilaali wok oo leh 1 qaado oo saliid ah oo walaaq ah-isku walaaqaya toonta, suufka iyo biirka ilaa kareem
  3. Ku dar karootada oo ku sii walwal ilaa 1 daqiiqo.
  4. Ku dar jilicsan jaale iyo casaan iyo walaaqo-kari ilaa 30 ilbidhiqsi.
  5. Ku dar tout mute iyo isku dar si siman kadibna ku dar stock iyo kariyo kuleyl aad u sarreeya ilaa ay saamiyadu hoos u dhacdo. (qiyaastii 1/3 of stock)
  1. Isku dar wejiga oo si tartiib ah isku walaaq oo isku walaaq ilaa friqiyooyinka la kariyo. Tani waxay qaadaneysaa oo kaliya dhowr daqiiqo laakiin waxay ku xiran tahay dhumucda iyo baaxada xajmigaaga.
  2. Ku walaaq biyo dareeraha barafka ah una keen kari markale. Hadda waxay diyaar u tahay inay u adeegto.

* (1 qaado kareebka baradho ama biyo buraash ah: 2 qaado oo biyo ah qabow, iskujir iyaga si siman inta aanad ku shubin saxanka). Tani waxay u tahay " slurry " kaas oo aad ku riixi karto xiriirka oo wax ka akhriso.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 224
Total Fat 1 g
Fatuurad la ruxay 0 g
Fat 0 g
Kolestarool 2 mg
Sodium 1,287 mg
Carbohydrateska 47 g
Fiber diirran 7 g
Protein 9 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.