Waxyaabaha ay ka kooban tahay, sida loo sameeyey, iyo hababka kaydinta ugu fiican.
Kareemku waa isku dhaf ah caano, kareem, sonkor, iyo marmarka qaarkood oo kale, taas oo lagu barafeeyay jilicsanaan, jilicsan oo isticmaalaya farsamooyin khaas ah. Dufku wuxuu ahaa daweyn caan ah boqolaal sanadood laakiin wuxuu noqday mid caadi ah tan iyo markii isticmaalka baahsan ee qaboojiyaha. Barafka shidaalka ee jalaatada ayaa keentay dhowr nooc oo jalaatooyin kala duwan oo ay ka mid yihiin xannibaadda barafaysan, jilicis barafaysan, iyo xitaa aan ku jirin caanaha lagu sameeyay waxyaabo ay ka mid yihiin caano qumbaha.
Cabbirta Cabbitaanka
Dalka Mareykanka, jalaatada waa inay ku jirtaa 10-16% dufanka caanaha. Jeermisyada dufanka badan ee dufanka badanaa waxay leeyihiin muuqaal qalbi jilicsan sababta oo ah waxay ku jiraan qadar yar oo biyo ah, sidaas darteedna yaryar baraf baraf ah. Burcooyinka barafka leh oo ka kooban 10% dufanka caanaha ayaa loogu yeeraa "Caano baraf" ama kuwa aadka u caansan, "baruurta yar" barafka.
Marka laga reebo caanaha ama kareemka, kareemka waxaa inta badan ka kooban tusaaleyaal, sida gluten, si looga caawiyo in isku darka walxaha si joogto ah. Sonkorta ama sonkorta ayaa badiyaa lagu daraa si ay u bixiyaan dhadhanka macaan inta badan dadku filayaan. Ma jiraan noocyo sonkor ah oo lagu daro jalaatada waxay noqotey mid caan ah waxayna ku tiirsan tahay ku darida miro iyo cagaarka caanaha dabiiciga ah ee macaankooda macaan.
Kala duwanaanta dhadhanka iyo waxyaabaha lagu daro ee jalaatada ayaa haynaya sumcaddeeda xoogga leh ee macaamiisha. Laga soo bilaabo miraha khafiifka ah sida mango iyo rummaanka si aan caadi ahayn oo kale sida kafeega ama basil, kumanaan jilicsan jilicsan, labadaba macaan iyo macaan, ayaa la abuuray sanadihii la soo dhaafay.
Sida Cream-ka loo sameeyo
Haddii aad dhigayso weelka caanaha ama kareemada qaboojiyaha, waxaad ku xiran doontaa boodh adag oo ah dareeraha barafaysan, ma aha jilicsan, jilicsan jilicsan ee aan u isticmaalnay. Farsamooyin gaar ah ayaa loo adeegsadaa si ay u sameeyaan jalaatooyin abuuraya kareemooyin yar yar waxayna ku daraan hawada, taas oo soo saarta muraayad jilicsan.
Barafka joogtada ah ee jimicsiga, ha ahaato gacanta ama mishiin ahaan, waxay xaqiijineysaa in kiciyeyaasha barafka ah ee culus, aysan ku jirin gudaheeda. Nidaamka jajabku waxa kale oo uu u adeegaa si uu u bilaabo hawada oo uu abuuro naqshad xabbo oo kale ah, oo sii jilciya isku dar ah.
Saliid, oo hoos u dhigaysa barafka barafka, ayaa badanaa loo isticmaalaa habka barafka. Marka barafka barafku hoos u dhaco, waxay kuleylka kuleylka uga soo baxaysaa barafka si dhakhso ah, taas oo keenaysa in la qaboojiyo heer deg deg ah. Isku darka walaxda ayaa si dhaqso ah u soo saara kiciyaasha yar yar iyo sheyga ugu dambeeya. Milixda la isku dhex daro barafku marnaba kuma xirna jalaatada iyo sidaas darteed ma saameynayso soodhiyamka. Barafka waxaa ka buuxsamaya baraf ah oo ku wareegsan qolka barafka gudaha kaas oo haya jalaatada oo cusbo ku jirta.
Nitrogen iyo barafka qalalan ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa inay sameeyaan jalaatada maaddaama ay sidoo kale soo saaraan tallaabo degdeg ah. Dippin Dots, oo ah daaweynta suuqa caanka ah, waa kubbado yaryar oo jala ah oo la abuuray iyadoo la isticmaalayo nitrogen dareeraha ah si loo yareeyo dhibcaha yar yar ee barafka.
Sida loo dhigo Dheecaan Dheecaan
Kareemka waa in lagu hayaa sida qabow inta suurtogal ah inta lagu jiro gaadiidka dukaanka ilaa guriga. Nidaamka dhuxusha iyo dib-u-celinta waxay abuuri karaan crystals-ka weyn waxayna yareyneysaa nacasta saafiga ah, taas oo ka dhigaysa in aysan adkaan karin in ay qaadaan oo ay ku raaxaystaan balse ay ka yar yihiin wax ay ku farxaan carrabka.
Maqaarka Maqaarka ee qaybta ugu muhiimsan ee qaboojiyahaaga, intii aad albaabka ka furan lahayd, si aad u hubiso in ay si fiican u hooseyso meesheeda barafka. Waxyaabaha ku jira albaabka qaboojiyaha ayaa si isdabajoog ah loogu soo rogaa hawada kulul marka albaabka la furo, taas oo keeni karta barafka iyo wareegga wareegga iyo hoos u dhigista tayada jilitaanka.
Si looga hortago burooyinka barafka iyo dhadhanka lafdhabarka ah ee ka soo baxa jalaatadaada ka dib furitaanka, si sax ah u cadaadi gabal balaastiig ah dusha sare ee jalaatada ka dibna beddel daboolka. Tani waxay keeni doontaa caqabad ka imanaysa hawada iyo qoyaanka inta lagu hayo qaboojiyaha. Wixii dhadhanka ugu wanaagsan iyo dhar-qoyan, u diyaarso jalaatada bil gudaheed.