U aamina ama ha dhicin, waxaa jira Pesto AAN aan laga samayn cagaarka iyo toonta. Crazy, waan ogahay.
Cagaarshow basiilka ah waa suugo talyaani ah oo caan ah sida caadiga ah laga sameeyo basil, lowska adag, saliida saytuunka, toonta, iyo lowska. Pesto nooca bacawiga ah oo badan oo naga mid ah oo naga yaqaan iyo jacayl, Pesto alla Genovese, wuxuu ka yimid gobolka Liguria ee xeebta waqooyi galbeed ee Talyaaniga. Pesto alla Siciliana, oo ah waxyooni ka mid ah pesto xagaaga ah oo aan lahayn gluten-free xagaaga, waxay ka soo jeedaa koonfurta Talyaaniga wuxuuna ka kooban yahay yaanyada iyo geedaha halkii basil.
Yaanyada la yiraahdo Roma yaanyo (cidina ma rabto jadeecada, suufka soodhiga leh!), Cagaarka cusub, xawaashka, toonta, liin, saliid saytuun, iyo jiiska Pecorino Romano ayaa saldhig u ah suuggan qadada ah ee macaan. Dhammaan waxa aad sameysid waa maaddooyinka maaddada lagu shubo baaquli ka mid ah mashiinka cuntada ama sheyga iyo garaaca wadnaha ilaa iyo isku dhafan. Sidaas dhakhso, sidaas fudud, si fudud, laakiin sida buuxa dhadhan xoog leh.
Waxaad u habeyn kartaa tufaaxa cusub, tufaaxa yaryar si aad u jeceshahay. Halkii laga cuni lahaa, waxaad isticmaali kartaa burqan lawska ah, yicib, ama xitaa bilaash ah. Bedelkii Pecorino Romano, waxaad isticmaali kartaa Parmesan ama xitaa aan caanaha laga siinin. Isku hagaaji xajmiga dufanka gaduudka gaduudan ee ku habboon doorbididda kuleylka aad rabto.
Pesto yaanyo yaryar ah waa mid aad u muuqata. Ku daadi dheriga dufanka leh ee luuqada aan lafdhabar la'aanta aheyn oo la gawraco kaladhka la kariyey ee loogu talagalay saxaraha cagaarka ah oo macaan leh. Ku dar spoonful of this pesto salad sare. Ku darso mashiinka jilicsan ee la isku qurxiyo ama qaybo ah rooti aan lahayn gluten-free. Halkii joornaalka ama qumaatada, ku xoqi pesto adigoo isticmaalaya sanduuq adag oo aan lahayn gluten-free si qado qado ah. Fursadaha ayaa ah kuwo aan dhammaad lahayn, laakiin baaquli maaha. Dufcaddii labadii ... ugu yaraan!
Waxa aad u Baahantahay
- 5 yaanyo waaweyn Roma (seeded)
- 1 koob oo caleemo cusub ah (caan)
- 1/2 koob oo qasac ah (jajabiyey)
- 2 xabo oo toon ah (diiray)
- 1 tbsp liin (cusub)
- 2 tbsp saliid saytuun ah (dheerad ah)
- 3 tbsp Pecorino Romano cheese
- 1/2 tsp flips gawaarida cas
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Ku rid dhamaan walxaha ku jira baaquli ee mashiinka cuntada. Isbarbarka ilaa inta maaddooyinka la isugu yimaado iyo qaababka isku-midka ah ee suugada. (Haddii kale, waxaad isticmaali kartaa blender).
- Xilliga aad ku dhadhamiso milix iyo basbaas.
- Isticmaal isla markiiba baasto-gluten-free, soodhada la shiilay, ama kalluunka la shiilay - ama qaboojiyaha weelka hawadu ku xiran tahay qaboojiyaha 3-5 maalmood.
Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha iyo alaabtu ay ka madax banaan yihiin gluten. Mar walba akhri qoraalada alaabta - ma aha dhammaan noocyada magaca la siman yahay.
Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 71 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 1 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |