5 Cachacas ee ugu fiican ee laysku daro Caipirinha Fantastic

Ma ogtahay quruxda cachaça weli? Ruuxa reer Brazil waa riyo badan oo rumeyn ah, lakiin ma ahan rumeyn (taageere kasta oo cachaça ah ayaa hubin doona taas). Halkii laga jajabin lahaa, cachaça wuxuu ku bilaabmaa casiirka macaanka sonkorta saafiga ah iyo farqiga u muuqda.

Cachaça (oo ah midka kah-SHAH-Sah ) ayaa la wareegaya khaanadaha khamriga adduunka oo dhan waana hadda seddexaad ee ugu fiican iibinta. Dalka Maraykanka oo keli ah, waxay kor u kacday boqolkiiba 29 koritaanka sannadihii la soo dhaafay.

Waa maxay Weyn Aad u weyn oo ku saabsan Cachaça?

Cachaça waa waxkasta oo aan jecel nahay rum , laakiin waxaa jira wax macquul ah oo qalafsan oo ku saabsan. Dhadhanka inta badan wuxuu bilaabmayaa sida macaan oo kale oo rumeynaya, halkaasna waxaa laga yaabaa in uu ku faafi karo guud ahaan tiyaatarka quruxda badan - ka soo-saarka kiimikada ee noocyada kala duwan ee warshadaha miro quruxda badan iyo dhirbaaxada cachaças da 'yarta ah.

Haddii cachaça loo yaqaano hal cocktail, waa Caipirinha , oo ah cabbitaanka qaranka ee Brazil. Tani waa hordhac qoto dheer oo ku saabsan ruuxa, waana mid aan macquul ahayn - lime, sonkorta, cachaça. Caipirinha waa cachaça waxa Miisaaniyada loo yaqaan 'Julep' oo ku jira bourbon: waxaad u isticmaali kartaa inaad sahamiso oo isbarbardhigto dariiqooyinka oo ay tahay qodobka ugu fiican ee la qabsashada shakhsi ahaaneed.

Raadi Cachachas-ka ugu Horeeya ee Maraykanka

Qadarka cachaça ee laga soo saaro Brazil waa wax cajiib ah. Wadahadal 2016 ah oo lala yeeshay Dragos Axinte, oo ah agaasimaha Novo Fogo Cachaça, ayaa sheegay in ay jiraan wax ka badan 50,000 oo cachaça ah oo Brazil ah. Inta badan kuwani waa sharci-darro, si kastaba ha ahaatee, wuxuuna ku qiyaasay in, waqtigaa, ay jiraan qiyaastii 3,000 magacood oo sharci ah.

Ma aha dhammaan calaamadaha cachaça u sameystaan ​​suuqa caalamiga ah, laakiin taasi si deg deg ah ayey u badaleysaa cabitaanada badan oo ogaanaya mucjisooyinka cachaça. Xulashada la heli karo ee Mareykanka ayaa sidoo kale sii kordhaya waxaanan ku raaxeysan karnaa qaar ka mid ah cachaças ugu fiican ee la mijo-gala maanta.

Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah nooca ugu da'da yar ee aad rabto inaad iska hubiso, laakiin ha joogsanin! Dunida Cachaça waa mid aad u ballaaran, waana tikniko madadaalo ah oo sahamiya.

Qaado dhalo of cachaça, isku daraan Caipirinha oo ku raaxaysta. Saude!

• 01 of 05

  Novo Fogo Cachaça

  Taageerayaasha Cachaça ee aan siinin Novo Fogo dhadhan ayaa ka maqan khibrad. Markaad aragto, qaado laba ama saddex dhalooyin kala duwan haddii ay diyaar yihiin maaddaama mid kastaa uu yahay kharash yar oo khaas ah oo cachaça ah.

  Novo Fogo waxay ka dhigtaa cachaça lacagta caadiga ah waana farxad saafi ah oo ku taal Caipirinhas iyo nooc kasta oo miro cusub ah . Dhamaan Novo Fogo's cachaça waa shahaadada shahaadada ah iyo meesha ay tani dhab ahaantii iftiimiso ay ku jirto cachaças da'da ah waxayna jecel yihiin in ay tijaabiyaan foosto.

  • Chameleo n cachaça waxay qaadataa qaar ka mid ah funkaha ka baxa Silver, isagoo intaa ku daray kaliya taabashada dhirta.
  • Tanager wuxuu udhaxeeyaa labadaba lakabka American iyo zebrawood iyo wuxuu leeyahay qoraalo miro leh oo cajiib ah.
  • Cufaça oo ku taal xayawaanku wuxuu leeyahay liiska muuska muuska.
  • Hal foosto waa khibrad cusub oo leh foosto kasta.

  Iyo xagaaga 2016 waxay arkeen sii deynta Grandiosa, taas oo ah sida cabbitaanka haraaga cherry iyo jecel shakhsi ahaaneed ee faylalka.

  • 40-48% alkolada mugga (80-96 caddayn)
  • Khasaarada $ 30-35 / 750 ml dhalada (Halbeeg Xoog) $ 50-150)
  • Waxaa laga soo saaray Morretes oo ku yaal gobolka Paraná, Brazil

• 02 of 05

  Avuá Cachaça

  Avuá (qeexaya av-wah ) waa ganaax, cachaça gacmeed oo ka soo baxa aagga meel ka baxsan Rio. Sonkorta sonkorta waxaa laga helaa beer abuur seddexaad ah, cachaça waxaa lagu sameeyaa dheriga.

  Tani waa tusaale wanaagsan oo ka mid ah dhaqanka reer Brazil iyo Avuá waa mid ka mid ah nalalka iftiimaya ee cachaça. Calaamadahan si dhakhso ah ayey u heleysaa aqoonsi ay u qalanto.

  Waxaad dareemi kartaa isbedelka dhadhanka sanadka illaa sanadka. Tani waxay u sabab tahay kala duwanaanta xaddiga ah ee xilliyada sii kordhaya maaddaama ay koox kastoo tirada ah ee tiradu ay ka tarjumeyso goosashada sannadka ee xayiraadda.

  • Prata waa cachaça cirro leh oo leh maqaallo dhuuban. Waa 84 caddayn, sidaa daraadeed waa mid ka mid ah cachaças lacagaha ugu adag ee aad ka heli doonto, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon cocktail kasta.
  • Amburana waxay magaceeda iyo dhadhanka dhameeysatey alwaaxa Amburana. Waa diirimaad iyo soo dhawayn leh isku dhafan oo jilicsan iyo caraway.
  • Tapinhoã wuxuu ku jiraa dhir kale oo dhir ah oo isku mid ah oo isla magaciisa ah, waxaana lagu qafaashaa khudradda coconut iyo caramel macaan. Waxaa loo dajiyay siideynta dayrta 2016ka.
  • Oak waa mid dhaqameed badan, iyada oo la adeegsanayo foosto foosto ah oo loo isticmaalay da'da cachaça sanado badan. Xaaladdan oo kale, waa lakin Faransiis waxayna ku siinaysaa dhaladaas cachaça oo ah dhadhan vanilla-butterscotch oo leh dareen qallafsan.

  Avuá Cachaça wuxuu ku cusub yahay suuqyada Maraykanka, markaa helitaanka waxoogaa waa yar tahay. Haddii aad u aragto: soo iibso, isku dar, ku raaxee.

  • 40-42% alkolada mugga (80-84 caddayn)
  • Dukaanka $ 30-70 / 750 ml dhalada
  • Waxay soo saartay dhowr saacadood waqooyiga of Rio de Janeiro, Brazil

• 03 of 05

  Yaguara Cachaça

  Lüks waxay ku timaadaa nolosha Yaguara Cachaça iyo calaamadahaan, waxaynu helnaa farshaxanka runta ah ee isku dhafan. Mid kasta oo ka mid ah saddexda cachaças ayaa soo jiitaa caado qaran ah oo ku yaala qoyska Meneghel, natiijaduna waa mid cajiib ah.

  Yaguara Blue (aka Lakin) waa saxiixa calaamad cad cachaça cad. Waxay isku daraysaa cachaça dabiiciga ah muddo 10 bilood ah oo leh qadar yar oo ah 5-6-sano jir cachaça ah. Tani waxay siinaysaa midab jaale ah oo jaale ah oo dhadhanka waa wax cajiib ah oo macaan, jilic jilicsan iyo caws leh talooyin ka kooban basbaas.

  Cusbataalka cusub ee suuqa oo la sii daayay Maraykanka xagaaga 2016, laba dhalo ayaa ku soo biiray guusha Blended ee Yagaraar.

  • Branca sidoo kale waa isku dhafan yihiin dhaqanka qoyska, laakin waa dhaqan, 100% cachaça caddaan ah oo aan da 'weyneyn. Cachaça caanuhu wuxuu u istaagi doonaa cabitaan kasta oo isku dhafan, wuxuuna ka dhigayaa Caipirinha fantastik ah.
  • Ouro waxa uu qaataa wadada ka soo horjeeda oo waa isku dhafka cachaça oo ku dhex nool laba duurood oo caan ah - Cabreúva iyo Amburana - oo ay wehliyaan lakabka American. Waa ruux jilicsan oo leh qoraalada shukulaatada iyo qaxwada waxayna ku raaxeysan karaan ama isku dhafan yihiin.

  Yaguara sidoo kale wuxuu leeyahay mid ka mid ah dhalooyinka ugu fiican ee suuqa cachaça. Waxaa soo jiidatay joomatirka socodka Rio ee Copacabana boardwalk, sawir gacmeedka Ingiriiska ee Brian Clarke uu soo saaray dhalo la ogaanayo inta uu ku haynayo barxad-ogolaansho fudud.

  • 40.5-42% alkolada mugga (81-84 caddayn)
  • Dukaanka $ 30-44 / 750 ml dhalada
  • Waxaa laga soo saaray gobolka Paraná, Brazil

• 04 of 05

  Leblon Cachaça

  Leblon badanaa waa cachaça hordhac ah. Waxay ila ahayd aniga iyo sidoo kale waxaa jira sababo waaweyn oo ah sababta aad u bilaabi laheyd.

  1. Waa mid aad u ballaaran oo laga heli karo suuqyada intooda badan.
  2. Waa tusaale wanaagsan oo nadiif ah, nadiif ah, si khafiif ah loo nasasiiyay cachaça.
  3. Way adag tahay in la helo hudheel aan shaqaynayn.

  Leblon waxay qaadataa safar gaar ah ka hor inta aan la dhalaalin. Ka dib marka sonkorta sonkorta lagu dhalaaliyo Brazil, ruuxu wuxuu u safraa Faransiiska. Halkaas, waxay helaysaa qaar ka mid ah dhammaadka wanaagsan ee dhamaystiran oo kaliya miyiga Faransiiska iyo muraayadaha Cognac ee hore u bixin kara.

  Waa cachaça la macquulsan yahay, oo leh farriimo jajab ah oo hogaaminaya habka. Waxaa jira qoraallo jilicsan oo lagu kala duwo macaan iyo dhammaanba balaadha.

  Leblon ayaa sidoo kale soo saara cachaça da'da ah, Reserva Especial. Waxay ku jirtaa ilaa laba sano oo cusub oo cusub, tayo sare leh limousin Faro Faransiis ah iyo leh malab wanaagsan oo macaan iyo caramel xasuusta leh lowska.

  • 40% qamriga mugga (80 caddayn )
  • Suuqyada loogu talagalay qashinka $ 22/750 ml
  • La soo saaray Patos de Minas ee gobolka Minas Gerais, Brazil

• 05 05

  Sagatiba Cachaça

  Sonkorta sonkorta ee noqonaysa Sagatiba ayaa ku koray beerta dhulka Minas Gerais, oo ah waqooyi bari waqooyiga. Waa cachaça kale oo hordhac ah oo aan jabin doonin bangiga waxaana si fudud loo heli karaa.

  Sagatiba Pura waa saxiixa Cachaça oo ka mid ah astaanta. Waa mid aan la madhxin, oo cadaan ah oo uu leeyahay caraf udgoon ee macaan. Dareemada dhalaalaya waxay ka buuxsantahay muuska iyo miraha kale oo leh caramel-sida la yaab leh.

  Sagatiba Velha (oo loo yaqaan 'vel-ya') waa qaybta dahabka ee ruuxan qalafsan oo da'diisuna tahay ugu yaraan laba sano oo foosto cad oo Maraykan ah. Waa wax walba oo aan jecelahay oo ku saabsan Pura, oo kaliya qaloocsan iyo leh khafiif ah. Bannaanku wuxuu noqonayaa xannaaneeyaha muuska, caramel badan sida butterscotch - waa fantastic.

  Qiimaha Sagatiba waa adagtahay in la garaaco marka tayada la gaaro. Iyo Caipirinhas? Wanaagsan! Dhab ahaantii, Sagatiba si fiican ayay isugu darsami doontaa waxkasta oo aad rabto inaad la wadaagto.

  • 40% qamriga mugga (80 caddayn)
  • Suuqyada loogu talagalay qashinka $ 25-27 / 750ml
  • La soo saaray Patrocinio Paulista ee gobolka São Paulo, Brazil