Beerta baradku waa mid aad u jilicsan, si loo hubiyo, laakiin bakteeriyada la dubay waxay noqon kartaa midab iyo jahwareer, iyada oo aan lahjirin, dufan, iyo kalooro shiil.
Si aad u ilaaliso waxyaabaha sida dhadhanka ah, waa inaad isticmaashaa hab laba-talaabo ah oo dusha sare u daadisa ukunta ugu horeeyay si ay u caawiso inay hayso qaabkeeda oo ay ka saarto waxkasta oo qadhaadh ah, ka dibna si fudud u buufin ama u jajabiso saliidda eggplant leh saliid si ay u siiso si wanaagsan oo cagaaran dubi.
Cuntadani waa la labalaabi karaa lana darajeyn karaa markii loo baahdo. Ka shaqee kooxo sida ku xusan foornada iyo helitaanka xaashida dubista.
Ma rabtaa wax khiyaano leh? Isku day inaad samaysid qajaar foorno leh .
Waxa aad u Baahantahay
- 1
- eggplant
- 1 qaado oo cusbo milix ah
Sida loo sameeyo
- Iska yaree shimbiraha qaababka iyo qiyaasta aad doorbidayso, inaad hubiso inaad jarjarto oo aad tuurto asalka iyo dhammaadka. Qaado.
- In baaquli weyn, milix milix ku saabsan 1/2 koob biyo diirran. Marka milixdu si dhammaystiran u lumaan, ku dar 4 illaa 6 koob oo biyo qabow, oo si fiican isku qasan.
- Ku rid bataatada biyaha cusbada. Samee saxan ama dabool dhejis ah oo yar oo ka yar kan ugu sarreeya ee baaquli ku yaala qaybo balaastig ah si aad ugu dhuumato. Ha fadhiiso 30 daqiiqo. (Eeg Ogeysiiska, hoosta.)
- Dhanka kale, kuleylka foornada 375 F. Ka dib markii uu ukunta qoyay, daadi, oo kabaha si fiican ugu qallaji tuwaal waraaq ah. Ku dhaji balaagada xaashida dubista (ama xaashiyaha, iyada oo ku xidhan inta biniasad aad go'aansatay inaad ku karsato) hal lakabka ah, oo aan ku dhicin dhammaan, iyo ugu yaraan meel u dhaxaysa iyaga si ay u dubaan si siman iyo soo jiidasho leh.
- Si tartiib ah buraash ama ku buufin saliid. Dhammaan qaybaha u rog oo buraash ama ku buufi dhinaca kale (s). Dubo ilaa ay hoos u dhacaan si wanaagsan, 10 ilaa 15 daqiiqadood. Dhammaan qeybaha kala gedisan oo dubi ilaa inta garabta la gooyo, sidoo kale, illaa 10 daqiiqo dheeraad ah.
- Isticmaal ukunta la dubay ee ku jira sheyga (sida eggplant Parmesan ama Salad egged salad ah ) ama u adeega iyaga oo ku rusheeyeen iyaga oo leh milix, la qaboojiyey qoryaha balsamic , ama la googooyey yaanyada la jarjarey iyo / ama basil.
Ogsoonow: Maxaa sababa ukunta biyo cusbo leh? Nidaamkan waxaa loo yaqaan 'brining', wuxuuna isticmaalaa awoodda osmosis si uu ugaga caawiyo ugxan-soo-saarka qoyaanka dhexdiisa marka ay qaboojiso, taas oo iyadu ka caawisa inay qaabkeeda sii wado halkii ay burburin lahayd carqaladda murqaha. Sida lacag faa'iido ah, waxaa sidoo kale xilliyada xilli eggplant si fiican.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,747 mg |
| Carbohydrateska | 8 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 1 g |