Caawinta Eggplant Ka ilaali qaabka marka la kariyo
Cunnooyin badani waxay ku baaqaan salting iyo bataatinka ka hor inta aan loo karinin si ay u soo saaraan qadhaadh. Daaweynta waxaa loo isticmaali karaa meel saliin leh waxayna leedahay faa'iido dheeraad ah oo lagu caawinayo in eggplant ay qaabkeeda ku sii socoto marka la kariyey, haddii uu kudhamaysto wuxuu ku baaqayaa dubista, shiidida, ama xoqitaanka.
Farsamadani ee qashinka lagu jarjarey ama la jarjarey ee biyaha cusbada ayaa si gaar ah faa'iido leh marka samaynta eggplant lagu dubay . Waxaad dhoobi kartaa bataatada si aad u isticmaasho qoddo kasta (haddii ay ku baaqeyso in la nadiifiyo ama aan la isticmaalin) adoo isticmaalaya habkan.
Dhamaan waxaad u baahan tahay milix, biyo, iyo baaqul weyn:
- Buuxi baaquli weyn leh 1 qaado oo milix ah iyo qiyaas ahaan 1/2 koob oo biyo kulul. Walaaq ilaa milixdu gebi ahaanba kala tag.
- Buuxi baaquli qiyaastii 2 rubuc biyo qabow. Biyaha waa inay dhadhamiyaan cusbada, wax ka badan ama ka yar sida cusbada sida baddaha.
- Iska yaree eggplant oo ah cabbirka iyo qaabka aad u baahan tahay qadarka. Kala saar qaybaha biyaha la cusbaynayo. Isticmaal saxanka daboolka ah ama daboolka dhejiska si aad miisaan u dhigtid ukunta si ay si buuxda biyaha ugu qulqulaan.
- U daa bakhti ku fariisiga brine ugu yaraan 30 daqiiqo iyo ilaa 1 saac.
- Ka daadi balka ukunta oo ku qallaji tuwaal nadiif ah oo nadiif ah ama lakabyo shukumaan ah.
Marka eggplant la xoqdo oo la qalajiyo qalalan, waxaad sii wadi kartaa wax kastoo aad jeceshahay. Qaar yar oo bataatiga eggplant ah ayaan u jeedaa si joogto ah faa'iidada ay ka timaaddo brining waxaa ka mid ah:
- Baked Eggplant bedel kale oo macaan ah oo la shiiday ee eggplant-brining macnaheedu waa inaad heshaa dhammaan jilicsanaanta iyo dhadhanka leh jajab ah dufanka.
- Sticks Eggplant Sticks waa nooc cusub oo Orleans ah oo nadiifinaya hubaal ah in ulahaagu uu joogsado ulaha, si sahlan loo qaado oo loo riixo sida aad jeceshahay.
- Eggplant Parmesan wuxuu helayaa hilib wax yar oo qumman oo qumman marka jeexjeexyada duudduubka lagu qurxiyo ka hor inta aan la karinin oo la gashan karin qasacadaha caadiga ah ee talyaaniga.
- Eggplant Prosciutto Pizza waa gaabnida marka xayeysiis ah ee eggplant joogaan xaleefyada inay qurxiyaan dusha sare ee pie.
- Grilled Eggplant waa wax badan oo cunto ah marka qufacu ay qaabeeyaan qaabka dufanka khudradda ka dib marka la kariyo.
Xaqiiqdii, wakhtiga kaliya ee aanad brinsheetka ahayn waa markaad rabto inay kala gooyso marka aad karisid, sida boodada ukunta ama maraq laysaga dhejiyo , ama haddii aad buuxinayso geedka ukunta oo dhan oo leh qorshe uu ku dhex dhaco nadiifinta dabiiciga ah,