Eyga weyn ee habeenkii ama ciyaar kasta oo karsan. Cuntadani ma aha mid qalqal qalafsan oo waxay ku baaqeysaa suugo jile ah, oo aad ku hagaajin karto likahaaga.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 eeyaha waaweyn ee hilibka lo'da
- 6 strips doofaar
- 6 boor ah eeyo kulul
- Wixii Suugaanta Cheese:
- 1/2 ku dhaji subag aan saliid lahayn
- 2 qaado oo bur ah
- 1 1/2 ilaa 2 koob oo cheddar jiis ah (fiiqan)
- 1 1/4 koob oo caano ah
- 3 qaado oo la qaato jalapenos (la jarjaray)
- 1 qaado shinaal budada ah
- 1/2 shaaha basbaas
- 1/2 qaado shaaha
- 3 ilaa 4 dhibic sireedka kulul
Sida loo sameeyo
- Duufaan, subagga way dhalin kartaa oo ku dar bur, si fiican u walaaq si aad u sameyso roux . Ku kari ilaa 1-2 daqiiqadood.
- Ku dar caanaha 1/2 koob ah / 120 mL waqti go'an oo isku darka ah.
- Ku dar jiis iyo maaddooyinka oo dhan marka laga reebo jalapenos. Ka fogee ilaa qaro weyn oo la gooyey. Hannaankani waa inuu qaataa 8-10 daqiiqo wadarta.
- Marka Maraqa jiiska uu gaarsiisan yahay mid adag oo adag, ku dar jalapenos iyo walaaqaya.
- Ka ilaali suugaanta jiiska meel diiran ilaa eeyaha kulul la kariyo.
- Iskudhir kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah.
- Ku duub eey kasta oo kulul oo leh faashad hilib doofaar. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad gooyso hilib doofaar ah si aad uhesho
- Ku dhaji eeyaha kulul adigana ku kari 8 daqiiqo, marmarna iska noqo ilaa eeyga kulul la kariyo iyo hilib doofaarku waa fiican yahay.
- Ka qaad kuleylka, ku rid eey kuleyl ah ama kuleyl diiran , daboolka suugada jilicsan oo u adeega.