Empanadas uma baahna inay noqoto dabeecad - macmacaanka macmacaanka ah ayaa ah waxyaabo badan oo xiiso leh in la sameeyo, qofkuna wuu jecel yahay. Macmacaankaas tufaaxa ee tufaaxa ah (oo leh taabashada caramel dulce de leche ) sidoo kale samee quraac quraac quruxsan.
Cuntadani waxay isticmaashaa cajiinka kale ee empanada oo ka sameysan empanadas - cajiinka jalaatiga jiiska, taas oo ah waxoogaa macaan ah, wuxuu noqonayaa mid aad u qallafsan oo dhadhan badan sida hareeraha xayawaanka. Sababtoo ah empanadas miro caan ah ayaa caan ku ah foornada, waa muhiim inaad xirto cidhifyada cajiinka. Caadi ahaan waxaa lagu xiraa mashiinka fargeeto ah, laakiin geesaha lafdhabarka ah ayaa si fiican u buuxinaya. Xawaareynta empanadas habeenkii ka hor inta aan la dubin ayaa sidoo kale ka hortagi doonta buuxinta ka baxsan.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Pastry ah:
- 2 1/3 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 koob (2 sticks) subagga (qaboojiyay iyo jarjar 1 qaado oo qaybo ah)
- 8 wiqiyad jilicsan (jilciso iyo jarjar)
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- Wixii Filling:
- 4 ilaa 5 tufaax oo cagaaran (sida Granny Smith)
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1/2 koob sonkor ah
- 1/4 koob sonkorta bunni
- Qodashada milixda
- 1 ilaa 2 qaado oo qorfe
- 2 qaado oo rooti ah
- Ikhtiyaari: 3 qaado
- dulce de leche
- Cabbitaanka:
- 1 ukun ukunta
- 1/2 koob sonkor ah (loogu talagalay rushaynta, hadba sida loogu baahdo)
Sida loo sameeyo
- Samee cajiinka kareemka : Ku dar bur, cusbo, iyo sonkor si aad ugu faaruqiso mashiinka cuntada iyo garaaca wadnaha.
- Ku dar subagga burcadka qabow iyo kareemka qaboojiyaha ilaa dhowr jeer, kaliya illaa inta isku dar ah ay bilaabmeyso in ay isu yimaadaan. Ku dar jaranjaraha iyo garaaca wadnaha mar labaad.
- Isku daa cajiinka daboolka ah. Keeni cajiinka isku dhexyaal, ku duub balaastigga, iyo dilaac ugu yaraan 2 saacadood ama habeenkii.
- Samee buuxi: Peel iyo furaha tufaaxa, ka dibna iyaga u gooyaa xabadaha yaryar. Ku dar tufaaxa digsi leh subagga, sonkorta, sonkorta bunni, cusbo, iyo qorfe. Taaban tufaaxa kuleylka dhexdhexaad ah, wax cunista ilaa inta ay ka kooban yihiin hindise.
- In baaquli yar, ku walaaq qaado qaado ama laba biyo oo galley ah ilaa subagga. Isku dar walxo qasacadaysan oo tufaax ah iyo kariyo, kareyso, ilaa isku dhafku wuxuu bilaabmayaa qaro weyn.
- Ka saar tufaaxa kuleylka iyo walaaqaya lakabka, haddii aad isticmaasho, ilaa iyo si fiican isku dhafan.
- Daqiiqo cad isku qaboojis ah ugu yaraan 1 saac, kareyso marmar.
- Empanadas Shape : Isku xajin cajiinka (2 ama 3 dallacaad) dusha sare ee ilaa 1/4 ilaa 1/8-inch. Gooyo wareegyada cajiinka ku saabsan 5 ilaa 6 inji oo dhexroor.
- Ku qoy qulqulka wareegga jilicsan, oo ku wareegsan wareegga wareegga. Ku rid 1 qaado oo barbaro ah oo buuxinaya badhkii dhexe ee cajiinka. Ku wareeg wareegga qeybta, ku dheji buuxinta, oo cirbadaha si wada jir ah u xoqdo si aad u xirto, u xejisid oo aadna u kordhisid iyaga markaad qalloociso. Isku laab oo ciribtiro geeska lakulmay adigana si quruxsan. Ku celi adigoo sii joogi doona empanadas.
- Shill empanadas ilaa 1 saacadood natiijooyinka ugu fiican (ama 15 daqiiqo barafeeyaha). Foorno ku dhaji ilaa 350 F. Isku qas qajaar yar oo biyo ah oo cadaynaaya empanadas. Empanadas dufan leh sonkor.
- Empanadas bake ilaa ilaa kalluun iyo brown dahab ah, oo ku saabsan 20 daqiiqo. Kuwani waa kuwa ugu wanaagsan cunista kuleylka waxaana lagu kululeyn karaa foorno hoose.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 39 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Carbohydrateska | 20 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |