Quince ("membrillo" ee Isbanishka) waxay u timaadaa xilligooda xilliga fasaxyada, waana wax macaan leh oo ku jira suxuunta qaboobaha iyo macaan.
Bacaha qudaarta waxaa loo sameeyaa si la mid ah sida macaanka quince , by karinta midhaha sonkorta. Quince waxay leedahay badan oo ah pectin dabiiciga ah iyo sida biyuhu baqayaan, miro foomamka jaheyn macaan oo la jarjarayo karaa.
Bacaha qudaarta waxaa inta badan la siiyaa jiis iyo boholo - gaar ahaan Argentina, halkaas oo cunto- qabadkan loo yaqaan " el martín fierro" - laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaalaa keega badan.
Cawska laga goosto waa cunto karis, oo waxaad ka iibsan kartaa internetka oo ku raaxeeysa dhammaan sanadka oo idil.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 ilaa 3 quince
- 1/2 liin (casiir)
- 2 koob oo sonkor ah
- 1 qanjir oo milix ah
Sida loo sameeyo
- Peel iyo quudka quince.
- Iska yaree jarjarada waaweyn.
- Ku rid midhaha dheriga oo ku dabool biyo.
- Ku dar liin macaan.
- Biyaha ku soo qaado karkariyo oo isku kari ilaa midka jilicsan.
- Ka daa oo ha qabow 5 daqiiqo.
- Hirgalinta midhaha mashiinka wax lagu karsado ama qalajiyo illaa uu yahay mid sahlan, oo ku saabsan joogtada ah ee tufaaxa.
- Cabbir miro - waa inaad haysataa 2 koob oo ah - kuna rid dheriga culus.
- Ku dar sonkorta si siman saddex meelood meel oo miro ah una walaaq sonkorta miro. (Haddii aad haysato 2 koob oo miro, ku dar 1 1 koob oo sonkor ah.)
- Ku dar qanjaruufo cusbo ah.
- Soo qaado sonkorta iyo miro si kasoobi hoose iyo kariimka, kareyso joogta ah, kulaylka yar.
- Si tartiib ah u kari, adigoo si tartiib ah ugu karkarinaya karkari iyo walaaqaya inta badan si aad uga hortagto gubashada, ilaa inta dhidku diiriyo.
- Sii wad inaad ku karsato kuleylka hooseeya, kareyso si joogto ah, illaa qaraarku waa xayawaan dhexdhexaad ah oo isku wada jira kubad. Isku darka waa inuu u muuqdaa mid jilicsan oo ku dhowaad qalalan. Midhaha ayaa bedeli doona midabka oo noqda orange-casaan.
- Ku shub saxan saliideed leh oo ha qaboobo.
- Go'aami markaad firfircoon tahay.
- Dhirta miraha ah waxay hayn doontaa dhowr wiig, daboolan, qaboojiyaha.
About Quince
Quince koraan si la mid ah sida tufaax iyo isteroberi - on geedaha gaajaysan. Uma lahan dhalashada Mareykanka, laakiin waxay ku koraan California. Oo iyagu ma fududa inay helaan; suuqyada beeraleyda iyo dukaamada cuntada ee yaryar ayaa ah khadadkaaga ugu fiican.
Si ka duwan sida tufaaxa iyo isteroberi, quince ma eegaan raaxo, mararka qaar khaldan iyo ciriiri cawl. Taasi kuma qancin inaad cunto quince. Oo iyagu ma dhadhamiyaan caano hilib, oo way dhibtoodaan.
Laakiin raaxo ah ee quince waa in lagu kariyo iyaga. Waxay sii daayaan caro jilicsan marka ay ka baxaan iftiin jaale ah ilaa casaan. Isku dhafka sonkorta iyo biyaha ama khamriga, quince waxay u beddeshaa daaweyn aad u jilicsan. Ka sokow sameynta dhirta quinceka, waxaad ku daadi kartaa isku dar ah jalaato ama jilci ama ku samee pie.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |