Marar dhif ah , waxan sameeyaa wax u baahan in badan oo ah jaakado badan (sida Brazilian quinin ama keega kareemka shukulaatada ), oo waxaan ku dhamaanayaa farabadan ukunta dheeraadka ah. Kukasyada fudfudud ee fudud ayaa ah xalka ugu weyn dhibaatadaas. Dhaqdhaqaaqa iyo iftiinka, waxay ku dhalaan afkaaga iyagoo leh wax yar oo "nac" macaan ah (markaa magaca magacooda looga shakiyo , ama taahid ).
Kukiyadaas waxaa lagu kariyaa vanilj, laakiin waxaad ku dari kartaa dhadhanka kale (sida kuwa sigaar-cabista ah), ama isku laab laabta sida lowska ama shukulaatada yaryar. Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa midabka cuntada si aad u siiso midabyo qurxoon, sida rootiyada macaan ee Faransiiska . Tani sidoo kale waa cunto macaan oo wanaagsan in lagu kariyo foosto dhalaalaya sida Firirka Nadiifka Bakeeriga ah - tan iyo marinka kalluunka ee ugu fiican heerkulka hooseeya.
Kukiyadaas waxay ku kaydsan yihiin weelka hawada, laakiin waxay si dhakhso ah u noqonayaan kuwo caajis ah oo luminaayo daacadnimadooda jawi qoyan.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 ukunta ukunta
- 1/2 qaado cabir ah oo tartiib tartiib ah
- 1/2 koob sonkor ah
- 3/4 koob oo ah sonkor budada ah (sifted)
- Qodashada milixda
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- Ikhtiyaari: midabka cuntada
- Ikhtiyaari: Noocyada nacnaca (ee qurxinta)
Sida loo sameeyo
- Ku rid qashinka ukunta iyo kareemka tartar ee baaquli ee qalajiyaha taagan. Foornadu waa inay nadiif ahaataa, iyada oo aan saliid ku jirin ama dufan, taas oo hor istaagi karta curinta.
- Ku garaac bacda ukunta (adigoo isticmaalaya lifaaqa dheecaanka ah) ilaa uu ukumaha jilicsan sameeyo jilicsanaan jilicsan.
- Si tartiib ah u dhaco sonkorta granulated, halka ay weli garaacayaan ukunta ukunta. Sii wad inaad ku garaacdo ukunta cadaanka ilaa ay kor u qaadaan mugga oo ay sameeyaan qulqulo adag. Iska ilaali sonkorta budada leh ee cusbada, ka dibna si tartiib tartiib ah ugu sii daa qashinka ukunta, sii wad si aad u garaacdo ilaa iyo si fiican isku dhafan.
- Si tartiib ah ugu xir bacalka guluubka.
- Foornada ku dheji 200 darajo F. Khadka laba shaxan oo cookie ah oo leh waraaqaha xargaha. Calaamadee malab oo leh dhowr dhibcood oo midabo cuncun leh haddii loo baahdo. Ku xir bac ah tuubbo dhejin leh caaro weyn oo weyn, oo bacda ku buuxi weelka.
- Ku dhaji faruhu inuu gogol yaryar u galo xaashiyo qadaadiic ah oo la geliyay, oo kala gooyay qiyaastii 1/2 inji. Kukiyada ugu weyn ee leh rusheyn dhawr ah, haddii loo baahdo.
- Ku rid cookies ee foornada iyo dubi ilaa 60-90 daqiiqo, hubi saacad ka dib si aad u aragto in caanuhu ay dareemaan qalalan iyo caarad. Marka kalluunku uu dareemo firfircooni, dabacsan, demi foornada oo u diyaari kariimka qabow intaad ku sii qalajinayso foornada ugu yaraan saacad ama laba, ama habeenkii.
- Ku kaste si dhakhso ah ama u kaydi weelka hawada. Kukiyada ma joogi doonaan qajaarka jawiga qoyan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Carbohydrateska | 8 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |