Baasaska kalluunka Baha waxaa loo malaynayaa in ay leeyihiin dhowr waxyaabood oo muhiim ah: kalluunka macaan oo khafiif ah la shiilay, suugo creamy ah, iyo kaabajar. Tani waxay qiimaha calorie qiimaha caloori qiimaha taco oo dhan waxa uu leeyahay, oo ka maqan midkood dhadhan.
Qaar ka mid ah isbeddelada sida isticmaalka dufanka yaryar ee yaryar ee suugada, iyo isticmaalka oo kaliya saliid yar oo shiil leh si ay u weynaanayaan kalooriyeyaasha. Haddii aad haysatid, oo aad rabto inaad kalluumeysiga kalluunkan u sameyso wax gaar ah, samee tortillas-kaaga digriiga ah ee gurigaaga si aad ugu adeegtaan. Isku duwo qosolka leh digirta madow ee la kariyey, iyo granani macaan oo aad adigu leedahay iyo mid cajiib ah oo cajiib ah cuntada.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Kaabashka:
- 1 xirmo / 8 wiqiyadood oo kaabaj ah (cas ama cagaaran, shredded)
- 1/3 koob caano fadhi (dufan yar)
- 3 qaado oo ah majones (subag hoose)
- 1 qaado oo ah khal cad
- 1/8 qaado oo cusbo ah
- Waayo, kalluunka:
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 rodol pounds (ama halibut, jarjar 2 dhuuban)
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 1/3 koob oo idil oo dhan ah
- 1/2 qaado shukumaan
- 1/8 qaado shiil cabitaan cas (dhulka)
- Wixii Tacos:
- 12 jir tortillas ah (6-inch)
- 1 koob Salsa (yaanyo ama cambe)
- Garnish: cilantro la jarjaray
Sida loo sameeyo
1. Cuntadani waxay isku daraysaa kaabajka iyo kiriimka alaabooyinka u dhigma hal qayb oo loogu talagalay tacliinta qiimaha kalluunka. Sidaa darteed, si aad u sameyso kaabajka / kiriimyada isku darka ah, ku rid kaabajka shuban ee baaquli weyn. Saxan yar oo khudrad ah, adigoo wada duuban caano fadhi, mayonniase yar yar, khal cad iyo milix. Si fiican u qaado ilaa inta isku dhafka si fiican loo isku daro. Kadibna, ku shub suugada kaabajka, oo isticmaal fargeeto ah si aad isugu tuurto kaabajka leh suugada.
Ku rid walxaha kaabajka ah ee qaboojiyaha ilaa uu diyaar u yahay inuu u adeego tacliinta.
2. Kadib, diyaariso kalluunka. Daadigee codka ama halibut si siman oo leh milix iyo basbaaska madow. Ka dibna, suufka weyn ee cufan, isticmaal fargeeto ama xargaha xargaha si aad isugu qorto dhamaan burcadda ujeeda, burqashada dhulka, iyo basbaaska gaduudka cas ee lo'da.
3. Cunto saliida sayniska ee qotada waaweyn ee kuleylka dhexdhexaad ah. Kadibna, hal mar, u daadi qaybaha kalluunka ee isku dar ah, oo daboolaya dhamaan dhinacyada kalluunka ee isku dar ah.
4. Ku rid qandhooyinka kalluunka ee kalluunka ku leh khadka saliidda kulul. Saliiddu waa inay sameeyaan xumbyo yar oo ku wareegsan kalluunka markaad ku dhex jirto digsiga. Tani waa sida aad u ogaan lahayd in saliidu ku filan tahay. Haddii saliida si xoog leh loo kala saaro marka aad kalluunka ku shubtid digsiga, saliiddu aad ayey u kulul tahay oo waa inaad diiradda saartaa. Kiniin kari ilaa 2-3 daqiiqadood dhinac kasta. Kalluunka waxaa la sameeyaa marka ay si fudud u dhaqdo fargeeto. Ku kallee qiyaastii 6-7 xabbadood oo kalluun wakhti ku xiran cabbirka skilletkaaga. Adigu ma rabto in aad buuxiso digsi aad u badan ama waxaad la kulmi doontaa kalluunka sunniga.
5. Sida qaybta kalluunka ay ku dhameysato cunto karinta, ku rid xaraf xadhig ah oo ku yaal waraaqo dubista oo ku rid foornada kulul (qiyaastii 170 darajo) intaad cuni lahayd inta ka hartay kalluunka. Tani waxay xajin doontaa kalluunka diiran iyo dabacsan.
6. Si aad u diyaargarowdo tacliinta, ku diirso tortillas adigoo ku dhejinaya farsamooyin yaryar oo kuleyliya kuleyl dhexdhexaad ah, diirimaadana dhowr ilbiriqsi dhinac kasta ah ilaa jilicsan. Ka dibna buuxi tortilla kasta oo leh labeen kalluun, ugu dufan spoonfull ah isku dar ah kaabajka, iyo waxaad qurxisaan cilantro la jarjaray, iyo salsa ee aad dooratay.
Waxaan doorbidaynaa isticmaalka pico de gallo fudud, ama mango salsa macaan si kor loogu qaado tacsiyada.
Per Serving (laba tacos) Calories 258, Fat 7gm, Qoryaha 32gm, Pro 16gm
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 47 mg |
| Sodium | 490 mg |
| Carbohydrateska | 40 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 22 g |