Mararka qaar waa qaybta cayriin-iyo-la kariyey ee tuna ay ku fiican tahay; marar kale waxaan ku boorinayaa in si buuxda loo kariyo, khudradda cagaaran ee tuna ay soo bandhigto iyo saameyn dheeraad ah sida tuna ugu sareysa tuna qasacadaysan, laakiin wali waa cusub oo diiran. Cuntooyinkaas, tuna ay saliidda u dillaacday ayaa u habboon. Iyo halka ay tani tahay mid gebi ahaanba kaamil ah? Haddii aad isha ku heyso samaynta Salade Niçoise .
Shidaalka-ugaadhsiga sharci-darrada ah ama subagga-ugudbinta ayaa ah hab xarrago leh oo si tartiib ah u karsaarda hilibka kalluunka ee kalluunka iyo badeecadaha badda (oo ka fakar kuwa xaydhooba, waxaad ogtahay?). Waxay u baahan tahay saliid cadaalad ah; xaddid qadarka guud adigoo dooranaya digsi ay ku jirto xayawaanaha qoyan ee adag, laakiin aanad taaban midba midka kale ama geesaha digsiga.
Waxa aad u Baahantahay
- 4
- Kalluumeysiga Tacfiiqada Pacific-ka
- Qodobbo milix ah oo saliid ah
- 3 koob
- saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheellitiran (ama ku filan si loo gaaro qoto dheer 1/2-inch)
- 4 xabo toon ah (diiray)
- 1/2 qaado shimbireed madow
- 1 baakad
- Ikhtiyaari: 2 xargo oo caano ah ama liin leh
- Ikhtiyaari: 1 qalajiye kulul
Sida loo sameeyo
- Xilliga tuuniga ah isaga oo ku rusheeysa cusbo; tuunbada meel dhig marka aad diyaarinaysid saliida (tani waxay leedahay faa'iidada dheeraadka ah ee qaadashada qaboojiyaha qaboojiyaha ah ee ka soo baxa tuunida ka hor inta aanad karin.
- Dooro digsi dhexdhexaad ah ama digsi weyn oo ku filan si aad u haysato kalluunka hal daaha. Ku dar saliid ku filan inuu kudhowaado 1/2 inji oo ah digsiga.
- Ku dar toonta, basbaaska, caleenta, orange ama liin, iyo chile (haddii la isticmaalo).
- Iskudar saliidda kulaylka dhexdhexaadka ah illaa inta xumbadu ka sameysanto dhinacyada digsiga. Ku dar tuunta; Isticmaal qalab ama alaabta jikada si aad si tartiib ah hoos ugu dhig fayl kasta oo saliidda ah, adigoo daryeeli kari kalluumeysiga ama xoqin saliidda kulul.
- Saliiddu waa inay daboosho tuna (haddii aysan raacin tilmaamaha ku jira gawaarida). Isku hagaaji kuleylka si aad u ilaaliso xumbooyinka dhawrka ah ee dhinacyada dabaqada. Si tartiib ah u kari ilaa iyo ilaa 10 daqiiqo kari si aad u karisid 8 ilaa 10 daqiiqadood oo ah khudbada tuuniga ah (haddii saliidku aysan daboolin dukumiintigaaga, waxaad u baahan kartaa inaad kalluunka ku dul mariso bartamaha nuska. kalluunta kalluunka, waxay dhigeysaa qaboojinta qaboojinta ee ka samaysan xaashida dubista ama lakabyada waraaqaha waraaqaha; ama si sax ah u xaree saxan dhowr lakab oo xaashiyo waraaqo ah.
- Isticmaal spatula ama qaado qaadada si aad kor ugu qaadatid tuna dibedda saliidda iyo haanta qaboojinta diyaarsan ama shukumaanada si aad u daadisid. U diyaarso nuqulada dukumiintiga si ay u gooyaan; iyaga u jilciya inay u adeegaan; ama, demi qaylo-dhaan si aad u egtahay tuna qasacadaysan.
* Waxaan eegayaa line-ka la yiraahdo Pacific albacore tuna sababtoo ah waxay tahay kalluumeysi si fiican loo maareeyey, joogtana ah, iyo albacore laynka la xiray sidan ayay u egtahay in ay leeyihiin heerar hooseeya oo ah meerkuriga oo lagu dhiso nidaamkooda. Sidoo kale waa nooca qiimaha jaban ee tuna.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1622 |
| Total Fat | 166 g |
| Fatuurad la ruxay | 23 g |
| Fat | 119 g |
| Kolestarool | 43 mg |
| Sodium | 415 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 27 g |