Ricotta waa qayb ka mid ah waxyaabaha muhiimka ah ee suxuunta Talyaaniga, laakiin inta badan waxaad ku jirtaa jiiska bidixda ah oo aan la isticmaalin marka aad samayso noocyo yar oo tusaala ah, kaliya labo. Mukhaadariga ricotta ee ricotta waa hab fiican oo loo isticmaalo ricotta ka baxaya. Cuntadani waxay ka dhigaysaa muffiin qoyan oo qoyan oo leh nolol shelf; waxay socon doonaan laba illaa seddex maalmood ka hor intaanay bilaabin inay dhicin oo ay sidoo kale si fiican u qaboojiso. Blueberries waa daaweyn xagaaga ah, xilliga bilaha Luulyo iyo Agoosto, iyadoo ku xiran meesha aad ku nooshahay. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa blueberries-barafaysan - isticmaal toos ah oo ka baxsan qaboojiyaha, oo aan la duubin. Cuntadani waxay ku saleysan tahay mid la daabacay oo ku taal bogga Ciao Florentina.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo bur ah
- Sonkorta 3/4 koob
- 2 qaado oo budada dubista
- 1/2 qaado shukumaan milix ah
- 3/4 koob oo farmaajo ricotta (ricotta buuxa dufanku waa kan ugu fiican)
- Saliid 1/3 koob oo saliid ah
- 5 qaado oo caano ah (oo dhan)
- 1 ukun
- 2 qaado shinbir badar ah
- 1 koob blueberries (cusub)
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 375 F oo ku buufi digsi 12-koob oo ah digsi muffin leh saliid karinta.
- Isku qas burka, sonkorta, budada dubista iyo milixda baaquli isku dhafan.
- Isku duwo ricotta, saliida, caanaha, ukunta iyo vaniljiga. Isticmaal qalabka wax lagu buufiyo ee walxaha dareeraha ku dar maaddooyinka qalalan. Iska ilaali inaadan isku qasin.
- Ku duub boogaha, ka dibna buuxi koobab cufan ah saddex-meelood jidka oo buuxa.
- Dubo ilaa 20 daqiiqo ama ilaa ilka cadayga lagu geliyo bartamaha hal muffin oo nadiif ah.
- Qaboojiyaha ku qabo mashiinka silig 10 daqiiqo. Dib u rog digsiga, kalluunku wuxuu daadi doonaa markaad diyaar u tahay inaad u adeegto.
Ku saabsan Ricotta Cheese
Ricotta Talyaaniga waxaa laga sameeyaa caleenta lo'da, idaha ama caanaha roodhida taas oo ka dhalatay wax soo saarka jiiska. Ricotta waxaa loo isticmaalaa sida cheesecake, cookies, iyo cannoli. Waxay u adeegtaa saldhig u ah macmacaanka sahlan marka uu jiro strawberries, shukulaatada shukulaatada, pistachios, sonkorta ama qoraalka ayaa lagu kiciyaa. Qaar ka mid ah maaddooyinkaas ayaa sidoo kale lagu dari karaa ricotta loogu talagalay macmacaanka hal-abuurka leh. Ricotta sidoo kale waa qayb ka mid ah cuntooyinka ugu badan ee cuntooyinka badan ee lasagna, manicotti, pizza iyo suxuunta baastada kala duwan.
Koobka ricotta wuxuu leeyahay 428 calories iyo 32 garaam oo dufan ah, oo ah 20 grams oo qoyan. Waxay ku dareysaa raashin hodan ah cuntada, laakiin daawashada qaybo waa fikrad wanaagsan. Waa ilo wanaagsan oo calcium ah, waa hal nafaqo oo nafaqo leh.
Ku saabsan Blueberries
Blueberries waxay ku qoran yihiin liiska nafaqada. Waxay yihiin il wanaagsan oo fiitamiin C iyo sidoo kale antioxidants, kuwaas oo bixiya faa'iidooyinka wadnaha iyo garashada. Blueberries sidoo kale waxay ka caawisaa sidii ay u ilaalin lahaayeen heerka sonkorta dhiigga caadiga ah, gaar ahaan kuwa waxtar u leh kuwa qaba sonkorowga nooca 2, cilladda dheef-shiid kiimikaad ama caabbinta insulin. Dhammaantoodna waxay ku yimaadaan baakad delicious ah oo kaliya 85 qiyaasood oo hal koob ah iyo 21 garaam oo carbohydrate leh wax ka badan 3 garaam oo fiber ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 24 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |