Marka ugu horeysa ee feeraha karkaraya, ka dibna iyaga oo si kooban u hoos u dhigaya tuugada, ka dibna wax lagu kariyo mashiinka qafiifka ah, waxaad ka helaysaa dhadhan qurux badan leh oo leh shaqo aad u yar. Qodobkani wuxuu udub dhexaad u yahay BBQ Crockpot Ribs waa mid ka mid ah kuwa ugu cadcad.
Noocyada kala duwan ee feeraha ee suuqa ayaa yeelan doona texture aad u kala duwan. Feeraha danbe ee ilmaha waa fekerka ugu da 'yar iyo kuwa ugu badan ee jilicsan. Waxay ka gaaban yihiin nacfiyada , kuwaas oo inta badan ay leeyihiin dhadhan badan marka loo eego ilmaha dhabarka dambe sababtoo ah muruq ayaa loo isticmaalaa in ka badan. Fawdada dalka waa roodhida roodhida roodhida ah, oo laga jaray dhammaadka hore ee garabka doofaarka.
Oo halkan waa xusuus muhiim ah: markaad bilowdo buuggan, ha joojin. Qayb ahaan ma cuni kartid hilibka, adigana qaboojin, kadibna ku dhamee kari dharka. Kuleylku wuxuu ku siin karaa bakteeriyaal ku jira kor u kaca si uu u koro, bakteeriyadani waxay markaa soo saari kartaa sunta sunta ee diirran kuleylka aan kuleylayn. Marka aad karkariso oo cawlahaas ku baro, ha joojin.
U adeegso marin- hawleedka qashinka loo yaqaan coleslaw , qaar la dubay ama la kariyey hadhuudhka, iyo suuf badan. Ku raaxee qaniinyada kasta.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 rodol oo feeraha ilmaha dib ugu soo laabtay
- 2 basasha, la jarjarey
- 3 xabo oo toon ah, qasacadeysan
- 1-1 / 2 koob oo la dhalaaleeyay oo la isku qurxiyo
- 1 koob oo ah biirka ama tufaaxa tufaaxa
- 1/2 koob suugo jilicsan
- 1/4 koob sonkorta bunni
- 2 qaado qaado
Sida loo sameeyo
Iska yaree feeraha qaybo 2-foori (ama ku duub tuugada). Keen cabitaan weyn oo biyo ah karkariyo kuleyl aad u sarreeya. Ku dar feeraha, ku soo celi karkari, ka dibna u yareeyso kuleylka si aad u hooseeya, kuna dabool feeraha muddo 10 daqiiqo ah.
Ka daadi feeraha, iska tuur biyo qaboojinta, oo feeraha ku sii daa feer maro 15 daqiiqo. Kadibna feeraha ku rid digsi broiler iyo broiler oo horay u sii waday. Foosto yar oo hal dhinac ah oo keliya 4-5 daqiiqo ama ilaa feeraha ay bilaabaan bunni.
(Waxa kale oo aad sidan ku sameyn kartaa korriinka banaanka ah (gas grill) Iskudhir gaas gaas ah ilaa dhexdhexaad, ama dhuxul kulul ilaa dhexdhexaad ah. Kaar feeraha, adigoon u boodin, ilaa 4 ilaa 5 daqiiqo ama ilaa ay bilaabaan in ay bunni.)
Ku rid basasha iyo toonta hoose ee 4 ilaa 5 gawaadhida qabowga ah. Iskuday khudaarta cagaarka leh.
In baaquli dhexdhexaad ah, isku darso Maraqa qudaarta, biirka ama tufaaxa tufaaxa, suugada miro, sonkorta bunni, iyo iniin khardal leh oo si fiican isku daraan. Shubi suuggan marinka feeraha mashiinka qafiifka ah.
Ku dabool cambar qabaha oo kari ilaa 4 saacadood, ka dibna sarreeya ilaa 1 saac, ama ilaa hilibka jilicsan oo lafaha ka dhacaya.