Inkastoo laga yaabo in aysan aheyn qashinka saxda ah, xayawaanka buunshaha BBQ waxaa lagu rakibay dhadhan iyo in si tartiib ah loo kariyo si ay u noqoto mid dhammaystiran. Kuwani waxay ku fiican yihiin wiiga todobaadka cuntada, kulannada aan rasmiga ahayn, iyo qallajinta.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 rodol oo hilib hilibka lo'da ah
- 1 basasha basasha (jarjaran)
- 1 12-wiqiyadood ayaa lagu beeray karaa
- 1/2 koob sonkorta bunni
- 1/2 koob oo ketchup ah
- 1/3 koob oo khal cider ah
- 1 qaado oo tufaax ah
- 2 qaado oo budada ah
- 2 qaado oo cusbo ah
- 1/2 qaado shukumaan
- 1/2 qaado shaashadda madow
- 20 cantoobada hamburger
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
Sida loo sameeyo
1. Dufanka xad-dhaafka ah ka jar xumbada wareegga iyo jarjar galka. Kuleylka qiyaas ahaan 2 qaado / 30 mL oo saliidda cuntada ah ku leh digsi weyn. Hilib xilliyeed leh milix iyo basbaas iyo meel fuulo. Boogaha hilibka 1-2 daqiiqo dhinac kasta. Kala wareeji kariyaha gaabisa. Ku dar biir, sonkorta, ketchup, oo khal, jajab geed, iyo dhir udgoon.
2. Dabool makiinada cuntada lagu kariyo oo kari kareyso ilaa 7-9 saacadood oo hooseeya. Marka hilibka uu yahay mid aad u jilicsan (fargeeto foosto), ka saar hilibka mashiinka qafiifka ah iyo burbura.
Bedel hilibka iyo walaaq si aad u si fiican u daboolato suugada. Hayso mashiinka qafiifka ah si aad u diiriso ilaa diyaar u ah inaad isticmaasho hilibka.
3. Ku darso cagaha. Haddii aad sameyso maalin kahor, raac tilmaamaha, laakiin u oggolow hilibka inay qaboojiso kahor intaadan gelin weel aad u culus. Ku kaydi qaboojiyaha. Isticmaal kareem-kariye si aad u soo celiso hilibka oo ku dar 1/3 koob oo ah maraq lo'da ama biyo dheriga. Samee heerkulka ilaa 30 daqiiqo, oo yaree si aad u yar 1-2 saacadood. Marka hilibka si fiican loogu diiriyo, samee heerkulka kariyaha si tartiib ah u diirran. U adeegso sida kor ku xusan.
4. Ku kaydi haraaga hudheelka hawo kuugu jirta qaboojiyaha ilaa 3-4 maalmood ka dib diyaarinta. Ama, ku rid bakeeriga bakeeriga balaastigga ah, xakamee oo ku kaydi qaboojiyaha ilaa 3 bilood.