Dugsiyada Quraacda ugu Fiican UK
Haddii karintaadu tahay heer "aan karkarin karin ukumaha 'ama aad horeyba uheshay cunto karis ah, koorsada Dugsi Qaboojinta waxeey wax u qabataa qof walba. Diiwaangelinta koorsada waa hab aad u fiican in la qaato fasax, nasasho fasax ah ama xitaa galabtii. Iskusoo wada duuboo, iskuulada cunto karisku waa meel aad u xiiso badan iyo meel ay ku kulmaan dadka sida maskaxda ku haya.
Dhammaan Ingiriiska waxaa ku jira iskuulo hodan ah oo u dhigma koorsooyin gaagaaban oo loogu talagalay shaqaalaha xirfadlaha ah.
Halkan waa doorashadeyda dugsiga ugu wanaagsan ee UK, iyo mid ka mid ah Ireland, inkasta oo aan doonayo inaan ku daro wax badan.
England
Cooks, Dugsiga Carlton ee Cuntada - Dugsiga Quraacda Yorkshire
Ilmaha ugu cusub ee xannibaadda (2014) waa khariidadaha gaarka ah, Dugsiga Carlton ee Cuntada Yorkshire, Cooks. Dugsiga Carlton ee Cuntada ayaa ka badan dugsiga kaliya ee cunto karis ah, waxaa loogu talagalay inay noqoto meel ay ku ogaadaan cuntada oo dhan.
sidaas darteed, dugsiga, waxaad awoodi doontaa inaad barato sida loo kobciyo, wax loo karsado, sawir ama wax u qoro cuntada. Halkaa waxaa ku jira dubista, dawaarada, koorsooyinka iyo ilaalinta. Waxaad dib ugu laaban kartaa asaasiga ah ama aad kor ugu qaadi kartid xirfadahaaga. Iyada oo qaabka taariikhiga ah ee Carlton Towers, waxaad sahamili kartaa xigmadda jikada ee la soo dhaafay ama cuntooyinka adag ee mustaqbalka.
Goobta 250 acres of parkland waa ammaan. Iskuulku wuxuu ku yaallaa qolalka asalka ah ee Carlton Tower, oo ah aabaha guruubka ah ee ka tirsan qoyska Duke Norfolk ee qoyskiisa iyo guriga Duke walaalkiis iyo walaashiis, Sayid iyo Lady Gerald Fitzalan Howard.
Waxaan cadeynayaa in uu gacanta ku lahaa horumarinta dugsiga, waxaanan barayaa dhawr koorasyo bilowga ah, laakiin markaa, waxaan rajeynayaa inaan qaato kaalin dheeraad ah.
Rob Green Cookery School, Whitby
Haddii aad rabto inaad barato inaad wax cunto karisid, markaa had iyo jeer fiiri khabiir. Dugsiga Cuntada ee "Rob Green's Cookery" waxaad ka heli doontaa sida saxda ah; Rob waa hibo tayo leh oo khibrad leh oo khibrad leh, inkastoo uu ku takhasusay kaluunka iyo badeecada badda, koorasyadiisa ayaa sidoo kale u fiican kuwa jecel inay karsado hilibka iyo cuntooyinka kale.
Fasallada waa kuwo yaryar oo ku haboon jikada xirfadeed, oo ah wadnaha kalluumeysiga quruxda badan ee Whitby ee Waqooyiga Yorkshire. Guryaha waxaa sidoo kale laga heli karaa aagga caanka ah Rob ee ku dhow.
Celia Brooks Brown Dhibaatooyinka London
Celia waa qoraa cuntadeeda caan ah oo ku taal UK, waxayna ka warqabtaa goobta cuntada ee London ka fiican qof kasta. Sanadkan gudaheeda waxay ku socotaa safarro gaar ah oo ka mid ah qaar ka mid ah goobaha cuntada ee London ugu caansan. Turadku wuxuu ka bilowdaa qiyaastii 10am ilaa 2galabnimo, waxaana si gaar ah loogu qaabeeyaa maalin kasta si uu u burburiyo seerooyinka leh cuntooyin gaar ah iyo dhadhanka khamriga ah oo la kulma cuntooyinka dareenka iyo soo saarayaasha.
Gilli Cliff Cookery - Crayke Kitchen, York
Qalabka Crayke wuxuu ku salaysan yahay jimicsiga cuntada ee Crayke, oo kaliya laba iyo toban miles waqooyiga York. Dugsiga cunto karisku wuxu ka dhacaa Gilli 'Carmel' oo ku qurxiya jikada qamriga leh ee leh muuqaalka quruxda badan ee baadiyaha. Crayke Kitchen waa meel aad u fiican oo aad ku dhiirrigeliso xirfadahaaga cunto karinta -waxaa warka wanaagsani yahay in uusan qiimo lahayn, kharashka fasalka hal maalin kaliya £ 30 iyo qado qadar ah oo leh khamri raashin ayaa lagu darayaa.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxford
Iyadoo loo cambaaraynayo mid ka mid ah dugsiyada ugu caansan Ingiriiska, tani waa mid ka mid ah cunto karis ah.
Iskuulku wuxuu ku yaal dhismaha quruxda badan ee madadaalada caanka ah Raymond Blanc ee hudheelka hudheelka 13-aad ee hudheelka iyo makhaayadda. Waxaan dugsiga ku soo biiray dhawr sano ka hor, oo dib u eegay 2012-kii waxaanan ku guuleysan karaa heerka iyo tayada labadaba macallinka iyo dhismayaasha labadaba. Hase yeeshee, raqiis ma aha. Waa iskuulka kambiyuutarka ee dunida oo dhan si loo siiyo fursad uu ku barto makhaayadda laba makhaayad Michelin.
Bertinet Dugsiga Quraac, Biyaha
Waxaa iska leh oo maamula by Farshaxanka Faransiiska iyo dubaha, Richard Bertinet, Bertinet Kitchen waxay bixisaa koorsooyin badan oo raaxo leh oo xiiso leh ee cunta jecel dhamaan awoodda. Waxaa jira banaanbaxyo ama gacmooyin lagu barto meelaha aad ka baran karto samaynta waxyaabo sahlan oo suubban.
Dugsiga Quraac Cuntada Baastada, Cornwall
Cuntada kalluunka iyo kalluunka ee caanka ah ee aasaasay halyeeygii caanka ahaa Rick Stein sannadkii 2000.
Si aad uga fogaato niyad-jab, fadlan xusuusnow, Rick Stein maaha waxbarida dugsiga, inkasta oo uu saameyn ku yeeshay.
Bettys Cookery School, Yorkshire
Haddii aad tahay cunto aad u fiican oo aad rajeyneyso in aad barato asaasiga, ama doomaha jimicsiga raadinaya fikrado cusub, waxaa jiri doona mudaaharaad ama koorso Bettys Cookery School oo ku haboon. Hadafka dugsiga la dhisay wuxuu ku yaal Harrogate, albaabka xiga ee "Puff Duff", halkaas oo dhan roodhida, keega iyo shokolaatka ayaa loo sameeyaa lixda Joodar ee Cache of Café Cache
Swinton Park Cookery School, Waqooyiga Yorkshire
Mid ka mid ah goobaha ugu quruxda badan ee lagu barto wax lagu karsado waa goobta Swinton Park Castle ee Waqooyiga Yorkshire. Swinton waa hudheel raaxo leh oo leh 30 qol jiif ah oo leh dugsi cunto karis ah oo ku yaal dabaqa hoose ee goobaha isbeddelka ah ee Georgian, taas oo ka gaabisay marinka qoryaha iyo beerta. Fasallada waxaa maamula madaxa madaxa oo leh hufnaanta caanka ah Rosemary Shrager oo soo bandhigaya muuqaal sanadka oo dhan. Tani waa dugsi aan ku baran karno inuu karsado, laakiin lafdhabarta jilitaanka raaxada.
Scotland
Iskuulka Diyaarinta Martin Cookart, Edinburgh
Sleek, casriga, goobaha iyo fasallada yaryar waxay hubiyaan inaad ugu badan tahay lacagta aad ka heshay macaanka Martin Wishart. Qalin-macmiil Michelin ayaa iskuulka u sameeya dardargelinta dhiirrigelinta maskaxda si uu u barto isdhexgalka farsamooyinka casriga ah iyo kan caadiga ah ee la isticmaalayo maaddooyinka xilliyeed. Wuxuu bixiyaa fasallo kala duwan oo ay ku jiraan carruurta.
Wales
Angela Gray
La cusbooneysiiyay: Angela ayaa hadda si xoogan ugu soo laabtay Llanrech Vineyard ee Wales. Waa dugsi weyn oo aan awood u yeelan karo sidii aan halkaan u joogay.
Angela Gray, oo si rasmi ah Llanerch Vineyard ayaa hadda u baxday iyada oo leh hindise cusub, oo ku salaysan saddex meelood oo fantastik ah oo ku yaal wales. Fasallada waxaa lagu qabtaa koonfurta wales ee ku yaala Finon Castle, oo ku yaal galbeedka Wales (laakiin si fudud loo heli karo M4) oo ku yaal Slebech Park, guryaha duurjoogta, iyo waqooyiga Wales sida Ffin-y-Parc.
Macluumaadka ku saabsan dugsiyada iyo goobaha, ka hubi bogga internetka - Angela Gray
Ma si rasmi ah u joogin UK, laakiin ma jirto habka loo diidayo mid ka mid ah dugsiyada ugu wanaagsan ee lagu cuno cunnada aduunka oo dhan Irish-badda
Dugsiga Quraac ee Ballymaloe, Ireland
Professor Darina Allen iyo ninka ninkeeda Tim Tim wuxuu dugsiga u hayaa xikmad iyo xirfad. Caymiska guryaha la dego waxay ku yaalaan beerta beeraha ee Allens.