Cunto kariyahan kookaha ah ee culeyska cunnada hilibku wuxuu leeyahay run, oo qoto dheer oo dhadhan leh, inkastoo ay ku jirto 20 daqiiqo kariyahaaga cadaadiska. Haddii aadan haysan karin cunto kariye , hel hal! Qalabkaan cajiibka ah wuxuu ku fiican yahay cunto karinta sida rootiyada, maraqa, iyo maraqa waqtiga rikoorka. Natiijooyinkuna waa cajiib!
Sida mashiinka qafiifka ah, mashiinka cadaadiska ayaa ku yaal dhammaan dhadhanka sida bacda cuntada. Maaddaama cuntada la kariyo cadaadiska, wax walba waa la kariyey oo qaniinyo qaniinyo.
Inaad xor u ahaato inaad ku darto khudaar kale si aad u heshid qashinkaas. Digirta dufanka leh ama hadhuudhka leh tamaandhada ayaa si wanaagsan u wareegaya, ama isu beddeshaa dhoobo ama boodhka meel baradho ah. Yukon baradhada dahabiga ah ayaa aad u fiican meel baradhada jaalaha ah ee jaalaha ah. Iyo geedo yaryar Ku tuur farabadan, sida oregano iyo basil, oo ha dhadhamiyaan isku dhafka si ay u abuuraan afka afka.
Waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo goynta hilibka lo'da ah, laakiin waxaannu doorbidnaa caarada dabka ama sirloin. Waxaad ka iibsan kartaa hilibka calaamadeysan "hilibka lo'da ee fuudka", laakiin taasi badanaa waa tayada hoose. Raadi quraar quruxsan oo hilib lo'aad ah oo lagu iibiyo xayawaan wanaagsan iyo dufan yar, laakiin ma badna. Ka jar dufanka xad-dhaafka ah isla markaana googooyo hilibka 1 1/2 / inch-inch, ka dibna kariyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 11/2 oo rodol ah caarada sirloin (jarjar 1/ 2-inch)
- 1/4 koob oo bur ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/8 shaaha basbaas
- 2 qaado oo saliid ah
- 2 koob oo maraq ah hilibka lo'da (kulul)
- 1 qaado oo digir ah Worcestershire
- 1 qaado oo la qalajiyey marjoram caleemo (ama oregano)
- 3 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 basal (jarjar 8 gawaadhi)
- 5 karootada (jarjar qaybaha 1-inch)
- 4 baradhada (lakulma, jarjar 1-inji)
- 3 caws la jarjaray (jarjar 1-inch)
- 1 (14.5-wiqiyadood) ayaa laga yaabaa in la yiraahdo yaanyada (aan loo dhigin)
- 1 qaado oo cusbo ah oo cusbo ah oo cusbo ah
- 1/4 shaaha basbaas
Sida loo sameeyo
- Ku shub hilibka ku dar bur, cusbada, iyo 1/8 qaado oo ah basbaas.
- Cabbirta saliidda ku jirta mashiinka cadaadiska ah kuleyl dhexdhexaad ah ama adigoo isticmaalaya hawlaha madow.
- Ku dar hilibka iyo kari si aan loo daboolin ilaa si wanaagsan loo toyin, kareyso marmar. (Markaad sii dheeraanayso hilibka, mugdiga Marinka ayaa noqon doona, laakiin ha cunin hilibka ilaa ay ka soo baxayso.)
- Ku dar maraq hilibka lo'da ah, Suugaanta Worcestershire, marjoram, iyo basasha kariyaha cadaadiska oo walaaqaya.
- Keeni isku dar ah karkarin, kareyso marmar. Dabool u jeedi jihada qalabka korontada oo keenso cadaadis sare, kadibna cadaadis ku kari ilaa 15 daqiiqadood. Mashiinka cadaadiska ka saar dabka, hoos u dhig cadaadiska, ama cadaadiska hoos u dhig sida ku qoran tilmaamaha, kana saar daboolka.
- Ku dar khudaarta haray, cusbo cusbaynaya , iyo basbaas si aad u karisid cadaadiska. Daboolka daboolka oo daboolo, kuna soo celi cadaadiska sare, ka dibna ku kari 5 daqiiqo dheeraad ah.
- Ka qaad mashiinka cadaadiska ee kuleyliyaha, hoos u dhig cadaadiska ama cadaadiska yaree sida ku qoran tilmaamaha, kana saar daboolka. Si tartiib ah u habee, laakiin si fiican u daadi, hubi xawaashka, ku dar milix iyo basbaas ama marjoram haddii aad jeclaan lahayd, oo aad u adeegi karto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 447 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 72 mg |
| Sodium | 809 mg |
| Carbohydrateska | 58 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 32 g |