Haddii aniga ila mid ah, waxaad ka timaadaa gobolka quruxda badan ee Yorkshire ee Waqooyiga England, waxaa laga yaabaa inaad taqaano Yorkshire Moggy Cake. Haddii kale, waxaa laga yaabaa inaad dareentid wax yar oo qaylo leh sida ereyga Moggy uu sidoo kale yahay magac la yaqaan oo ah booga aan bislaan ama qaniinyada.
Daacadnimo, ma jiraan wax bisad ku lug leh sameynta keega. Caanaha Moggy waa, xaqiiqda, cake-diiddeed aan la mid ahayn Parkin , laakiin aan qoyaneyn sidaa daraadeed waxay u fududaaneysaa oo u egtahay isbuunyo. Moggy waxaa laga cunay Yorkshire qarniyo iyo cake-ka-cabitaanka iyo waxaa laga yaabaa inuu si fiican u yaqaan gobolka West Yorkshire.
Moggy waa la cuni karaa sida maryo leh koob shaah ah ama qayb ka mid ah shaaha fiidkii ama sida duufaan. Sida daadi ah, waa inay ahaato mid diirran, waxay leedahay jaahwareer ku xiran. Waa super-delicious leh miraha la isku qurxiyo iyo waxa isku dhafan marka la adeegsanayo cadaadis la dubay; xakamaynta iyo sinjiga ayaa ah wada-hawlgalayaasha cuntada oo buuxa.
Waxa aad u Baahantahay
- 55g (2oz) subagga
- 110g (4 oz) sharoobada dahabka ah
- 2 tbsp
- khiyaanada madow
- 250g (8 oz) bur buro isweydaarsi ah
- Sonkorta digaaggu 115g (4oz)
- 1 ½ sembo ginger ground
- 1 tsp bicarbonate soodhada
- 1 ukun
- Caano 200ml (7fl oz)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 140C / 275F / gaas. 2. Iskalaji 22cm digrii laba jibbaaran iyo xarig leh waraaqda cagaaran.
- Bakhaarka yar, si tartiib ah u dhalaali subagga, sharoobada dahabka ah iyo khiyaamada madow. Ha karkarin, isku dar ah, waxay u baahan tahay inay diirimaad samayso. Marka la dhalaalay siinta walxaha isku walaaq wanaagsan.
- Geli burka, sonkorta, sinjiga iyo bicarbonate soodhaha oo ku rid baaquli duban. Si tartiib ah ku shub walxaha subagga la dhalaalay ee maaddooyinka qalalan iyo walaaq si fiican. Gawracatadu waxay noqon doontaa mid adag oo aan adkaanayn, laakiin ha ka welwelin.
- Isku qaso ukunta iyo caanaha isku dhafka.
- Si tartiib ah ugu shub caanaha iyo ukunta geedka qaro weyn oo joogto ah. Gawaarida ayaa si tartiib tartiib ah u dhuujin doonta. Isku qas ilaa kareyso oo iftiin leh.
- Ku shub boodhka qaro weyn ee aad u dillaacday.
- Caji foornada bartamaha foornada preheated iyo kari ilaa 1 saac. Keeggu wuu kici doonaa wuxuuna bilaabi doonaa inuu soo jiido midab dahab ah. Cake waa la kariyaa markaad ku dhejisid mashiinka qashinka ah ee nadiifka ah.
- Marka la kariyo, ka qaad foornada foornada oo u dhaaf si aad u qaboojiso maqaarka meel loogu dhajiyo rakul qaboojinta. Hadda waxoogaa adag.
- Marka keega la qaboojiyo, ka saar maqaarka, ku duub dhuunta oo ku ridi 3 ilaa 4 maalmood si ay u caawiyaan qaangaarka cake ah oo noqdaan kuwo dhegdheg leh oo xitaa ka sii daray. Haddii aad tabar daran tahay, dabcan waad cuni kartaa, laakiin haddii aad sugto, waa u qalantaa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 59 mg |
| Sodium | 775 mg |
| Carbohydrateska | 64 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 6 g |