Nadaafad, qoyan, dhadhan fiican leh, waligeedna aad u raaxaysato, Yorkshire Parkin dhaqameedku waa alaabta habeenkii jiilaalka iyo dabaysha.
Yorkshire Parkin waa asal ahaan qaabka Ingiriisiga Waqooyiga ee gingerbread, laakiin kala-baxyada kala duwan ayaa lagu gartaa meesha lagu sameeyo. Kuwa ka yimid Yorkshire waa kuwa ugu caansan, kuwa lagu sameeyeyna waxay isticmaalaan miro yaryar oo ka dhiga kuwa kale. Parkin waxaa caadiyan la cunay habeenkii Bonfire , November 5-keedii, isaga oo u dabaal-dagay guuldaradii Guy Fawkes si uu u qarxiyo Guryaha Baarlamaanka ee 1605. Guy Fawkes wuxuu ahaa Yorkshireman.
Parkin Recipe waa sahlan tahay in la sameeyo oo abuuro miro quruxsan, qoyan, xashiish leh - inkasta oo aad cuni karto keegga si dhakhso ah waxa uu kudhaqaaqayaa haddii aad ku duubto oo ku kaydiso dhowr maalmood. Quruxda kale ee keegga waa mid si fiican u ilaalisa daacad hawada ah, waxaa loo cuni karaa sida kibis ama diirran sida duxdo oo leh dollop ah xabadka iyo bedelka koollada kuuskuuska leh ee khafiifinta ah, oo siinaya dhadhan tamar badan oo ka badan iftiinka xilliga xagaaga.
Parkin waa mid ka mid ah keega ugu fiican, waan jeclahay, laakiin markaan waxaan ka yimid Yorkshire.
Waxa aad u Baahantahay
- 220g (8 oz) subagga jilicsan
- 110g (½ koob) sonkorta jilicsan, madow
- 55g (¼ koob) khudradda madow / jajab
- 200g (1cup) sharoobada dahabka / sharoobada hadhuudhka
- 110g (½ koob) oatmeal dhexdhexaad ah
- 200g (1 koob oo koob ah) burka is-kicinta
- 1 qaado oo budo dubista
- 4 qaado shinbiraha dhulka
- 2 qaado oo laga sameeyey
- 1 qaado shaah
- lakab isku dhafan
- 2 ukumo waaweyn, garaacay
- Caano haddii loo baahdo
Sida loo sameeyo
Cunto foornada ilaa 140C / 275F / gaas 1
- Iskalaji 20cm x 20cm (8 "x 8") hilibka duqadda ah.
- Duufaan culus oo culus ayaa isku duba jira subagga, sonkorta, khafiifinta, sharoobada dahabka ee kuleylka kulul. Ha u oggolaan in isku darka inuu karkariyo, waxaad si fudud u baahan tahay inaad isku dhejiso kuwan.
- Meelo waaweyn, oo foorno leh, weelka wax lagu kariyo ayaa walaaqaya dhammaan walxaha qalalan. Si tartiib ah ku dar shaaha subagga dhalaalaya ee isku darka ah si aad u qariso dhammaan walxaha qalalan iyo isku walaaq.
- Si tartiib ah, garaac ukumaha yar yar oo marmar ah. Ugu dambeyntii ku dar wax yar oo qiyaas ah haddii ay isku darka ka dareemaan qalalan, waa inay ahaato mashiinka cake jilicsan. Si fiican u walaaq.
- Ku dar walxaha ku dar duubka u diyaari kari kari ilaa 1½ saacadood ilaa ay adag tahay in la dhajiyo iyo midab madow.
- Ka saar maktabadda foornada oo ka tag si aad u qaboojiso maqaarka. Markaa ku kaydi daawada Parkin oo ku jirta daacad hawo ah ugu yaraan 3 maalmood haddii aad iska caabin kareyso, waxaad xitaa ka tagi kartaa ilaa usbuuc ka hor intaadan wax cunin, taataabuhuna si dhab ah ayey u kobcaan, walaxduna waxay sii jilcisaa xitaa isla markaana noqotaa qoyaan iyo dhajis. Parkin wuxuu hayn doonaa ilaa laba toddobaad kedib marin hawo leh.
Xusuusin ku saabsan Parkin: Waa mashiinka quruxda badan ee quruxda badan, laakiin sidoo kale wuxuu ka dhigayaa mid dardar leh jalaatada yar yar ee vanilla yar ama uu ka tago oo dhan,
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 876 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatuurad la ruxay | 21 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 232 mg |
| Sodium | 472 mg |
| Carbohydrateska | 135 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 7 g |