Waqti ku dhigo adoo hilib hilib ah ka dhigaya ama sii deynaya hadhaaga
Meatloaf waa wakhti-sharaf leh oo loo jecel yahay, saxan fiican oo loogu talagalay qadada qoyska iyo kulanno isku dhafan. Sidoo kale waa cunto fiican oo aad ku hormarin karto - ama waxaad labalaabi kartaa qashinka - iyo qaboojiyaha si ay diyaar u tahay in ay tagto isbuucii mashquulka ah. Isku daridda hilibka hilibku waa la isku dari karaa, oo loo sameeyay nalka, oo la qaboojiyey inta aan la karin. Waxa kale oo aad dubi kartaa hiliblaha ka dibna ka dibna u daa-gaabiya inay cunaan mar dambe.
Qaboojiyaha Meatloaf
Inkasta oo sifiican oo diirran yahay, hilibku wuxuu qaadan karaa wakhti si uu u diyaariyo.
Haddii aad haysatid waqti aad ku karisid laakiin aadan qorsheynin inaad cunto hilibka hilibka ilaa illaa berrito, waxaad ku dhejin kartaa hilibka aan qallajin ee qaboojiyaha habeenkii. Xaqiiqdii, qaar ka mid ah caano ayaa rumaysan in tani ay hagaajineyso dhadhanka saxanka dhameeyay. Keliya iska hubi inaad duub u daboolatid ama si adag u dabool inta ka horeysa qaboojiyaha. Haddii aad rabto inaad hilibka ka kariso wakhti ka hor, hubi inaad si fiican u qaboojisid ka hor inta aadan ku duubin oo ku gelin qaboojiyaha. Hilibku waa in la dubo oo la cunaa maalin ama laba maalmood.
Meatloaf qaboojinta
Haddii aadan qorsheynin inaad cunto hilibka quraacda maalinta xigta ama wax kale, waxaad rabi doontaa inaad geyneysid hilib qaboojiyaha qaboojiyaha inta uu diyaar u yahay inuu isticmaalo. Raac qaymaynta si aad u darsato maaddooyinka oo u samee nalka, ka dibna u duub si aad u fiican oo leh balaastiig ah iyo meel bacda hawada qaboojiyaha ah. Hilibka hilibku waa inuu socdaa ilaa lix bilood barafeeyaha.
Hal shay oo laga yaabo, waa, haddii hilibka la barafeeyey ka hor intaadan u gelin hilibka-ku xiran sida loo dhalaalay ayaa go'aamin doonta in ay tahay mid amaan ah in dib loo habeeyo iyo in kale.
Hilib barafaysan oo la dhalaaliyay qaboojiyaha ayaa habboon in dib loo dhigo, sida ay sheegtay USDA. Haddii hilibka hore loo qaboojiyey oo aanad hubin sida hilibka loo xakameeyay, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ku ciyaarto bakeeriga oo aad ku dubto hilibka ka hor inta aan la qaboojin. Kaliya ha u diirran heerkulka qolka kahor intaad ku duudduubin baakada; kadibna ku rid bac balaastik ah oo la xiray, kuna kaydi qaboojiyaha ilaa lix bilood.
Cunista Dufanka Meatloaf
Marka la qorsheynayo in la kariyo hilibka khudradda cagaaran ee la qaboojiyey, waxa fiican inaad ka soo baxdo qaboojiyaha iyo meel qaboojiyaha habeenkii ka hor inta aanad dhalin. Ka dib markaad dubeysid sida ku xusan cuntada. Haddii aadan horay u haysan, waxaad isticmaashaa heerkulka laguugu yeeray qandhada, laakiin dubi hilibka 1 1/2 ilaa 2 jeer ka badan inta lagu faray. Had iyo jeer la hubi suuliga cabbirka heerkulbeega-waa inuu akhriyaa 160 ilaa 165 F.
Haddii hilibka la qaboojiyey la kariyey horayba, ka saar meesha wax lagu duubo iyo meel foornada lagu daboolo. Tani waxay qaadan doontaa qiyaastii 1 1/2 saacadood 350 F (hubso in xariiqa lo'da uu akhriyo 160 F oo ah heerkulbeegga hilibka).
Isticmaalida Meatloaf Leftovers
Haddii aad isku aragto hilib badan oo hilib ah, ha karatee! Waxaa jira siyaabo badan oo xiiso leh oo loo adeegsado saxan. Dabcan, isticmaalka ugu wanaagsan ee hilibka hilibka ee ka baxsan waa sanduuqyada, laakiin waxaad sidoo kale isticmaali kartaa hadhaaga hadhay adigoo cunaya hilibka hilibka ah ee la kariyey ee la kariyey ama lagu darayo suugo la cuno baasto ama bariis. Bacaha hilibka ee la gooyey sidoo kale waa dabiici ahaan sida fiilo ku jira digirta oo ku baaqaya hilibka lo'da.
Iyo marka ay timaado hilibka ka baxa hilibka, ka fikir yar yar! Meelaha yaryar ee hilibka yaryar waxay ka sameeyaan meerkul aad u qabow-qaboojiye weyn oo roodhida ah-kibis ah oo kibis ah oo sarreeya leh oo leh sarreen la jarjaray ama aad doorbidayso kiriimyada.
Cunto diirran, rooti rooti coconav ah marka hore, ku dar digirta malayga , hilibka, iyo jiiska. Kadibna si dhaqso ah u kulul foornada kulul.
Karinta Meatloaf ee ugu fiican
Meatloaf waa mid ka mid ah cuntooyinka laga yaabo inay u egtahay mid aan maskaxda lahayn, laakiin sidoo kale waa nooca la karinayo ee la miiro ama qallaji karo haddii maaddooyinka qaarkood lagu daro iyo heerkulka iyo waqtiga foornada ay sax yihiin. Iyada oo dhowr tilmaamo karinta iyo tilmaamo , samaynta hilib hilibku wuxuu noqon doonaa mid fudud sida saxanka laftiisa.
Waxaa jira wax ka badan cuntooyinka hilibka hilibka, laga bilaabo heerka caadiga ah ee digaaga iyo badeecada badda. Waxaa laga yaabaa inaad si farxad leh u yaaban tahay markaad bedesho cuntada kale ee hilibka lo'da ee caadiga ah . Ka feker kaliya isugudbintaada ugu wanaagsan ee suxuunta saxda ah, lana sii daa malayshigaagu inuu tijaabiyo tijaabada-iskudhafyo kala duwan, caleemo, iyo dhir udgoon si uu u sameeyo hilibka hoostiisa oo noqda xiddiga miiska cuntada.