Weligaa ma cuneysey burger lagu sameeyay dhejis mushqaayad ah? Waa wax qallafsan oo si daacad ah u la mid ah ka samaynta hilibka. Baahida aan loo baahneyn in la yiraahdo portobellos sida hamburgerska ayaa ah midka ugu muhiimsan ee hilibka ah, vegans, iyo xataa hilibka wax cunaya.
Bambo- yahanku waa sida kale maaha, waxay isticmaashaa daboolka miisaanka oo ka buuxsamaya chorizo khudradda iyo basasha la dubay, ka dibna la jajabiyay jiis, jilicsanaan, iyo yaanyo. Waa wax aad u qanacsan oo buuxda. Waxaad samayn kartaa maalin kasta toddobaadka iyo sanadka oo dhan.
Waxa aad u Baahantahay
- afar boqoshaada waaweynobobello waaweyn
- 1 koob / 200 garaam oo khudrawac ah (soy) chorizo (waxaad u isticmaali kartaa si joogto ah doofaarka doofaarka ama dufanka chorizo haddii la doonayo)
- hal basal dhexdhexaad ah, khafiif ah jarjaran
- siddeed ballaaran
- jalapeños , gooyaa kala bar (dhererka) iyo seeded
- hal ama laba maraq oo ah farmaajo halkii caano ah
- afar bambas cambe ah
- xaleef yaanyo
- mustard
- majones
Sida loo sameeyo
1. Waxaad raaci kartaa dekedaha iyo si tartiib ah ugu qalaji tuwaal waraaq ah. Si tartiib ah u jiid jeexjeex, ama jarjaro, asliga ah laga soo qaado boqoshaada. Ka dibna u isticmaal qaado qaadada si aad uga soo qaadatid gillaha laga bilaabo dabool kasta oo lafdhabar u ah - iska ilaali inaanad ka saarin geeska, waxaad rabtaa inaad xajiso geeskaas si aad u hayso buuxinta. Cajirtii mid kasta oo la socda oo leh saliida yar oo ka dhig.
2. Kuleyl ku saabsan 1.5 qaado oo saliid ah digsi, marka kuleylka ku dar juuska basasha iyo qoraxda kulaylka dhexdhexaadka ah.
Waxaad dooneysaa in aad karsato ilaa ay si buuxda u jilcaan oo ay bilawdaan brown - laakiin aan la gubin. Inkasta oo basasha ay cunto kariyaan, kuleyliyaan labo qaado oo kale digsi kala duwan, marka ay kuleyl ku daraan chorizo. Sauté ilaa inta uu bilaabmayo caramelise iyo mar dambe ma laha qoyaan. Waxaad u baahan doontaa inaad isku walaaqto labada qolofka iyo basasha inta ay karsanayaan, oo dabka demi marka ay diyaar yihiin.
3. Iska ilaali digsi weyn oo saliid ah ama shaashad guri, oo saliida qaar ka dhig. Goobaha jalapeño u dhig oo u oggolow inaad karisid ilaa qayb kasta oo jilicsan. Ka qaad kuleylka oo iska dhig. Goobta soo socota ee kuxirsan ee lakabka ku dabool leh weelka / dabka leh geeska la jarayo. Karso boqoshaada ilaa ay bilaabaan inay jilciso. Marka portobellosku jilicsan yahay, qaado laba ilaa saddex qaado oo ah boorka la kariyey ee ku yaal khadad kasta. Ka dibna ku dar waxoogaa yar oo ah basasha la kariyey, iyo jeex ama laba jibbood per cap. U ogolow farmaajada inuu dhalo ka hor inta aan laga saarin kuleylka.
4. Si aad u dubto cagaarka, haddii loo baahdo, ka dibna faafin qaar ka mid ah iniin khardal ah iyo majones roodhi kasta. Ku rid bambooyin yaryar ee sanduuqa ku yaala cufka, ka dibna dusha sare ee jalapeño la shiilay iyo dhowr jalaqyo yaanyo ah. Shirkadda isla markiiba.